Причина проверки:

обеспечение качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по приказу Роспотребнадзора от 16102020г 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14102020г ПР1665 осуществление контроля надзора за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п 141 СанПиН 245240908 а именно п 51 содержание производственных помещений пищеблока не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям предъявляемым к организациям общественного питания в нарушение п 55 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и работоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» отделка стен в производственном помещении пищеблока не позволяет проведение влажной уборки и дезинфекции покраска отслаивается что подтверждено фотоматериалами в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» не указываются наименования блюд кулинарных изделий имеются записи «фрукты свежие» «кондитерские изделия» вместо наименования конкретного блюда разрешенного к выдаче бракеражной комиссией и время приготовления блюд что подтверждено фотоматериалами п 146 форма 2 приложения 10 контроль за качественным и количественным составом рациона питания не осуществляется в «Ведомости контроля за питанием» в конце каждой недели или один раз в 10 дней не осуществляется подсчет сравнение со среднесуточными нормами питания п 149

Нарушенный правовой акт:

• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п1 Постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»