Проверка Акционерное общество "ПТИЦЕФАБРИКА "ВОЛЖСКАЯ"
№342003320675
🔢 ИНН:
3428000120
🆔 ОГРН:
1023405174440
📍 Адрес:
404143, Волгоградская область, Среднеахтубинский район, х.Заяр
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.10.2020
🎯
Основание проведения
Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологич... Еще...Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
- допущен к работе в столовой Пойда Павел Евгеньевич, согласно отметок в личной медицинской книжке № 37594756 от 05.06.2018 г., дата последнего медицинского осмотра 11.07.2019 г. - ежедневно проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. При этом не указывается Ф.И.О. изгот... Еще...- допущен к работе в столовой Пойда Павел Евгеньевич, согласно отметок в личной медицинской книжке № 37594756 от 05.06.2018 г., дата последнего медицинского осмотра 11.07.2019 г. - ежедневно проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. При этом не указывается Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку.
Нарушения устранены во время проведения проверки.
– в ходе проверки установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в полном объеме, в соответствии с рабочей программой контроля качества питьевой воды, утвержденной руководителем АО «Птицефабрика «Волжская» и согласованной с ТО Управления Роспотребнадзора по Волгоградской обл... Еще...– в ходе проверки установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в полном объеме, в соответствии с рабочей программой контроля качества питьевой воды, утвержденной руководителем АО «Птицефабрика «Волжская» и согласованной с ТО Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах, не проводится.
Согласно представленных к осмотру протоколов испытаний питьевой воды из системы централизованного питьевого водоснабжения АО «Птицефабрика «Волжская», выполненных аккредитованной лабораторией ГБУ ВО «Волгоградская облветлаборатория» по договору №57/2020 от 22.01.2020г., контролируются только микробиологические показатели контроля качества воды (ОМЧ, ОКБ, ТКБ, споры сульфитредуцирующих клостридий). Контроль качества питьевой воды на органолептические показатели не проводится, тогда как согласно рабочей программе, контроль указанных показателей в питьевой воде АО «Птицефабрика «Волжская» предусмотрен. Точки отбора контроля качества питьевой воды не соответствуют указанным в рабочей программе контроля качества питьевой воды, утвержденной руководителем АО «Птицефабрика «Волжская».
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области 12.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Акционерное общество "ПТИЦЕФАБРИКА "ВОЛЖСКАЯ" (ИНН: 3428000120) , адрес: 404143, Волгоградская область, Среднеахтубинский район, х.Заяр
Выявленные нарушения (2 шт.):
- допущен к работе в столовой Пойда Павел Евгеньевич, согласно отметок в личной медицинской книжке № 37594756 от 05.06.2018 г., дата последнего медицинского осмотра 11.07.2019 г. - ежедневно проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. При этом не указывается Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку.
Нарушения устранены во время проведения проверки.
– в ходе проверки установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в полном объеме, в соответствии с рабочей программой контроля качества питьевой воды, утвержденной руководителем АО «Птицефабрика «Волжская» и согласованной с ТО Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах, не проводится.
Согласно представленных к осмотру протоколов испытаний питьевой воды из системы централизованного питьевого водоснабжения АО «Птицефабрика «Волжская», выполненных аккредитованной лабораторией ГБУ ВО «Волгоградская облветлаборатория» по договору №57/2020 от 22.01.2020г., контролируются только микробиологические показатели контроля качества воды (ОМЧ, ОКБ, ТКБ, споры сульфитредуцирующих клостридий). Контроль качества питьевой воды на органолептические показатели не проводится, тогда как согласно рабочей программе, контроль указанных показателей в питьевой воде АО «Птицефабрика «Волжская» предусмотрен. Точки отбора контроля качества питьевой воды не соответствуют указанным в рабочей программе контроля качества питьевой воды, утвержденной руководителем АО «Птицефабрика «Волжская».
Нарушенный правовой акт:
ст.11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", далее СП 2.3.6.1079-01,, 13.1, п. 9.1. ; п.15 приложения 2 Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда"
Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»: ст. 11, ст.19 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.4.1 и п.4.2. СанПиН 2.1.4.1074-01
ст.ст. 9., 12., 13. Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.08 г. № 294-ФЗ
Выданные предписания:
Обеспечить контроль качества питьевой воды в системе централизованного питьевого водоснабжения АО «Птицефабрика «Волжская» в полном объеме в соответствии с рабочей программой контроля качества питьевой воды, утвержденной руководителем АО «Птицефабрика «Волжская». т.е. на микробиологические и органолептические показатели. Отбор проб питьевой воды для контроля осуществлять в точках, указанных в рабочей программе, в соответствии с требованиями п.4.1 и п.4.2. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- допущен к работе в столовой Пойда Павел Евгеньевич, согласно отметок в личной медицинской книжке № 37594756 от 05.06.2018 г., дата последнего медицинского осмотра 11.07.2019 г. - ежедневно проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. При этом не указывается Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку.
Нарушения устранены во время проведения проверки.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
– в ходе проверки установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в полном объеме, в соответствии с рабочей программой контроля качества питьевой воды, утвержденной руководителем АО «Птицефабрика «Волжская» и согласованной с ТО Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах, не проводится.
Согласно представленных к осмотру протоколов испытаний питьевой воды из системы централизованного питьевого водоснабжения АО «Птицефабрика «Волжская», выполненных аккредитованной лабораторией ГБУ ВО «Волгоградская облветлаборатория» по договору №57/2020 от 22.01.2020г., контролируются только микробиологические показатели контроля качества воды (ОМЧ, ОКБ, ТКБ, споры сульфитредуцирующих клостридий). Контроль качества питьевой воды на органолептические показатели не проводится, тогда как согласно рабочей программе, контроль указанных показателей в питьевой воде АО «Птицефабрика «Волжская» предусмотрен. Точки отбора контроля качества питьевой воды не соответствуют указанным в рабочей программе контроля качества питьевой воды, утвержденной руководителем АО «Птицефабрика «Волжская».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол № 066994 от 09.11.2020г. по ст. 6.6.КоаП РФ
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст.11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", далее СП 2.3.6.1079-01,, 13.1, п. 9.1. ; п.15 приложения 2 Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда"
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол № 066905 от 09.11.2020 г. по ст. 6.5 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
2383-14-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-11-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить контроль качества питьевой воды в системе централизованного питьевого водоснабжения АО «Птицефабрика «Волжская» в полном объеме в соответствии с рабочей программой контроля качества питьевой воды, утвержденной руководителем АО «Птицефабрика «Волжская». т.е. на микробиологические и органолептические показатели. Отбор проб питьевой воды для контроля осуществлять в точках, указанных в рабочей программе, в соответствии с требованиями п.4.1 и п.4.2. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»: ст. 11, ст.19 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.4.1 и п.4.2. СанПиН 2.1.4.1074-01
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Житников В.В.
Должность
заместитель главного инженера (доверенность 394 от 13.10.2020г.)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Акционерное общество "ПТИЦЕФАБРИКА "ВОЛЖСКАЯ"
ИНН
3428000120
ОГРН
1023405174440
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2018-08-28
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-10-06
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013326
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053444025920
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
главных специалистов - экспертов, ведущего специалиста - эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-10-12
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-09
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
-рассмотрение документов юридического лица – с 12.10.2020 г. по 09.11.2020 г.;
Дата начала
2020-10-12
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-09
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2018-08-28
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст.ст. 9., 12., 13. Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.08 г. № 294-ФЗ