Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

ФЗ294 от 26122008 ст9 ч9

Выявленные нарушения (17 шт.):

• Суточные пробы общеобразовательного учреждения хранятся в холодильнике при температуре от +7 C нарушение устранено в ходе проведения проверки
• В общеобразовательном учреждении отсутствует «Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях» нарушение устранено в ходе проведения проверки
• Проводится ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний однако результаты осмотра заносятся в журнал который не соответствует Приложению 1 СанПиН 2324359020 нарушение устранено в ходе проведения проверки
• В обеденном зале МКОУ «Верхневодянская СШ» размещено ежедневное меню без информации о калорийности порции нарушение устранено в ходе проведения проверки
• Мытьё посуды осуществляется ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов Хлорамином Б Однако инструкции по применению отсутствует нарушение устранено входе проведния проверки
• 1 Полы в спортивном зале дощатые местами отслаивается краска что не позволяет проводить влажную обработку и дезинфекцию
• 2 Потолок в спортивном зале имеет дефекты и повреждения В рекреации коридоре общеобразовательного учреждения на потолке имеются небольшие трещины В туалете для мальчиков на стене имеются дефекты и повреждения трещины отслаивается краска
• 3 В общеобразовательном учреждении учебные доски не оборудованы дополнительными источниками искусственного освещения
• 4 В общеобразовательном учреждении в кабинете информатики организованы рабочие места для обучающихся 5 компьютеров однако на рабочих столах не предусмотрено искусственное местное освещение
• 5 В кабинете информатики рабочие столы обучающихся не ориентированы боковой левосторонней стороной к световым проемам нарушение устранено в ходе проведения проверки
• 6 Спортивный инвентарь маты в количестве 2 шт находятся в неудовлетворительном состоянии нарушена целостность их отделки разорваны не допускающих их влажную обработку моющими и дезинфекционными средствами
• 7 Спортивный инвентарь в спортивном зале не протираются с использованием мыльносодового раствора нарушение устранено в ходе проведения проверки
• 8 Мебель в учебных классах стулья не обеспечены цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой нарушение устранено в ходе проведения проверки
• 9 Посуда для приготовления блюд не выполнена из нержавеющей стали кастрюли алюминиевые инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд а именно для раздачи первых и вторых блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах
• 10 В составе комплекса помещений пищеблока МКОУ «Верхневодянская СШ» для приготовления и раздачи пищи работающего на сырье не предусмотрены следующие помещения загрузочный цех горячий цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием
• 11 Помещения и оборудование МКОУ «Верхневодянская СШ» используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции
• 12 У персонала общеобразовательного учреждения Абдулхановой АГ повар просрочено прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации дата последней аттестации закончилась 29032021г у Раскалиевой Р С учитель просрочено обследование на ягл дата последнего обследования 06082019г просрочено прохождение дерматовенеролога дата последнего обследования 22082019г у Карпова А М водитель школьного автобуса просрочено прохождение оториноларинголога дата последнего обследования 14082019г у Аболовой АЕ директор просрочено прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации дата последней аттестации закончилась 29032021г у Сарбалиновой РФ завхоз просрочено прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации дата последней аттестации закончилась 29032021г у Шубаровой КС учитель просрочено обследование на ягл дата последнего обследования 06082019г у Ералиевой АА учитель просрочено обследование на ягл дата последнего обследования 07082019г просрочено прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации дата последней аттестации закончилась 19072020г у Фатыховой НР учитель просрочено прохождение рентгенографии грудной клетки дата последнего обследования 18032020г у Шолоховой АС учитель просрочено обследование на ягл дата последнего обследования 16082019г у Раскалиевой А М учитель просрочено обследование на ягл дата последнего обследования 06082019г у Шаломановой ГН уборщик просрочено прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации дата последней аттестации закончилась 29032021г

Нарушенный правовой акт:

• п 8110 СанПиН 2324359020
• п 38 Приложение 3 СанПиН 2324359020
• п 222 Приложение 1 СанПиН 2324359020
• п 817 СанПиН 2324359020
• п 310 СанПиН 2324359020
• п 252 СП 24364820
• п 253 СП 24364820
• п 244 СП 24364820
• п 3515 СП 24364820
• п 3412 СанПиН СП 24364820
• п 249 СП 24364820
• п 2112 СП 24364820
• п 243 СП 24364820
• п 2462 СП 24364820
• п 2461 СП 24364820
• п 233 СП 24364820
• п 15 СП 24364820
• ч123 ст9 ч126 ст12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Произвести ремонт пола в спортивном зале
• Произвести ремонт потолка в спортивном зале в рекреации коридоре общеобразовательного учреждения В туалете для мальчиков произвести ремонт стен
• В общеобразовательном учреждении учебные доски оборудовать дополнительными источниками искусственного освещения
• В кабинете информатики на рабочих местах для обучающихся предусмотреть искусственное местное освещение
• Произвести ремонт или замену спортивного инвентаря маты в количестве 2 шт
• Обеспечить наличие посуды кастрюли для приготовления блюд из нержавеющей стали Для порционирования блюд приобрести достаточное количество инвентаря с мерной меткой об объемах в литрах и миллилитрах
• В составе комплекса помещений пищеблока МКОУ «Верхневодянская СШ» для приготовления и раздачи пищи работающего на сырье предусмотреть следующие помещения загрузочный цех горячий цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием
• В помещении и оборудование МКОУ «Верхневодянская СШ» используемые для приготовления пищи обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции
• Персоналу общеобразовательного учреждения Абдулхановой АГ повар пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию Рыскалиевой Р С учитель пройти обследование на ягл пройти обследование у дерматовенерологаКарпову А М водитель школьного автобуса пройти обследование у оториноларингологаАболовой АЕ директор пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию Сарбалиновой РФ завхоз пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию Шубаровой КС учитель пройти обследование на яглЕралиевой АА учитель пройти обследование на ягл пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию Фашыховой НР учитель пройти рентгенографии грудной клеткиШолоховой АС учитель пройти обследование на яглРыскалиевой А М учитель пройти обследование на яглШаломановой ГН уборщик пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию