|
🔢 ИНН:
|
3404002263 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
102340557617 |
|
📍 Адрес:
|
403391 Волгоградская область Даниловский район станица Островская переулок Школьный 4 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
04.05.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области 04.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСТРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА ДАНИЛОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 3404002263) , адрес: 403391 Волгоградская область Даниловский район станица Островская переулок Школьный 4
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 403391 Волгоградская область Даниловский район станица Островская переулок Школьный 4 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Адрес | 403391 Волгоградская область Даниловский район станица Островская переулок Школьный 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-05-28T11:30:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Волгоградская обл г Михайловка ул Московская 88 а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-12T13:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| ФИО | Зубарева ЛС |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | стены в складском помещении имеют признаки поражения грибком количество моечного оборудования не обеспечивает поточность технологического процесса приготовления блюд для обработки сырой продукции и полуфабрикатов используются раковины предназначенные для мытья посуды и рук повара в ежедневном меню основного организованного питания на сутки размещенном в обеденном зале не указана калорийность порций суточные пробы отобраны в не промаркированные емкости отсутствуют технологические документы в том числе технологическая карта техникотехнологическая карта технологические инструкции разработанные и утвержденные директором образовательного учреждения на следующие блюда котлеты куриные «подомашнему» пф голубцы «подомашнему» пф шницель куриный с сыром пф зразы с начинкой яйцо куриное котлета рубленая из птицы с томсоусом голубцы из говядины котлета рыбнаяСогласно протокола испытаний 12737 от 17052021 г и заключения к протоколу испытаний 12737 от 17052021 г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городском округе г Михайловка Кумылженском Серафимовичском Даниловском Новоаннинском Алексеевском Киквидзенском Еланском районах» Аттестат аккредитации в качестве Испытательной лаборатории центра RA RU21BO03 от 18092015 г выдано Федеральной службой по аккредитации Аттестат аккредитации в качестве органа инспекции RA RU710056 от 26062015 г выдано Федеральной службой по аккредитации исследованная проба Голубцы «Подомашнему» Б6112 отобранные на пищеблоке Муниципального казенного общеобразовательного учреждения Островская средняя школа Даниловского муниципального района Волгоградской области по адресу Волгоградская область Даниловский район ст Островская пер Школьный 4 по микробиологическим показателям не соответствует ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» БГКП Колиформные бактерии БГКП бактерии группы кишечных палочек колиформы не допускаются в массе продукта 10 г согласно результата испытаний колиформные бактерии БГКП обнаружены что свидетельствует о превышении общей бактериальной обсемененности продукта и нарушении технологии приготовления блюда Нарушение допущено поваром МКОУ Островская СШ Серединой ЕВ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений территорий и находящихся там вещей и документов 1229 от 13052021 г |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Протокол об административном правонарушении в отношении директора МКОУ Островская СШ по ст 67 ч 1 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Протокол об административном правонарушении в отношении повара МКОУ Островская СШ по ст 1443 ч 2 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Текст | Предписание 189121 от 28052021 г исполнено |
| Код | 189021 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить изготовление пищевой продукции на пищеблоке МКОУ «Островская СШ» таким образом чтобы такая продукция соответствовала по микробиологическим показателям требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п2ст7 |
| Код | 1078/06-02 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Привести в надлежащее санитарнотехническое поверхность стен в складском помещении в соответствии с п 253 СП 24364820 Помещения для приготовления и приема пищи оборудовать достаточным количеством моечного оборудования в соответствии с п 233 п 2462 СП 24364820 |
| Положение нормативно-правового акта | п233 п2462 п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 8110 п 817 п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» п 2 ст 7 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции |
|---|
| ФИО | Герасимова ГП |
|---|---|
| Должность | директор школы |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | Ознакомлен направлен заказным почтовым отправлением 28052021 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСТРОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА ДАНИЛОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ |
| ИНН | 3404002263 |
| ОГРН | 102340557617 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-04-26 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013326 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1053444025920 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Зубарева Людмила Сергеевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области в городском округе г Михайловка Кумылженском Серафимовичском Даниловском Новоаннинском Алексеевском Киквидзенском Еланском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Овчинников Олег Александрович |
| Должность | врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в городском округе г Михайловка Кумылженском Серафимовичском Даниловском Новоаннинском Алексеевском Киквидзенском Еланском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Стрючкова Наталья Владимировна |
| Должность | помощник врача эпидемиолога ФФБУЗ «ЦГ и Э в Волгоградской области в городе Михайловка» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
|---|---|
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Цель обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по приказу Роспотребнадзора от 16102020г 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14102020г ПР1665задачи соблюдение обязательных требованийПредмет осуществление контроля надзора за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов юридического лица |
|---|---|
| Дата начала | 2021-05-04 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-01 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности зданий строений помещений оборудования |
| Дата начала | 2021-05-04 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-01 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | отбор проб образцов проведение исследований объектов окружающей среды |
| Дата начала | 2021-05-04 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-20 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1229 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-04-26 |
| Положение нормативно-правового акта | п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
|---|
| requirementName | Питание школ внеплан ТО Михайловка |
|---|
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза |
|---|---|
| templateRequirementProps | О безопасности молока и молочной продукции |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0332013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementParagraph | пункты 60 62 64 65 |
| templateRequirementArticle | раздела XI |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementProps | О безопасности молока и молочной продукции |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0332013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementParagraph | пункт 47 |
| templateRequirementArticle | раздела IX |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementProps | О безопасности молока и молочной продукции |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0332013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementParagraph | пункты 6683 8690 9296 |
| templateRequirementArticle | раздела XII |
| templateRequirementName | Федеральный закон РФ |
| templateRequirementProps | О санитарно эпидемиологическом благополучии населения |
| templateRequirementNumber | 52ФЗ |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementArticle | 15 17 28 34 35 36 |
| templateRequirementName | Санитарные правила |
| templateRequirementProps | Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
| templateRequirementNumber | СП 24364820 |
| templateRequirementDate | 2020-10-27 |
| templateRequirementParagraph | 15 18110 233 246 2412 25 26 274 21162119 343 |
| templateRequirementName | Санитарные правила и нормы |
| templateRequirementProps | Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
| templateRequirementNumber | СанПин2324359020 |
| templateRequirementDate | 2020-09-28 |
| templateRequirementParagraph | 22210 213 215223 3138 310 313 314 4547 5152 |
| templateRequirementName | Санитарные правила и нормы |
| templateRequirementProps | Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
| templateRequirementNumber | СанПин2324359020 |
| templateRequirementDate | 2020-09-28 |
| templateRequirementParagraph | 812 81218123 8125 813817 8198110 приложение 113 |
| templateRequirementName | Федеральный Закон РФ |
| templateRequirementProps | О техническом регулировании |
| templateRequirementNumber | 184ФЗ |
| templateRequirementDate | 2002-12-27 |
| templateRequirementArticle | глава 7 |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementProps | О безопасности пищевой продукции |
| templateRequirementNumber | ТР ТС0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | глава 1 статьи 56 глава 2 части 18 11 статьи 7 части 9 12 статьи 8 глава 3 статьи 1018 глава 6 статья 39 |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementProps | Пищевая продукция в части ее маркировки |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0222011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementArticle | 35 |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementProps | Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0232011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementArticle | статьи 3 4 |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementProps | Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0232011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementPart | 13 58 24 2762 |
| templateRequirementArticle | 5 |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementProps | О безопасности мяса и мясной продукции |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0342013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementArticle | разделы III V IX XI |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementProps | О безопасности молока и молочной продукции |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0332013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementArticle | раздел III раздел XV |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementProps | О безопасности молока и молочной продукции |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0332013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementParagraph | 79 13 |
| templateRequirementArticle | раздела IV |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementProps | О безопасности молока и молочной продукции |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0332013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementParagraph | 30 32 33 35 36 |
| templateRequirementArticle | раздела VII |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementProps | Технический регламент на масложировую продукцию |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0242011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementArticle | глава 2 статья 5 глава 3 пункты 12 глава 4 статьи 68 глава 5 статья 14 глава 7 |
| templateRequirementName | Технический регламент ЕАЭС |
| templateRequirementProps | О безопасности рыбы и рыбной продукции |
| templateRequirementNumber | ТР ЕАЭС0402016 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementArticle | разделы III IV раздел XI |
| templateRequirementName | Технический регламент ЕАЭС |
| templateRequirementProps | О безопасности рыбы и рыбной продукции |
| templateRequirementNumber | ТР ЕАЭС0402016 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementParagraph | пункты 13 15 16 19 20 |
| templateRequirementArticle | раздела V |
| templateRequirementName | Технический регламент ЕАЭС |
| templateRequirementProps | О безопасности рыбы и рыбной продукции |
| templateRequirementNumber | ТР ЕАЭС0402016 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementParagraph | пункты 54 62 |
| templateRequirementArticle | раздела VIII |
| templateRequirementName | Технический регламент ЕАЭС |
| templateRequirementProps | О безопасности рыбы и рыбной продукции |
| templateRequirementNumber | ТР ЕАЭС0402016 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementParagraph | пункты 68 72 73 74 76 77 |
| templateRequirementArticle | раздела IX |
| templateRequirementName | Технический регламент ЕАЭС |
| templateRequirementProps | О безопасности рыбы и рыбной продукции |
| templateRequirementNumber | ТР ЕАЭС0402016 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementParagraph | 33 |
| templateRequirementArticle | раздела VI |