Причина проверки:

Обеспечение качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по приказу Роспотребнадзора от 16102020г 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14102020г ПР1665осуществление контроля надзора за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения обязательных требований СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» в ГКОУ «Волгоградская школаинтернат 2» по адресу гВолгоград улХорошева д18а а именно п 141 руководитель образовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием в нарушении п146 в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» нет наименований следующих блюд Разрешенных бракеражной комиссией хлеб вместо хлеб пшеничный хлеб пеклеванный яйцо вареное вместо яйцо вареное вкрутую чай с молоком вместо чай с молоком с сахаром в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» отсутствует час снятия бракеража напротив каждого блюда