Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• пп.8 п.3 ст. 10, п. 5 ст. 14 ТР/ТС 021/2011 содержание производственных помещений не поддерживается в должном санитарно-техническом состоянии, что затрудняет проведение обработки с применением моющих при необходимости дезинфицирующих средств; во всех производственных помещениях пол в ходовых местах имеет многочисленные дефекты, сколы, трещины, отслоения, в помещении замеса теста облицовочная плитка на стене имеет сколы; п. 3 ст. 16 ТР/ТС 021/2011 на контейнере для сбора и хранения бытовых отходов отсутствует крышка - исправлено на месте.

Выданные предписания:

• обеспечить проведение ремонта в производственных помещениях пола и стен в соответствии с требованием пп.8 п.3 ст. 10, п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011