Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

ФЗ294 от 26122008 ст9 ч9

Выявленные нарушения (32 шт.):

• 1МКОУ «Гмелинская СШ им ВП Агаркова» не проводит производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными образовательной организацией
• 2Участок над электрической плитой варочной не оборудован локальными вытяжными системами вытяжной зонт
• 3Емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства Хлоромин Б не промаркирована с указанием его концентрации и предельного срока годности Нарушение устранено в ходе проверки
• 4В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье отсутствуют следующие помещения загрузочный цех горячий цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием
• 5Спортивный инвентарь и маты в спортивном зале не протираются с использованием мыльносодового раствора
• 6Учебные доски для работы с которыми используется мел в кабинетах 18 русского языка 24 истории 4 3 28 27 начальные классы не оборудованы дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле
• 7В обеденном зале МКОУ «Гмелинская СШ имени ВП Агаркова» ежедневное меню основного организованного питания на сутки размещается в доступном месте для детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массе порций между тем информация о калорийности порции отсутствует Нарушение устранено в ходе проверки
• 8В общеобразовательном учреждении на потолке в кабинетах 8 24 и 11 в коридоре 2 этаж имеются следы протекания В раздевальной для девочек при спортивном зале в кабинете 29 начальные классы нарушена целостность отделки стен имеются трещины
• 9У работников МКОУ «Гмелинская СШ им ВП Агаркова» в личных медицинских книжках отсутствуют данные о проведении вакцинации в соответствии с законодательством РФ Чернова ОВ грипп У работников МКОУ «Гмелинская СШ им ВП Агаркова» Рейн НС просрочено очередное флюорографическое обследование
• 1Окна в групповой дошкольной группы средняя группа не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника
• 2В дошкольной группе при приготовлении блюд и кулинарных изделий не используется соль поваренная пищевая йодированная
• 3Складское помещение 2 для хранения продукции не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха
• 4Емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства Хлоромин Б не промаркирована с указанием его концентрации и предельного срока годности Нарушение устранено в ходе проверки
• 5В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье отсутствуют следующие помещения загрузочный цех горячий цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием
• 6У работников МКОУ «Гмелинская СШ им ВП Агаркова» в личных медицинских книжках отсутствуют данные о проведении вакцинации в соответствии с законодательством РФ Скляр ЕН АДСМ Емельянова ИЛ АДСМ
• 7На площадках дошкольной группы установлены теневые навесы однако они не оборудованы полами из дерева или иных строительных материалов в соответствии с областью применения
• 8Стена и потолок на пищеблоке дошкольной группы имеет дефект трещину
• 9В дошкольной группе в зоне санитарных узлов размещены унитазы которые не обеспечены индивидуальными сидениями для каждого ребенка
• 10Организация питьевого режима в дошкольных группах осуществляется с использованием кипяченой питьевой воды между тем отсутствует график смены кипяченой воды и отметка о смене кипяченой воды в графике в произвольной форме Нарушение устранено в ходе проверки
• 11Ежедневное меню основного организованного питания на сутки размещается в доступном месте для детей и родителей с указанием наименования приема пищи наименования блюда между тем информация о массе и калорийности порции отсутствует Устранено в ходе проверки
• 12Постельные принадлежности не подвергаются химической чистке или дезинфекционной обработке один раз в год
• Пункта 6 приказа Минобрнауки РФ от 12.03.2014 № 177, поскольку в заявлении совершеннолетнего обучающегося или родителей (законных представителей) несовершеннолетнего обучающегося об отчислении в порядке перевода в принимающую организацию (на основании которого обучающийся был отчислен) отсутствуют сведения о годе рождения обучающегося
• 2В спортивном зале «Вербенская ОШ» филиала МКОУ «Гмелинскаяя СШ имени ВП Агаркова» используется спортивное оборудование маты имеющее дефекты нарушена целостность не допускающих их влажную обработку моющими и дезинфекционными средствами
• 3Для контроля температуры воздуха в спортивном зале отсутствует термометрустранено в ходе проверки
• 4Учебные доски не оборудованными дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле
• 5В общеобразовательном учреждении на потолке в коридоре имеются следы протекания
• 6Помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды
• 7В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье отсутствуют следующие помещения загрузочный цех горячий цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием
• 8В обеденном зале «Вербенская ОШ» филиал МКОУ «Гмелинская СШ имени ВП Агаркова» ежедневное меню основного организованного питания на сутки размещается в доступном месте для детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массе порций между тем информация о калорийности порции отсутствует Устранено в ходе проверки
• 9Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах
• 10Установка с дозированным розливом воды не подвергается мойке с периодичностью предусмотренной инструкцией по эксплуатации но не реже одного раза в семь дней а также ее мойка с применением дезинфекционного средства один раз в три месяца Устранено в ходе проверки
• 1051622156728

Нарушенный правовой акт:

• п 21 СанПиН 2324359020
• п 213 СанПиН 2324359020
• п 46 СанПиН 2324359020
• п 2461 СП 24364820
• п 2112 СП 24364820
• п 244 СП 24364820
• п 817 СанПиН 2324359020
• п 253 СП 24364820
• п15 СП 24364820
• п2413 СП 24364820
• п 816 СанПиН 2324359020
• п 313 СанПиН 2324359020
• п 312 СП 24364820
• п 253 СП 24364820
• п 317 СП 24364820
• п845 СанПиН 2324359020
• п817 СанПиН 2324359020
• п2115 СП 24364820
• п 249 СП 24364820
• п 273 СП 24364820
• п233 СП 24364820
• п2462 СП 24364820
• п844 СанПиН 2324359020
• ч123 ст9 ч126 ст12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием образовательной организацией
• Оборудовать участок над электрической плитой варочной локальными вытяжными системами вытяжным зонтом
• В составе комплекса помещений пищеблока МКОУ «Гмелинская СШ им ВП Агаркова» для приготовления и раздачи пищи работающего на сырье оборудовать следующие помещения загрузочный цех горячий цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием
• Спортивный инвентарь и маты в спортивном зале ежедневно протирать с использованием мыльносодового раствора
• Учебные доски для работы с которыми используется мел оборудовать дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле
• Произвести ремонт потолка в кабинетах 8 24 и 11 в коридоре 2 этаж и ремонт стен в раздевальной для девочек при спортивном зале в кабинете 29 начальные классы
• Работникам МКОУ «Гмелинская СШ им ВП Агаркова» Черновой ОВ обеспечить проведение проф прививки грипп и Рейн НС очередного флюорографического обследования
• Оборудовать окна в групповых дошкольной группы МКОУ «Новополтавская СШ имени АГ Кораблева» регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника
• При приготовлении блюд и кулинарных изделий использовать соль поваренную пищевую йодированную
• Складское помещение 2 для хранения продукции оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха
• В составе комплекса помещений пищеблока для приготовления и раздачи пищи работающего на сырье оборудовать следующие помещения загрузочный цех горячий цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием
• Работникам дошкольных групп МКОУ «Гмелинская СШ им ВП Агаркова» обеспечить проведение проф прививки Скляр ЕН АДСМ Емельянова ИЛ АДСМ
• Теневые навесы оборудовать полами из дерева или иных строительных материалов в соответствии с областью применения
• Произвести ремонт стены и потолка на пищеблоке дошкольной группы
• 313265118600051
• Обеспечить химическую чистку или дезинфекционную обработку один раз в год постельных принадлежностей
• Произвести ремонт или замену спортивного инвентаря маты
• Произвести ремонт потолка в коридоре
• Привести в соответствие помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер обеспечивающим последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала
• Для раздачи и порционирования блюд приобрести инвентарь с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах
• Работнику обеспечить проведение проф прививки Биалиев КК АДСМ