Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: исполнения предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 668-07-19 от 02.10.2019г.; задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля (надзора) за соблюдением индивидуальным предпринимателем обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия; предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• осуществлялась реализация скоропортящихся пищевых продуктов (рыба свежая) при отсутствии холодильного оборудования, тогда как согласно п. 9.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольсьвенного сырья и пищевых продуктов»: «Реализация в организациях мелкорозничной сети скоропортящихся пищевых продуктов при отсутствии холодильного оборудования не допускается». Согласно пп. а п. 9.12 вышеуказанных правил» «Продавец (владелец) мелкорозничной сети обеспечивает: содержание палатки, киоска, автофургона, тележки, лотка, а также окружающей территории в чистоте». При осмотре установлено отделка киоска произведена материалом ДСП, стены не обрабатываются, грязные, потолок имеет следы затопления (разводы, подтеки, темные пятна), напольное покрытие ленолеум - порвано. Киоск и территория окружающая киоск в чистоте не содержится. В киоске, на окружающей территории отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками, в нарушение п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01: «Для сбора отходов и мусора в помещениях устанавливаются металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. По мере наполнения, но не более чем на 2/3 объема, они должны очищаться, а по окончании работы промываться разрешенными в установленном порядке для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, затем ополаскиваться горячей водой». В киоске не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены, а именно, отсутствует раковина для мытья рук, мыло, полотенец, чем нарушен п.13.3.СП 2.3.6.1066-01: «Во всех организациях торговли создаются необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала (наличие мыла, полотенец, туалетной бумаги и др.)».

Нарушенный правовой акт:

• п. 9.2, пп. а п. 9.12, п. 10.4, п. 13.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• Федеральный Закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (п.1ч.2 ст.10, ч.1,ч2 ст.12)

Выданные предписания:

• Обеспечить санитарно-техническое состояние, содержание объекта торговли (киоска, окружающей его территории), хранение и реализацию продукции в соответствии с п. 9.2, пп. а п. 9.12, п. 10.4, п. 13.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».