РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Ромашковская средняя школа" Палласовского муниципального района Волгоградской области
№342005230380

🔢 ИНН:
3423017378
🆔 ОГРН:
1023405164485
📍 Адрес:
404234, Волгоградская обл, Палласовский р-н, Ромашки п, Урих Андрея ул, дом 55
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.11.2020
🎯
Основание проведения
цель проверки: обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, по приказу Роспотребнадзора от 16.10.2020г № 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14.10.2020г № ПР-1665; задачи и предмет проверки:осуществления контроля (надзора) за соблюден... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (20 шт.)
Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется «Ведомость контроля за рационом питания»
Уборка обеденных залов не проводится после каждого приема пищи
В журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не выносятся данные о часе поступления, номере документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта и результаты органолептической оценки, конечный срок реализации, дата и час фактической реализации продовольственного сы... Еще...
Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции
Для обработки яиц отсутствует хлорамин или другое разрешенное в установленном порядке дезинфицирующее средство,
Не созданы условия для обработки овощей и фруктов, мяса/рыбы, яиц (моечные ванны не функционируют, не поступает вода)
В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не описываются результаты органолептической оценки блюда, с 23.10.2020 по 17.11.2020 имеется одна подпись члена бракеражной комиссии проводившего оценку качества блюд,
К моечным ваннам для мытья кухонной посуды не осуществлен подвод горячей и холодной воды,
Для ополаскивания столовой посуды третья секция ванны не оборудована металлической сеткой с ручками
Не созданы условия для хранения хлеба, хранение осуществляется на столе в складском помещении
Для порционирования блюд отсутствует инвентарь с мерной меткой об объемах в литрах и миллилитрах
В холодильнике выявлена молочная продукция с истекшим сроком годности, а именно: Сметана «Волжские просторы» с м.д.ж. 20%, производитель ПАО МК «Воронежский», Воронежская область, г.Воронеж, ул.Стрелковой Дивизии, 259, в количестве 3 шт. по 300 гр., дата изготовления 29.10.2020г. срок годности до 1... Еще...
Столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями,
Допускается к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки: горох, вермишель, макаронные изделия, томатная паста, мука,
К работе допускаются лица (Шулакова А.Г., Мамедова Л.Г.), не имеющие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. В личной медицинской книжке у Мамедовой Л.Г. отсутствует информация о проведении профилактических прививок в соответствии с нац.календарем проф.прививок, кроме гриппа
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
Отпуск горячего питания обучающимся организован на 2–х переменах, продолжительностью 15 минут
При питании детей 1-4 классов не проводится С-витаминизация третьих блюд
Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно не подвергаются обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу (кассеты для хранение столовых приборов пластиковые). Кроме того, хранение столовых приборов на момент проведения проверки осуществлял... Еще...
Температура второго блюда (рыба припущенная на раздаче) не соответствует требованиям п.8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08, результат измерения рыба припущенная – 56 ±0,58 градусов при норме не ниже 65

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области 13.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Ромашковская средняя школа" Палласовского муниципального района Волгоградской области (ИНН: 3423017378) , адрес: 404234, Волгоградская обл, Палласовский р-н, Ромашки п, Урих Андрея ул, дом 55

Выявленные нарушения (20 шт.):
  • Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется «Ведомость контроля за рационом питания»
  • Уборка обеденных залов не проводится после каждого приема пищи
  • В журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не выносятся данные о часе поступления, номере документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта и результаты органолептической оценки, конечный срок реализации, дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов,
  • Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции
  • Для обработки яиц отсутствует хлорамин или другое разрешенное в установленном порядке дезинфицирующее средство,
  • Не созданы условия для обработки овощей и фруктов, мяса/рыбы, яиц (моечные ванны не функционируют, не поступает вода)
  • В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не описываются результаты органолептической оценки блюда, с 23.10.2020 по 17.11.2020 имеется одна подпись члена бракеражной комиссии проводившего оценку качества блюд,
  • К моечным ваннам для мытья кухонной посуды не осуществлен подвод горячей и холодной воды,
  • Для ополаскивания столовой посуды третья секция ванны не оборудована металлической сеткой с ручками
  • Не созданы условия для хранения хлеба, хранение осуществляется на столе в складском помещении
  • Для порционирования блюд отсутствует инвентарь с мерной меткой об объемах в литрах и миллилитрах
  • В холодильнике выявлена молочная продукция с истекшим сроком годности, а именно: Сметана «Волжские просторы» с м.д.ж. 20%, производитель ПАО МК «Воронежский», Воронежская область, г.Воронеж, ул.Стрелковой Дивизии, 259, в количестве 3 шт. по 300 гр., дата изготовления 29.10.2020г. срок годности до 16.11.2020г. Кроме того, в холодильнике осуществлялось хранение молочной продукции с нарушением условий хранения установленных производителем, а именно: Молоко «Вкуснотеево» у/п с м.д.ж. 3,2 % в количестве 18 шт. по 0,950 гр.; Снежок «Вкуснотеево» сладкий кисломолочный с м.д.ж. 1,5% в количестве 7 шт по 0,750 гр., Ряженка «Вкуснотеево» с м.д.ж. 4% в количестве 7 шт. по 0,900 гр., производитель ПАО МК «Воронежский», Воронежская область, г.Воронеж, ул.Стрелковой Дивизии, 259, хранение осуществлялось при температуре +9 С при установленных 4±2 С
  • Столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями,
  • Допускается к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки: горох, вермишель, макаронные изделия, томатная паста, мука,
  • К работе допускаются лица (Шулакова А.Г., Мамедова Л.Г.), не имеющие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. В личной медицинской книжке у Мамедовой Л.Г. отсутствует информация о проведении профилактических прививок в соответствии с нац.календарем проф.прививок, кроме гриппа
  • Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
  • Отпуск горячего питания обучающимся организован на 2–х переменах, продолжительностью 15 минут
  • При питании детей 1-4 классов не проводится С-витаминизация третьих блюд
  • Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно не подвергаются обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу (кассеты для хранение столовых приборов пластиковые). Кроме того, хранение столовых приборов на момент проведения проверки осуществлялось россыпью в тарелке
  • Температура второго блюда (рыба припущенная на раздаче) не соответствует требованиям п.8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08, результат измерения рыба припущенная – 56 ±0,58 градусов при норме не ниже 65
Нарушенный правовой акт:
  • п. 14.9 СанПиН 2.4.5. 2409-08.
  • п.5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.14.5 и приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • п.3.3, п.8.14, п.8.12, п.8.19, п.8.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.14.6, приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 5.4, п.5.8, п.3.3 СанПиН 2.4.5. 2409-08.
  • п. 5.10 СанПиН 2.4.5. 2409-08
  • п.5.19 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.4.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.8.29, приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.13.9, п.13.10 СанПин 2.4.5.2409-08
  • 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.7.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.5.12, п.5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», пп. «в» п.1 Постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020г № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».
Выданные предписания:
  • Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья обеспечить ведение «Ведомости контроля за рационом питания»
  • Уборку обеденных залов проводить после каждого приема пищи
  • Обеспечить ведение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с установленной формой
  • Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока привести в соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции
  • Для обработки яиц оборудовать ванну для ополаскивания проточной водой в течение не менее 5 минут. Для обработки яиц приобрести хлорамин или другое разрешенное в установленном порядке дезинфицирующее средство
  • Создать условия для обработки овощей и фруктов, мяса/рыбы, яиц
  • В журнале бракеража готовой кулинарной продукции вносить информацию о результатах органолептической оценки блюда. Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек
  • Обеспечить подвод горячей и холодной воды к моечным ваннам для мытья кухонной посуды
  • Для ополаскивания столовой посуды третью секцию ванны оборудовать металлической сеткой с ручками
  • Создать условия для хранения хлеба
  • Для порционирования блюд приобрести достаточное количество инвентаря с мерной меткой об объемах в литрах и миллилитрах
  • Хранение пищевых продуктов осуществлять при установленных изготовителем параметрах температуры
  • Приобрести достаточное количество столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями
  • Не допускать к реализации пищевую продукцию без маркировки
  • Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке Шулаковой А.Г. и Мамедовой Л.Г. В ЛМК Мамедовой Л.Г. внести информацию о проведенных профилактических прививках в соответствии с нац.календарем
  • Фактический рацион питания примести в соответствие с утвержденным меню
  • Отпуск горячего питания обучающимся осуществлять на переменах продолжительностью не менее 20 минут
  • Обеспечить проведение «С»-витаминизации третьих блюд
  • Приобрести кассеты для хранения столовых приборов подвергающихся обработке с применением моющих и дез.средств, последующим ополаскиванием и прокаливание в духовом шкафу. Хранение столовых приборов осуществлять в ящиках-кассетах ручками вверх
  • При раздаче горячих блюд обеспечить температуру блюд в соответствии с установленными требованиями
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 404234, Волгоградская обл, Палласовский р-н, Ромашки п, Урих Андрея ул, дом 55
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-12-03T15:00:00.724000Z
Место составления акта о проведении КНМ 404264, Волгоградская обл, Палласовский р-н, Палласовка г, Интернациональная ул, здание 66
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-11-17T10:00:00.296000Z
Длительность КНМ (в днях) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Назарова Елена Александровна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кобелева Наталья Викторовна
Должность начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется «Ведомость контроля за рационом питания»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Уборка обеденных залов не проводится после каждого приема пищи
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не выносятся данные о часе поступления, номере документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта и результаты органолептической оценки, конечный срок реализации, дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для обработки яиц отсутствует хлорамин или другое разрешенное в установленном порядке дезинфицирующее средство,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не созданы условия для обработки овощей и фруктов, мяса/рыбы, яиц (моечные ванны не функционируют, не поступает вода)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не описываются результаты органолептической оценки блюда, с 23.10.2020 по 17.11.2020 имеется одна подпись члена бракеражной комиссии проводившего оценку качества блюд,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) К моечным ваннам для мытья кухонной посуды не осуществлен подвод горячей и холодной воды,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для ополаскивания столовой посуды третья секция ванны не оборудована металлической сеткой с ручками
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не созданы условия для хранения хлеба, хранение осуществляется на столе в складском помещении
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для порционирования блюд отсутствует инвентарь с мерной меткой об объемах в литрах и миллилитрах
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В холодильнике выявлена молочная продукция с истекшим сроком годности, а именно: Сметана «Волжские просторы» с м.д.ж. 20%, производитель ПАО МК «Воронежский», Воронежская область, г.Воронеж, ул.Стрелковой Дивизии, 259, в количестве 3 шт. по 300 гр., дата изготовления 29.10.2020г. срок годности до 16.11.2020г. Кроме того, в холодильнике осуществлялось хранение молочной продукции с нарушением условий хранения установленных производителем, а именно: Молоко «Вкуснотеево» у/п с м.д.ж. 3,2 % в количестве 18 шт. по 0,950 гр.; Снежок «Вкуснотеево» сладкий кисломолочный с м.д.ж. 1,5% в количестве 7 шт по 0,750 гр., Ряженка «Вкуснотеево» с м.д.ж. 4% в количестве 7 шт. по 0,900 гр., производитель ПАО МК «Воронежский», Воронежская область, г.Воронеж, ул.Стрелковой Дивизии, 259, хранение осуществлялось при температуре +9 С при установленных 4±2 С
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Допускается к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки: горох, вермишель, макаронные изделия, томатная паста, мука,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) К работе допускаются лица (Шулакова А.Г., Мамедова Л.Г.), не имеющие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. В личной медицинской книжке у Мамедовой Л.Г. отсутствует информация о проведении профилактических прививок в соответствии с нац.календарем проф.прививок, кроме гриппа
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отпуск горячего питания обучающимся организован на 2–х переменах, продолжительностью 15 минут
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При питании детей 1-4 классов не проводится С-витаминизация третьих блюд
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно не подвергаются обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу (кассеты для хранение столовых приборов пластиковые). Кроме того, хранение столовых приборов на момент проведения проверки осуществлялось россыпью в тарелке
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Температура второго блюда (рыба припущенная на раздаче) не соответствует требованиям п.8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08, результат измерения рыба припущенная – 56 ±0,58 градусов при норме не ниже 65

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья обеспечить ведение «Ведомости контроля за рационом питания»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.9 СанПиН 2.4.5. 2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Уборку обеденных залов проводить после каждого приема пищи

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить ведение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с установленной формой

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.5 и приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока привести в соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для обработки яиц оборудовать ванну для ополаскивания проточной водой в течение не менее 5 минут. Для обработки яиц приобрести хлорамин или другое разрешенное в установленном порядке дезинфицирующее средство

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Создать условия для обработки овощей и фруктов, мяса/рыбы, яиц

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3.3, п.8.14, п.8.12, п.8.19, п.8.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В журнале бракеража готовой кулинарной продукции вносить информацию о результатах органолептической оценки блюда. Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.6, приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить подвод горячей и холодной воды к моечным ваннам для мытья кухонной посуды

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.4, п.5.8, п.3.3 СанПиН 2.4.5. 2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для ополаскивания столовой посуды третью секцию ванны оборудовать металлической сеткой с ручками

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.10 СанПиН 2.4.5. 2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Создать условия для хранения хлеба

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.19 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для порционирования блюд приобрести достаточное количество инвентаря с мерной меткой об объемах в литрах и миллилитрах

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Хранение пищевых продуктов осуществлять при установленных изготовителем параметрах температуры

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.29, приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Приобрести достаточное количество столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать к реализации пищевую продукцию без маркировки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке Шулаковой А.Г. и Мамедовой Л.Г. В ЛМК Мамедовой Л.Г. внести информацию о проведенных профилактических прививках в соответствии с нац.календарем

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.13.9, п.13.10 СанПин 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Фактический рацион питания примести в соответствие с утвержденным меню

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Отпуск горячего питания обучающимся осуществлять на переменах продолжительностью не менее 20 минут

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение «С»-витаминизации третьих блюд

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Приобрести кассеты для хранения столовых приборов подвергающихся обработке с применением моющих и дез.средств, последующим ополаскиванием и прокаливание в духовом шкафу. Хранение столовых приборов осуществлять в ящиках-кассетах ручками вверх

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.12, п.5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоком осмотра от 17.11.2020г., протокол № 067075 от 03.12.2020г. в отношении директора Шулаковой А.Г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 067075 от 17.12.2020 штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 06-1633-20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При раздаче горячих блюд обеспечить температуру блюд в соответствии с установленными требованиями

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Шулакова Аэлита Гарифуллаевна
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом проверки ознакомлена, акт проверки получила Шулакова А.Г. 03.12.2020г.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Ромашковская средняя школа" Палласовского муниципального района Волгоградской области
ИНН 3423017378
ОГРН 1023405164485

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-11-13

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013326
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053444025920
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Степаненко Андрей Владимирович
Должность главный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Мазулин Олег Михайлович
Должность и.о.главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Журавлева Валентина Борисовна
Должность зав.сан.отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Воевода Сергей Андреевич
Должность врач по общей гигиене и СГМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Глауберман Михаил Дмитриевич, Елизаров Игорь Станиславович, Тестова Светлана Васильевна, Сворова Лариса Владимировна
Должность врачи по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Рябова Татьяна Михайловна
Должность заведующая бактериологической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бубнова Е.В.
Должность т.о.заведующей санитарно-гигиенической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО сениченкоНаталья Александровна
Должность врач-паразитолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ляпичева Евгения Эдуардовна, Дмитриева Далья Сергеевна
Должность врачи-эпидемиологи
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Щукина Александра Михайловна, Прохорова Анна Николаевна, Ерошенко Татьяна Георгиевна, Хромова Ольга Викторовна, Малашина Светлана, Клейменова Елена Владимировна, Шаповалова Елена Анатольевна
Должность пом.санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Орешкина Наталья Ивановна, Лобанова Елена Ивановна
Должность пом.врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Никулина Светлана Евгеньевна, Ведерников Степан Алексеевич
Должность инженера-лаборанты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Назарова Елена Александровна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кобелева Наталья Викторовна
Должность начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Имашева Анна Калимбаевна, Сариева Гульмира Айгалиевна
Должность фельдшера-лаборанты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-11-13
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ цель проверки: обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, по приказу Роспотребнадзора от 16.10.2020г № 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14.10.2020г № ПР-1665; задачи и предмет проверки:осуществления контроля (надзора) за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица
Дата начала 2020-11-13
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-10
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности зданий, строений, помещений, оборудования
Дата начала 2020-11-13
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-10
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор проб образцов, проведение исследований объектов окружающей среды
Дата начала 2020-11-13
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-10

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1583
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-11-12

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», пп. «в» п.1 Постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020г № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки