Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КИРЕЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" ОЛЬХОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
№34220041000101955939

🔢 ИНН:
3422006461
🆔 ОГРН:
1023404969708
📍 Адрес:
403660, ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, ОЛЬХОВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО КИРЕЕВО, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 14
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
27.04.2022

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области 27.04.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КИРЕЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" ОЛЬХОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 3422006461) , адрес: 403660, ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, ОЛЬХОВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО КИРЕЕВО, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 14

Выданные предписания:
  • в нарушение требований п.2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» , а именно: производство готовых блюд осуществляется без учета рецептуры и технологии приготовления блюд, а именно: согласно представленного журнала бракеража готовой продукции, указаны блюда: «Курица тушеная в соусе с овощами» (27.04.2022г-завтрак); «Котлета по Хлыновски» (26.04.2022г-завтрак); «Каша рисовая молочная с сахаром» (11.04.2022г-завтрак); «Голубцы ленивые» и «Чай с сахаром каркаде» (12.04.2022г-зевтрак); «Картофель отварной с маслом»(13.04.2022г-завтрак); «Картофель отварной» (20.04.2022г-завтрак), на вышеперечисленные блюда отсутствуют технологические карты. Нарушение допущено директором МКОУ "КИРЕЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" ОЛЬХОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ, Фауст Н.М._

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Подробная информация

Орган прокуратуры

Наименование прокуратура Волгоградской обл.
Адрес г.Волгоград пр-т Ленина 8
Код 1040340000
DISTRICT Волгоградская область
DISTRICT_ID 1040180000000001

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Документарная проверка

Контролируемое лицо

ИНН 3422006461
ОГРН 1023404969708
Наименование МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КИРЕЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" ОЛЬХОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Тип ЮЛ

ОКВЭД

Код 85.14
Наименование Образование среднее общее

Объект контроля

Адрес 403660, ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ, ОЛЬХОВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО КИРЕЕВО, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 14

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Категория риска

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспектор

ФИО инспектора Илясова Татьяна Олеговна
ФИО инспектора Приходько Карина Викторовна
ФИО инспектора Гришина Елена Арсеньевна

Должность инспектора

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

EVENT

Значение Истребование документов
Дата начала 2022-04-27
Дата окончания 2022-05-16
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала 2022-04-27
Дата окончания 2022-05-16

REQUIREMENT_VALUE

IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Да
IS_OBSERVED Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в нарушение требований п.2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» , а именно: производство готовых блюд осуществляется без учета рецептуры и технологии приготовления блюд, а именно: согласно представленного журнала бракеража готовой продукции, указаны блюда: «Курица тушеная в соусе с овощами» (27.04.2022г-завтрак); «Котлета по Хлыновски» (26.04.2022г-завтрак); «Каша рисовая молочная с сахаром» (11.04.2022г-завтрак); «Голубцы ленивые» и «Чай с сахаром каркаде» (12.04.2022г-зевтрак); «Картофель отварной с маслом»(13.04.2022г-завтрак); «Картофель отварной» (20.04.2022г-завтрак), на вышеперечисленные блюда отсутствуют технологические карты. Нарушение допущено директором МКОУ "КИРЕЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" ОЛЬХОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ, Фауст Н.М._

REQUIREMENT

Значение ст.ст. 11,17, 22, 28, 32, 34, 35, 36 Федерального Закона РФ № 52-ФЗ
NPA_NAME «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
NPA_NUMBER 1999-03-30

REQUIREMENT

Значение разделы 2,3,4,5,6,8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20
NPA_NAME «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
NPA_NUMBER 2020-10-27

REQUIREMENT

Значение разделы I, II, III, VII, VIII, XXIV, XXIX, XXXIV, XLIII СанПиН 3.3686-21
NPA_NAME «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»
NPA_NUMBER 2021-01-28

REQUIREMENT

Значение разделы 1,2,3 СП 2.4.3648-20
NPA_NAME «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
NPA_NUMBER 2020-09-28

Орган контроля (надзора)

Значение Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области

Решение о проведении мероприятия

DATE_TIME_DECISION 2022-04-25T09:40:00.000000Z
Номер решения 21-66
PLACE_DECISION 403532,Волгоградская область, г.Фролово, ул.Карла Маркса,25
ФИО должностного лица Климина Ирина Анатольевна

Должность должностного лица

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Согласование проведения

Жалоба подана Нет

Основание проведения

Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наименование (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Код ERKNM_18
DIGIT_CODE 4.0.18
Наличие текста Нет
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет