Причина проверки:

Цельобеспечение качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по приказу Роспотребнадзора от 16102020г 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14102020г ПР1665задачиосуществления контроля надзора за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредметсоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ИП Воробьевой ЕВ установлено в нарушение требований п15 СанПиН 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков» в личных медицинских книжках продавцов отсутствует гигиеническая подготовка и сведения о прививках в нарушение требований п 62 и п75 СанПиН 236366820 складское помещение не оборудовано прибором для измерения температуры и влажностив нарушение требований п 74 СанПиН 236366820 отсутствует маркировочные ярлыки на свежих овощах лук капусту свеклу картофель Нарушение допущено ИП Воробьевой ЕВ
• В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ИП Воробьевой ЕВ установлено не обеспечена прослеживаемость поставляемой продукции сливочное масло Крестьянское сладко сливочноенесоленое мдж 725 изготовитель ИП Аксентов Михаил Юрьевич 344055 Россия г РостовнаДону ул Задонская д 48 согласно наименованию на упаковке в то время как сопроводительные документы товарная накладная 1 от 02032021г декларация о соответствии ЕАЭС N RU ДRUНВ45В0186720 с датой регистрации 27072020 в наличии на масло сливочное нарезное согласно накладной и масло сладкосливочное несоленое Крестьянское с мдж 725 согласно декларации изготовитель ИП Аксентов Михаил Юрьевич 344055 Россия г РостовнаДону ул Задонская д 48 что не дает возможность установить тождественность данной продукции и обеспечить ее прослеживаемость что является нарушением ч 3 ст 5 ТР ТС 0212011

Нарушенный правовой акт:

• пп15627475 СанПиН 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков»
• ч 3 ст5 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден решением КТС 09122011г 880
• п3 ч2 ст10 чч1 2 6 ст 12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1В личных медицинских книжках продавцов обеспечить наличие сведений о прохождении гигиенической подготовки и прививках в соответствии с требованиями п15 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»2Оборудовать складское помещение прибором для измерения температуры и влажности в соответствии с требованиями п 62 и п75 СанПиН 2363668203 Обеспечить овощную продукцию маркировочными ярлыками в соответствии с требованиями п 74 СанПиН 236366820
• 1Обеспечить поставку продукции масло сливочное товаросопроводительная документация которого дает возможность установить тождественность данной продукции и обеспечить ее прослеживаемость в соответствии с требованиями ч 3 ст5 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден решением КТС 09122011г 880