Причина проверки:

Цель:проверка выполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений №25 от 26.04.2019г.;задачи:осуществление контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения;предмет:выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе проведения внеплановой выездной проверки по выполнению пп.1-16 предписания об устранении выявленных нарушений № 25 от 26.04.2019г., со сроком исполнения 11.11.2019г. в отношении МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 "ТЕРЕМОК" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ФРОЛОВО осуществляющего деятельность по адресу: 403535 Волгоградская область, г. Фролово, микрорайон Заречный, 23, установлено: - п. 1- не выполнен, а именно: объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции: имеются встречные потоки готовых блюд и поступающих на пищеблок сырых пищевых продуктов (поступление сырья и продуктов со склада осуществляется через варочный цех в холодильники), что является нарушением требований п. 4.24., п.4.29. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». -п.7-не выполнен, а именно: на пищеблоке, для мытья кухонной посуды не предусмотрена 2-х секционная ванна, что является нарушением требований п.13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Нарушенный правовой акт:

• п. 4.24., п.4.29.,п.13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• ч.1.п.1ч.2.ст.10, чч.1.,2.,6 ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008г №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1.Обеспечить в объемно-планировочных решениях помещений пищеблока последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции, в соответствии с требованиями п.4.24., п.4.29. СанПиН 2.4.1.3049-13.,2.На пищеблоке организовать мытьё кухонной посуды в соответствии с требованиями п.13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13.