Волгоградская обл Светлоярский рн с Большие Чапурники ул Уткина 55А
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.12.2020
🎯
Основание проведения
обеспечение качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по приказу Роспотребнадзора от 16102020г 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14102020г ПР1665 осуществление контроля надзора за соблюдением юридическим лицом обязательных требований устано... Еще...обеспечение качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по приказу Роспотребнадзора от 16102020г 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14102020г ПР1665 осуществление контроля надзора за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
при обеденном зале на 80 посадочных мест установлены 3 умывальника тогда как согласно п 34 СанПиН 245240908 должны быть установлены умывальники из расчета1 кран на 20 посадочных мест в нарушение п 41 оборудование пищеблока не соответствует требованиям СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требо... Еще...при обеденном зале на 80 посадочных мест установлены 3 умывальника тогда как согласно п 34 СанПиН 245240908 должны быть установлены умывальники из расчета1 кран на 20 посадочных мест в нарушение п 41 оборудование пищеблока не соответствует требованиям СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и работоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» локальная вытяжная система над оборудованием электрической плитой являющимся источником повышенного выделения тепла в нерабочем состоянии п 45 установленное в производственных помещениях технологическое оборудование электрическая плита одна из трех электрическая сковорода находится в нерабочем состоянии п 43 п 72 отпуск горячего питания обучающимся организован на переменах продолжительностью 10 минут вместо 20 минут п72 что подтверждено фотоматериалами в столовой МКОУ «Большечапурниковская СШ» по набору помещений являющейся доготовочной осуществляется работа на пищевом сырье вместо работы с полуфабрикатами высокой степени готовности п83 в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается время приготовления блюд п146 форма 2 приложение 10 что подтверждено фотоматериалами не осуществляется контроль за качественным и количественным составом рациона питания «Ведомость за контролем питания» не ведется п149
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области 10.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МКОУ Большечапурниковская СШ (ИНН: 3426006705) , адрес: Волгоградская обл Светлоярский рн с Большие Чапурники ул Уткина 55А
Выявленные нарушения (1 шт.):
при обеденном зале на 80 посадочных мест установлены 3 умывальника тогда как согласно п 34 СанПиН 245240908 должны быть установлены умывальники из расчета1 кран на 20 посадочных мест в нарушение п 41 оборудование пищеблока не соответствует требованиям СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и работоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» локальная вытяжная система над оборудованием электрической плитой являющимся источником повышенного выделения тепла в нерабочем состоянии п 45 установленное в производственных помещениях технологическое оборудование электрическая плита одна из трех электрическая сковорода находится в нерабочем состоянии п 43 п 72 отпуск горячего питания обучающимся организован на переменах продолжительностью 10 минут вместо 20 минут п72 что подтверждено фотоматериалами в столовой МКОУ «Большечапурниковская СШ» по набору помещений являющейся доготовочной осуществляется работа на пищевом сырье вместо работы с полуфабрикатами высокой степени готовности п83 в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается время приготовления блюд п146 форма 2 приложение 10 что подтверждено фотоматериалами не осуществляется контроль за качественным и количественным составом рациона питания «Ведомость за контролем питания» не ведется п149
Нарушенный правовой акт:
п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п1 Постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Выданные предписания:
1 Оборудовать при обеденном зале умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест в соответствии с требованиями п 425 СанПиН 2422821102 Обеспечить локальной вытяжной системой оборудование электрическую плиту являющееся источником повышенного выделения тепла в нерабочем состоянии в соответствии с 3 Обеспечить работу установленногов производственных помещениях технологическое оборудование электрической плиты электрическая сковорода с п 45 СП 2361079014 Организовать работу пищеблока с полуфабрикатами высокой степени готовности
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Волгоградская обл Светлоярский рн с Большие Чапурники ул Уткина 55А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-30T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г Волгоград
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-11T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Никитенко ОА
Должность
ио начальника ОНГДиП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Коваленко АА
Должность
зав ООНГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в Волгоградской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
при обеденном зале на 80 посадочных мест установлены 3 умывальника тогда как согласно п 34 СанПиН 245240908 должны быть установлены умывальники из расчета1 кран на 20 посадочных мест в нарушение п 41 оборудование пищеблока не соответствует требованиям СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и работоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» локальная вытяжная система над оборудованием электрической плитой являющимся источником повышенного выделения тепла в нерабочем состоянии п 45 установленное в производственных помещениях технологическое оборудование электрическая плита одна из трех электрическая сковорода находится в нерабочем состоянии п 43 п 72 отпуск горячего питания обучающимся организован на переменах продолжительностью 10 минут вместо 20 минут п72 что подтверждено фотоматериалами в столовой МКОУ «Большечапурниковская СШ» по набору помещений являющейся доготовочной осуществляется работа на пищевом сырье вместо работы с полуфабрикатами высокой степени готовности п83 в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается время приготовления блюд п146 форма 2 приложение 10 что подтверждено фотоматериалами не осуществляется контроль за качественным и количественным составом рациона питания «Ведомость за контролем питания» не ведется п149
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
юридическое лицо и директор МКОУ Большечапурниковская СШ привлечены к административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
116601020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Оборудовать при обеденном зале умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест в соответствии с требованиями п 425 СанПиН 2422821102 Обеспечить локальной вытяжной системой оборудование электрическую плиту являющееся источником повышенного выделения тепла в нерабочем состоянии в соответствии с 3 Обеспечить работу установленногов производственных помещениях технологическое оборудование электрической плиты электрическая сковорода с п 45 СП 2361079014 Организовать работу пищеблока с полуфабрикатами высокой степени готовности
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Хортюк ЕЮ
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлена 30012020г
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МКОУ Большечапурниковская СШ
ИНН
3426006705
ОГРН
1023405974591
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-07
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013326
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053444025920
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Никитенко ОА
Должность
ио начальника ОНГДиП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Коваленко АА
Должность
зав ООНГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в Волгоградской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-31
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
обеспечение качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по приказу Роспотребнадзора от 16102020г 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14102020г ПР1665 осуществление контроля надзора за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 рассмотрение документов юридического лица 10122020г по 31122020г 2 обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности зданий строений помещений оборудования с 11122020г по 30122020г 3 отбор проб образцов проведение исследований объектов окружающей среды
Дата начала
2020-12-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-31
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1768
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-12-07
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п1 Постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»