РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Староиванцовская основная школа" Палласовского муниципального района Волгоградской области
№342005212794

🔢 ИНН:
3423017353
🆔 ОГРН:
1023405166971
📍 Адрес:
Волгоградская область, Палласовский район, с.Старая Иванцовка, ул.Школьная, дом 4
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.11.2020
🎯
Основание проведения
цель проверки: обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, по приказу Роспотребнадзора от 16.10.2020г № 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14.10.2020г № ПР-1665; задачи и предмет проверки:осуществления контроля (надзора) за соблюден... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (15 шт.)
Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется «Ведомость контроля за рационом питания» по установленной форме, а именно: не указываются норма продуктов в гр./нетто, информация о количестве ... Еще...
Помещение для хранения продуктов (крупяные, макаронные, сыпучие изделия, овощи и фрукты) не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха,
На момент проверки отсутствовал журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья,
Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции,
Для обработки яиц отсутствует ванна для ополаскивания проточной водой в течение не менее 5 минут. Для обработки яиц отсутствует хлорамин или другое разрешенное в установленном порядке дезинфицирующее средство
. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается час изготовления, не описываются результаты органолептической оценки блюда
Хранение суточных проб осуществляется в холодильнике при температуре + 9 градусов,
Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, для дозирования моющих и обеззараживающих средств отсутствуют мерные емкости
Для ополаскивания столовой посуды третья секция ванны не оборудована металлической сеткой с ручками
Не созданы условия для хранения хлеба, хранение осуществляется в холодильнике
К работе допускаются лица, прошедшие периодические медицинские осмотры в установленном порядке, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. В личных медицинских книжках отсутствует информация о проведении профилактической прививки против гриппа в 2020 году
Столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями
Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, не имеют покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств, нарушена целостность отделки покрытия
Для порционирования блюд отсутствует инвентарь с мерной меткой об объемах в литрах и миллилитрах
При приготовлении блюд и кулинарных изделий не используется соль поваренная пищевая йодированная

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области 05.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Староиванцовская основная школа" Палласовского муниципального района Волгоградской области (ИНН: 3423017353) , адрес: Волгоградская область, Палласовский район, с.Старая Иванцовка, ул.Школьная, дом 4

Выявленные нарушения (15 шт.):
  • Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется «Ведомость контроля за рационом питания» по установленной форме, а именно: не указываются норма продуктов в гр./нетто, информация о количестве питающихся, не проводится расчет в среднем за 10 дней и отклонение от нормы в %
  • Помещение для хранения продуктов (крупяные, макаронные, сыпучие изделия, овощи и фрукты) не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха,
  • На момент проверки отсутствовал журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья,
  • Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции,
  • Для обработки яиц отсутствует ванна для ополаскивания проточной водой в течение не менее 5 минут. Для обработки яиц отсутствует хлорамин или другое разрешенное в установленном порядке дезинфицирующее средство
  • . В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается час изготовления, не описываются результаты органолептической оценки блюда
  • Хранение суточных проб осуществляется в холодильнике при температуре + 9 градусов,
  • Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, для дозирования моющих и обеззараживающих средств отсутствуют мерные емкости
  • Для ополаскивания столовой посуды третья секция ванны не оборудована металлической сеткой с ручками
  • Не созданы условия для хранения хлеба, хранение осуществляется в холодильнике
  • К работе допускаются лица, прошедшие периодические медицинские осмотры в установленном порядке, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. В личных медицинских книжках отсутствует информация о проведении профилактической прививки против гриппа в 2020 году
  • Столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями
  • Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, не имеют покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств, нарушена целостность отделки покрытия
  • Для порционирования блюд отсутствует инвентарь с мерной меткой об объемах в литрах и миллилитрах
  • При приготовлении блюд и кулинарных изделий не используется соль поваренная пищевая йодированная
Нарушенный правовой акт:
  • п. 14.9, приложение 10 СанПиН 2.4.5. 2409-08.
  • п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.14.5 и приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • . п.14.6, приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.14.11, приложения 11 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 5.7 СанПиН 2.4.5. 2409-08.
  • п. 5.10 СанПиН 2.4.5. 2409-08
  • п.5.19 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.13.9, п.13.10 СанПин 2.4.5.2409-08
  • п.4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.4.1, п.4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.4.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», пп. «в» п.1 Постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020г № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».
Выданные предписания:
  • Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья обеспечить ведение «Ведомости контроля за рационом питания»
  • Помещение для хранения продуктов (крупяные, макаронные, сыпучие изделия, овощи и фрукты) оборудовать стеллажами, подтоварниками, приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
  • Обеспечить ведение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с установленной формой
  • Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока привести в соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции
  • Для обработки яиц оборудовать ванну для ополаскивания проточной водой в течение не менее 5 минут. Для обработки яиц приобрести хлорамин или другое разрешенное в установленном порядке дезинфицирующее средство
  • В журнале бракеража готовой кулинарной продукции вносить информацию о результатах органолептической оценки блюда
  • Хранение суточных проб осуществлять при установленных параметрах температуры
  • Моечные ванны для мытья столовой посуды обеспечить маркировкой объемной вместимости, для дозирования моющих и обеззараживающих средств приобрести мерные емкости
  • Для ополаскивания столовой посуды третью секцию ванны оборудовать металлической сеткой с ручками
  • Создать условия для хранения хлеба
  • Обеспечить прохождение периодического медицинского осмотра, прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке. В личные медицинские книжки внести информацию о проведенных профилактических прививках против гриппа
  • Приобрести достаточное количество столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями
  • Произвести замену производственных столов, предназначенных для обработки пищевых продуктов, с покрытием, устойчивым к действию моющих и дезинфицирующих средств
  • Для порционирования блюд приобрести достаточное количество инвентаря с мерной меткой об объемах в литрах и миллилитрах
  • При приготовлении блюд и кулинарных изделий использовать соль поваренную пищевую ойдированную
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Волгоградская область, Палласовский район, с.Старая Иванцовка, ул.Школьная, дом 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)
Адрес Волгоградская область, Палласовский район, с.Старая Иванцовка, ул.Школьная, дом 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-11-24T15:30:00.957000Z
Место составления акта о проведении КНМ Волгоградская область, г.Палласовка, ул.Интернациональная, 66
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-11-09T11:55:00.900000Z
Длительность КНМ (в днях) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Назарова Елена Александровна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кобелева Наталья Викторовна
Должность начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется «Ведомость контроля за рационом питания» по установленной форме, а именно: не указываются норма продуктов в гр./нетто, информация о количестве питающихся, не проводится расчет в среднем за 10 дней и отклонение от нормы в %
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Помещение для хранения продуктов (крупяные, макаронные, сыпучие изделия, овощи и фрукты) не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки отсутствовал журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для обработки яиц отсутствует ванна для ополаскивания проточной водой в течение не менее 5 минут. Для обработки яиц отсутствует хлорамин или другое разрешенное в установленном порядке дезинфицирующее средство
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) . В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается час изготовления, не описываются результаты органолептической оценки блюда
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Хранение суточных проб осуществляется в холодильнике при температуре + 9 градусов,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, для дозирования моющих и обеззараживающих средств отсутствуют мерные емкости
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для ополаскивания столовой посуды третья секция ванны не оборудована металлической сеткой с ручками
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не созданы условия для хранения хлеба, хранение осуществляется в холодильнике
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) К работе допускаются лица, прошедшие периодические медицинские осмотры в установленном порядке, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. В личных медицинских книжках отсутствует информация о проведении профилактической прививки против гриппа в 2020 году
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, не имеют покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств, нарушена целостность отделки покрытия
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для порционирования блюд отсутствует инвентарь с мерной меткой об объемах в литрах и миллилитрах
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При приготовлении блюд и кулинарных изделий не используется соль поваренная пищевая йодированная

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья обеспечить ведение «Ведомости контроля за рационом питания»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.9, приложение 10 СанПиН 2.4.5. 2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Помещение для хранения продуктов (крупяные, макаронные, сыпучие изделия, овощи и фрукты) оборудовать стеллажами, подтоварниками, приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить ведение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с установленной формой

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.5 и приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока привести в соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для обработки яиц оборудовать ванну для ополаскивания проточной водой в течение не менее 5 минут. Для обработки яиц приобрести хлорамин или другое разрешенное в установленном порядке дезинфицирующее средство

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В журнале бракеража готовой кулинарной продукции вносить информацию о результатах органолептической оценки блюда

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта . п.14.6, приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Хранение суточных проб осуществлять при установленных параметрах температуры

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.11, приложения 11 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Моечные ванны для мытья столовой посуды обеспечить маркировкой объемной вместимости, для дозирования моющих и обеззараживающих средств приобрести мерные емкости

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.7 СанПиН 2.4.5. 2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для ополаскивания столовой посуды третью секцию ванны оборудовать металлической сеткой с ручками

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.10 СанПиН 2.4.5. 2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Создать условия для хранения хлеба

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.19 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить прохождение периодического медицинского осмотра, прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке. В личные медицинские книжки внести информацию о проведенных профилактических прививках против гриппа

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.13.9, п.13.10 СанПин 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Приобрести достаточное количество столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Произвести замену производственных столов, предназначенных для обработки пищевых продуктов, с покрытием, устойчивым к действию моющих и дезинфицирующих средств

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.1, п.4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для порционирования блюд приобрести достаточное количество инвентаря с мерной меткой об объемах в литрах и миллилитрах

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол осмотра от 09.11.2020г., протокол № 067074 от 24.11.2020г. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении Мухамедзяновой Б.А.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067074 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1538-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При приготовлении блюд и кулинарных изделий использовать соль поваренную пищевую ойдированную

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Мухамедзянова Баян Ажуевна
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлена, копию акта получила 24.11.2020г.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Староиванцовская основная школа" Палласовского муниципального района Волгоградской области
ИНН 3423017353
ОГРН 1023405166971

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-10-30

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013326
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053444025920
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Степаненко Андрей Владимирович
Должность главный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Мазулин Олег Михайлович
Должность и.о.главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Журавлева Валентина Борисовна
Должность зав.сан.отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Воевода Сергей Андреевич
Должность врач по общей гигиене и СГМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Глауберман Михаил Дмитриевич, Елизаров Игорь Станиславович, Тестова Светлана Васильевна, Сворова Лариса Владимировна
Должность врачи по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Рябова Татьяна Михайловна
Должность заведующая бактериологической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бубнова Е.В.
Должность т.о.заведующей санитарно-гигиенической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО сениченкоНаталья Александровна
Должность врач-паразитолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ляпичева Евгения Эдуардовна, Дмитриева Далья Сергеевна
Должность врачи-эпидемиологи
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Щукина Александра Михайловна, Прохорова Анна Николаевна, Ерошенко Татьяна Георгиевна, Хромова Ольга Викторовна, Малашина Светлана, Клейменова Елена Владимировна, Шаповалова Елена Анатольевна
Должность пом.санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Орешкина Наталья Ивановна, Лобанова Елена Ивановна
Должность пом.врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Никулина Светлана Евгеньевна, Ведерников Степан Алексеевич
Должность инженера-лаборанты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Назарова Елена Александровна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кобелева Наталья Викторовна
Должность начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Имашева Анна Калимбаевна, Сариева Гульмира Айгалиевна
Должность фельдшера-лаборанты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-11-05
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ цель проверки: обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, по приказу Роспотребнадзора от 16.10.2020г № 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14.10.2020г № ПР-1665; задачи и предмет проверки:осуществления контроля (надзора) за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица
Дата начала 2020-11-05
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-02
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности зданий, строений, помещений, оборудования
Дата начала 2020-11-05
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-02
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор проб образцов, проведение исследований объектов окружающей среды
Дата начала 2020-11-05
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-02

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1513
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-10-30

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», пп. «в» п.1 Постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020г № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки