Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА №3 Г. КОТЕЛЬНИКОВО ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
№34220041000104505910
🔢 ИНН:
3413007772
🆔 ОГРН:
1023405965637
📍 Адрес:
404352, ОБЛАСТЬ, ВОЛГОГРАДСКАЯ, РАЙОН, КОТЕЛЬНИКОВСКИЙ, ГОРОД, КОТЕЛЬНИКОВО, УЛИЦА, ЛИПОВА, 13, 340140010000109
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.12.2022
🔔
Предостережение
При проведении исследований проб завтрака школьников в МКОУ СШ №3 г.Котельниково на содержание белков, жиров, углеводов и на коэффициент выполнения калорийности, установлено, что чай с сахаром и лимоном (технологическая карта №377) не соответствует меню-раскладке по содержанию сухих веществ, углевод... Еще...При проведении исследований проб завтрака школьников в МКОУ СШ №3 г.Котельниково на содержание белков, жиров, углеводов и на коэффициент выполнения калорийности, установлено, что чай с сахаром и лимоном (технологическая карта №377) не соответствует меню-раскладке по содержанию сухих веществ, углеводов и коэффициенту выполнения калорийности. Согласно результатам испытаний, в чае с сахаром и лимоном фактически обнаружено 16,3г сухих веществ, тогда как в меню-раскладке указано 15,1г; фактически обнаружено 16,1г углеводов, тогда как в меню-раскладке указано 14,9г; фактическая калорийность составила 64,4ккал, при указанной в раскладке 59,6ккал. Коэффициент выполнения составил 1,08. Следовательно, допущено отклонение от норм калорийности по чаю с сахаром и лимоном на 8%.
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА №3 Г. КОТЕЛЬНИКОВО ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 3413007772) , адрес: 404352, ОБЛАСТЬ, ВОЛГОГРАДСКАЯ, РАЙОН, КОТЕЛЬНИКОВСКИЙ, ГОРОД, КОТЕЛЬНИКОВО, УЛИЦА, ЛИПОВА, 13, 340140010000109
Предостережение:
При проведении исследований проб завтрака школьников в МКОУ СШ №3 г.Котельниково на содержание белков, жиров, углеводов и на коэффициент выполнения калорийности, установлено, что чай с сахаром и лимоном (технологическая карта №377) не соответствует меню-раскладке по содержанию сухих веществ, углеводов и коэффициенту выполнения калорийности. Согласно результатам испытаний, в чае с сахаром и лимоном фактически обнаружено 16,3г сухих веществ, тогда как в меню-раскладке указано 15,1г; фактически обнаружено 16,1г углеводов, тогда как в меню-раскладке указано 14,9г; фактическая калорийность составила 64,4ккал, при указанной в раскладке 59,6ккал. Коэффициент выполнения составил 1,08. Следовательно, допущено отклонение от норм калорийности по чаю с сахаром и лимоном на 8%.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
3413007772
ОГРН
1023405965637
Наименование
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА №3 Г. КОТЕЛЬНИКОВО ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
85.14
Наименование
Образование среднее общее
Объект контроля
Адрес
404352, ОБЛАСТЬ, ВОЛГОГРАДСКАЯ, РАЙОН, КОТЕЛЬНИКОВСКИЙ, ГОРОД, КОТЕЛЬНИКОВО, УЛИЦА, ЛИПОВА, 13, 340140010000109
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Подвид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Инспектор
ФИО инспектора
Епифанов Серегй Александрович
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
При проведении исследований проб завтрака школьников в МКОУ СШ №3 г.Котельниково на содержание белков, жиров, углеводов и на коэффициент выполнения калорийности, установлено, что чай с сахаром и лимоном (технологическая карта №377) не соответствует меню-раскладке по содержанию сухих веществ, углеводов и коэффициенту выполнения калорийности. Согласно результатам испытаний, в чае с сахаром и лимоном фактически обнаружено 16,3г сухих веществ, тогда как в меню-раскладке указано 15,1г; фактически обнаружено 16,1г углеводов, тогда как в меню-раскладке указано 14,9г; фактическая калорийность составила 64,4ккал, при указанной в раскладке 59,6ккал. Коэффициент выполнения составил 1,08. Следовательно, допущено отклонение от норм калорийности по чаю с сахаром и лимоном на 8%.