Проверка КВАРАЦХЕЛИЯ ВЕНОРИ ДЖУМБЕРОВИЧ
№34220041000102264956

🔢 ИНН:	344311758126
🆔 ОГРН:	307344333200052
📍 Адрес:	г. Волгоград, ул. 30-летия Победы, 39А
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	08.06.2022

🔔

Предостережение

ИП Кварацхелия Венори Джумберовичу, место фактического осуществления деятельности: г. Волгоград, бульвар 30-летия Победы, 39А, принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований:
- пп.8, пп.10 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции"- обеспечить содержание производстве... Еще...ИП Кварацхелия Венори Джумберовичу, место фактического осуществления деятельности: г. Волгоград, бульвар 30-летия Победы, 39А, принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований:
- пп.8, пп.10 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции"- обеспечить содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; обеспечить проведение уборки, мойки, дезинфекции, производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря;
- п.2.9, п.2.15, п.2.18, п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"- обеспечить наличие посуды (одноразового использования, при необходимости), тары, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств; обеспечить исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения; обеспечить влажную уборку помещений, предназначенных для организации общественного питания с применением моющих и дезинфицирующих средств; обеспечить мытье и сушку столового инвентаря;
- пп.10 п.3 ст.10, пп.8 п.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"- обеспечить дератизацию производственных помещений и предпринять меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных;
- п.3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"- обеспечить наличие оборудованного отдельного туалета для посетителей с раковиной для мытья рук;
- п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"- обеспечить изготовление продукции в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом.

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КВАРАЦХЕЛИЯ ВЕНОРИ ДЖУМБЕРОВИЧ (ИНН: 344311758126) , адрес: г. Волгоград, ул. 30-летия Победы, 39А

Предостережение:

ИП Кварацхелия Венори Джумберовичу, место фактического осуществления деятельности: г. Волгоград, бульвар 30-летия Победы, 39А, принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: - пп.8, пп.10 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции"- обеспечить содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; обеспечить проведение уборки, мойки, дезинфекции, производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря; - п.2.9, п.2.15, п.2.18, п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"- обеспечить наличие посуды (одноразового использования, при необходимости), тары, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств; обеспечить исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения; обеспечить влажную уборку помещений, предназначенных для организации общественного питания с применением моющих и дезинфицирующих средств; обеспечить мытье и сушку столового инвентаря; - пп.10 п.3 ст.10, пп.8 п.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"- обеспечить дератизацию производственных помещений и предпринять меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных; - п.3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"- обеспечить наличие оборудованного отдельного туалета для посетителей с раковиной для мытья рук; - п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"- обеспечить изготовление продукции в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом.

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля (надзора)

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН	344311758126
ОГРН	307344333200052
Наименование	КВАРАЦХЕЛИЯ ВЕНОРИ ДЖУМБЕРОВИЧ
Код МСП	Микропредприятие
Тип	ЮЛ

ОКВЭД

Код	55.10
Наименование	Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания

Объект контроля

Адрес	г. Волгоград, ул. 30-летия Победы, 39А

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Инспектор

ФИО инспектора	Осьмак Наталья Ивановна

Должность инспектора

Значение	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Орган контроля (надзора)

Значение	Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области

Основание проведения

Основной	Нет
Требуется согласование	Нет

Тип основания

Наименование	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код	PM_1
DIGIT_CODE	5.0.1
Наличие текста	Нет
Требуется согласование	Нет
Требуется дата	Нет

Описание

Значение	ИП Кварацхелия Венори Джумберовичу, место фактического осуществления деятельности: г. Волгоград, бульвар 30-летия Победы, 39А, принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: - пп.8, пп.10 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции"- обеспечить содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; обеспечить проведение уборки, мойки, дезинфекции, производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря; - п.2.9, п.2.15, п.2.18, п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"- обеспечить наличие посуды (одноразового использования, при необходимости), тары, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств; обеспечить исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения; обеспечить влажную уборку помещений, предназначенных для организации общественного питания с применением моющих и дезинфицирующих средств; обеспечить мытье и сушку столового инвентаря; - пп.10 п.3 ст.10, пп.8 п.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"- обеспечить дератизацию производственных помещений и предпринять меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных; - п.3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"- обеспечить наличие оборудованного отдельного туалета для посетителей с раковиной для мытья рук; - п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"- обеспечить изготовление продукции в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом.

Значение

ИП Кварацхелия Венори Джумберовичу, место фактического осуществления деятельности: г. Волгоград, бульвар 30-летия Победы, 39А, принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: - пп.8, пп.10 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции"- обеспечить содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; обеспечить проведение уборки, мойки, дезинфекции, производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря; - п.2.9, п.2.15, п.2.18, п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"- обеспечить наличие посуды (одноразового использования, при необходимости), тары, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств; обеспечить исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения; обеспечить влажную уборку помещений, предназначенных для организации общественного питания с применением моющих и дезинфицирующих средств; обеспечить мытье и сушку столового инвентаря; - пп.10 п.3 ст.10, пп.8 п.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"- обеспечить дератизацию производственных помещений и предпринять меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных; - п.3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"- обеспечить наличие оборудованного отдельного туалета для посетителей с раковиной для мытья рук; - п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"- обеспечить изготовление продукции в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом.

Проверка КВАРАЦХЕЛИЯ ВЕНОРИ ДЖУМБЕРОВИЧ №34220041000102264956