Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Совершено административное правонарушение выразившееся в том что «26» апреля 2021 года в 16 часов 00 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении Федерального бюджетного учреждения Центр реабилитации Фонда социального страхования Российской Федерации «Волгоград» ФБУ Центр реабилитации ФСС РФ «Волгоград» по адресу гВолгоград улСанаторная д29 выявлены нарушения п89 СП 317 261610 «Профилактика сальмонеллёза» а именно в предприятии общественного питания столовой Федерального бюджетного учреждения Центр реабилитации Фонда социального страхования Российской Федерации «Волгоград» в рамках производственного контроля наличие патогенных микроорганизмов не определяется 1 раз в 6 месяцев при этом проверке подлежат 30 от каждого вида блюд тогда как на предприятиях общественного питания в рамках производственного контроля наличие патогенных микроорганизмов определяется 1 раз в 6 месяцев при этом проверке подлежат 30 от каждого вида блюд что подтверждается предоставленными копией «Программы производственного контроля за соблюдением требований санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических мероприятий ФБУ Центр реабилитации ФСС РФ «Волгоград» копиями протоколов лабораторных испытаний 3201 от 13022020г 23543 от 01092020г 37269 от 28122020г 3199 от 19122021г протоколом осмотра принадлежащих ФБУ Центр реабилитации ФСС РФ «Волгоград» помещений территорий и находящихся там вещей и документов от 26042021г При рассмотрении документов представленных ФБУЦРФССРФ «Волгоград» а именно результатов проведенного производственного контроля за 2021 год установлено что кратность отбора проб на микробиологические показатели из ванн бассейнов не соблюдается в январе и марте 2021 г отбор проб воды из ванн бассейнов не проводился

Нарушенный правовой акт:

• п89 СП 317 261610 «Профилактика сальмонеллёза» п6232 п6233 п6234 ГЛ6 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• п 2 ч 8 ст 9 Федерального закона от___ 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»