Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕЧЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА ИМЕНИ ПРОФЕССОРА Н.Д.КОЛЕСОВА АЛЕКСЕЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
№342005225497

🔢 ИНН:	3401004551
🆔 ОГРН:	1023405780089
📍 Адрес:	403266, ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, АЛЕКСЕЕВСКИЙ РАЙОН, ХУТОР РЕЧЕНСКИЙ, дом 66, 34, 34002000008
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	16.11.2020

🎯

Основание проведения

настоящая проверка проводится с целью: обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, по приказу Роспотребнадзора от 16.10.2020г № 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14.10.2020г № ПР-1665; задачами настоящей проверки являются: осущест... Еще...

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

- при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах не соблюдается порядок ополаскивание посуды с использованием гибкого шланга с душевой насадкой, ввиду их отсутствия (отсутствует трехсекционная ванна и гибкий шланг с душевой насадкой);
- для обработки сырой птицы не выделен отдельн... Еще...- при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах не соблюдается порядок ополаскивание посуды с использованием гибкого шланга с душевой насадкой, ввиду их отсутствия (отсутствует трехсекционная ванна и гибкий шланг с душевой насадкой);
- для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол и производственный инвентарь, что не отвечает требованиям;
- отсутствует промаркированная тара для хранения чистой ветоши, отсутствует специально выделенная ветошь для уборки столов;
-8 персонал столовой не обеспечен санитарной одеждой (3 комплекта санитарной одежды на одного работника);
- для обработки посуды используются не разрешенные к применению в установленном порядке моющие и дезинфицирующие средства;
- суточные пробы отобраны не в полном объеме;
- отсутствуют ёмкости для обработки яиц;
- у работника столовой отсутствует специальный колпак или косынка;
- в аптечке для оказания первой помощи просроченные лекарства (валидол до 05.2020 г., активированный уголь до 02.2020 г.);
- отсутствует «ведомость контроля за питанием»;
- в ежедневном меню, вывешенном в обеденном зале не указаны сведения об объемах блюд;
- отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, поступающих в школу.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области 16.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕЧЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА ИМЕНИ ПРОФЕССОРА Н.Д.КОЛЕСОВА АЛЕКСЕЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 3401004551) , адрес: 403266, ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, АЛЕКСЕЕВСКИЙ РАЙОН, ХУТОР РЕЧЕНСКИЙ, дом 66, 34, 34002000008

Выявленные нарушения (1 шт.):

- при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах не соблюдается порядок ополаскивание посуды с использованием гибкого шланга с душевой насадкой, ввиду их отсутствия (отсутствует трехсекционная ванна и гибкий шланг с душевой насадкой); - для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол и производственный инвентарь, что не отвечает требованиям; - отсутствует промаркированная тара для хранения чистой ветоши, отсутствует специально выделенная ветошь для уборки столов; -8 персонал столовой не обеспечен санитарной одеждой (3 комплекта санитарной одежды на одного работника); - для обработки посуды используются не разрешенные к применению в установленном порядке моющие и дезинфицирующие средства; - суточные пробы отобраны не в полном объеме; - отсутствуют ёмкости для обработки яиц; - у работника столовой отсутствует специальный колпак или косынка; - в аптечке для оказания первой помощи просроченные лекарства (валидол до 05.2020 г., активированный уголь до 02.2020 г.); - отсутствует «ведомость контроля за питанием»; - в ежедневном меню, вывешенном в обеденном зале не указаны сведения об объемах блюд; - отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, поступающих в школу.

Нарушенный правовой акт:

СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
ст.ст. 17,22,28,34,35,36 Федеральный закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»,разделы 1-3,7,9,11,14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Выданные предписания:

Оборудовать трехсекционные ванны для мытья и ополаскивания столовой посуды ручным способом гибкими шлангами с душевой насадкой, в соответствии с п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Для обработки сырой птицы выделить отдельный стол и производственный инвентарь, в соответствии п. 8.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 Выделить промаркированную тару для хранения чистой ветоши, а так же приобрести ветошь для уборки столов, в соответствии с п. 5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 персонал столовой обеспечить санитарной одеждой, в соответствии с п. 4.17 СанПиН 2.4.2.2821-10, п. 13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 Вести «ведомость контроля за питанием» в соответствии с п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 Обеспечить наличие документы, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, поступающих в школу п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	403266, Волгоградская область, Алексеевский район, хутор Реченский, 66.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Умеренный риск (5 класс)
Адрес	403266, Волгоградская область, Алексеевский район, хутор Реченский, 66.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Умеренный риск (5 класс)
Адрес	403266, ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, АЛЕКСЕЕВСКИЙ РАЙОН, ХУТОР РЕЧЕНСКИЙ, дом 66, 34, 34002000008
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2020-12-11T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ	403266, Волгоградская область, Алексеевский район, хутор Реченский, 66.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Дата начала	2020-11-19T11:50:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)	4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Цирульникова О.В.
Должность	ведущий специалист-эксперт ТО Роспотребнадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Дейнека О.О.
Должность	ведущий специалист-эксперт ТО Роспотребнадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	- при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах не соблюдается порядок ополаскивание посуды с использованием гибкого шланга с душевой насадкой, ввиду их отсутствия (отсутствует трехсекционная ванна и гибкий шланг с душевой насадкой); - для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол и производственный инвентарь, что не отвечает требованиям; - отсутствует промаркированная тара для хранения чистой ветоши, отсутствует специально выделенная ветошь для уборки столов; -8 персонал столовой не обеспечен санитарной одеждой (3 комплекта санитарной одежды на одного работника); - для обработки посуды используются не разрешенные к применению в установленном порядке моющие и дезинфицирующие средства; - суточные пробы отобраны не в полном объеме; - отсутствуют ёмкости для обработки яиц; - у работника столовой отсутствует специальный колпак или косынка; - в аптечке для оказания первой помощи просроченные лекарства (валидол до 05.2020 г., активированный уголь до 02.2020 г.); - отсутствует «ведомость контроля за питанием»; - в ежедневном меню, вывешенном в обеденном зале не указаны сведения об объемах блюд; - отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, поступающих в школу.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

- при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах не соблюдается порядок ополаскивание посуды с использованием гибкого шланга с душевой насадкой, ввиду их отсутствия (отсутствует трехсекционная ванна и гибкий шланг с душевой насадкой); - для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол и производственный инвентарь, что не отвечает требованиям; - отсутствует промаркированная тара для хранения чистой ветоши, отсутствует специально выделенная ветошь для уборки столов; -8 персонал столовой не обеспечен санитарной одеждой (3 комплекта санитарной одежды на одного работника); - для обработки посуды используются не разрешенные к применению в установленном порядке моющие и дезинфицирующие средства; - суточные пробы отобраны не в полном объеме; - отсутствуют ёмкости для обработки яиц; - у работника столовой отсутствует специальный колпак или косынка; - в аптечке для оказания первой помощи просроченные лекарства (валидол до 05.2020 г., активированный уголь до 02.2020 г.); - отсутствует «ведомость контроля за питанием»; - в ежедневном меню, вывешенном в обеденном зале не указаны сведения об объемах блюд; - отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, поступающих в школу.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	протокол осмотра от 20.11.20 г.; протокол отбора от 19.11.20 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	протокол об админ. правон. № 067311 от 27.11.20 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	18-31-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-12-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Оборудовать трехсекционные ванны для мытья и ополаскивания столовой посуды ручным способом гибкими шлангами с душевой насадкой, в соответствии с п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Для обработки сырой птицы выделить отдельный стол и производственный инвентарь, в соответствии п. 8.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 Выделить промаркированную тару для хранения чистой ветоши, а так же приобрести ветошь для уборки столов, в соответствии с п. 5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 персонал столовой обеспечить санитарной одеждой, в соответствии с п. 4.17 СанПиН 2.4.2.2821-10, п. 13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 Вести «ведомость контроля за питанием» в соответствии с п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 Обеспечить наличие документы, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, поступающих в школу п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Корепанов В.А.
Должность	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	ознакомлен

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕЧЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА ИМЕНИ ПРОФЕССОРА Н.Д.КОЛЕСОВА АЛЕКСЕЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН	3401004551
ОГРН	1023405780089
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	2002-12-29

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2020-11-10

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001013326
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1053444025920
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Овчинников О.А.
Должность	врач по общей гигиене ФФБУЗ "ЦГиЭ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Дейнека О.О.
Должность	ведущий специалист-эксперт ТО Роспотребнадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Ремчукова Н.А.
Должность	помощник врача-эпидемиолога ФФБУЗ "ЦГиЭ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Морскова Н.А.
Должность	помощник врача по общей гигиене ФФБУЗ "ЦГиЭ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Цирульникова О.В.
Должность	ведущий специалист-эксперт ТО Роспотребнадзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия	2020-12-11
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	настоящая проверка проводится с целью: обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, по приказу Роспотребнадзора от 16.10.2020г № 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14.10.2020г № ПР-1665; задачами настоящей проверки являются: осуществления контроля (надзора) за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) рассмотрение документов юридического лица (16.11.2020г по 11.12.2020г);
Дата начала	2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия	2020-12-11
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	2) обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности зданий, строений, помещений, оборудования (16.11.2020г по 11.12.2020г)
Дата начала	2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия	2020-12-11
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	3) отбор проб образцов, проведение исследований объектов окружающей среды (16.11.2020г по 11.12.2020г);
Дата начала	2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия	2020-12-11

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	1570
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2020-11-10

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	ст.ст. 17,22,28,34,35,36 Федеральный закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»,разделы 1-3,7,9,11,14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

ст.ст. 17,22,28,34,35,36 Федеральный закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»,разделы 1-3,7,9,11,14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки