Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 5" Г. КОТЕЛЬНИКОВО ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
№34220041000104522835
🔢 ИНН:
3413007780
🆔 ОГРН:
1023405964350
📍 Адрес:
404352, ОБЛАСТЬ ВОЛГОГРАДСКАЯ, РАЙОН КОТЕЛЬНИКОВСКИЙ, ГОРОД КОТЕЛЬНИКОВО, УЛИЦА ЛИПОВА, 17,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.12.2022
🔔
Предостережение
При проведении исследований проб завтрака школьников в МКОУ СШ №5 г.Котельниково на содержание белков, жиров, углеводов и на коэффициент выполнения калорийности, установлено, что чай с сахаром каркаде (технологическая карта №685) не соответствует меню-раскладке по содержанию сухих веществ, углеводов... Еще...При проведении исследований проб завтрака школьников в МКОУ СШ №5 г.Котельниково на содержание белков, жиров, углеводов и на коэффициент выполнения калорийности, установлено, что чай с сахаром каркаде (технологическая карта №685) не соответствует меню-раскладке по содержанию сухих веществ, углеводов и коэффициенту выполнения калорийности. Согласно результатам испытаний, в чае с сахаром каркаде фактически обнаружено 12,2г сухих веществ, тогда как в меню-раскладке указано 10,2г; фактически обнаружено 12,0г углеводов, тогда как в меню-раскладке указано 10,0г; фактическая калорийность составила 48,0ккал, при указанной в раскладке 39,8ккал. Коэффициент выполнения составил 1,20. Следовательно, допущено отклонение от норм калорийности по чаю с сахаром каркаде на 20%.
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 5" Г. КОТЕЛЬНИКОВО ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 3413007780) , адрес: 404352, ОБЛАСТЬ ВОЛГОГРАДСКАЯ, РАЙОН КОТЕЛЬНИКОВСКИЙ, ГОРОД КОТЕЛЬНИКОВО, УЛИЦА ЛИПОВА, 17,
Предостережение:
При проведении исследований проб завтрака школьников в МКОУ СШ №5 г.Котельниково на содержание белков, жиров, углеводов и на коэффициент выполнения калорийности, установлено, что чай с сахаром каркаде (технологическая карта №685) не соответствует меню-раскладке по содержанию сухих веществ, углеводов и коэффициенту выполнения калорийности. Согласно результатам испытаний, в чае с сахаром каркаде фактически обнаружено 12,2г сухих веществ, тогда как в меню-раскладке указано 10,2г; фактически обнаружено 12,0г углеводов, тогда как в меню-раскладке указано 10,0г; фактическая калорийность составила 48,0ккал, при указанной в раскладке 39,8ккал. Коэффициент выполнения составил 1,20. Следовательно, допущено отклонение от норм калорийности по чаю с сахаром каркаде на 20%.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
3413007780
ОГРН
1023405964350
Наименование
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 5" Г. КОТЕЛЬНИКОВО ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
85.14
Наименование
Образование среднее общее
Объект контроля
Адрес
404352, ОБЛАСТЬ ВОЛГОГРАДСКАЯ, РАЙОН КОТЕЛЬНИКОВСКИЙ, ГОРОД КОТЕЛЬНИКОВО, УЛИЦА ЛИПОВА, 17,
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Подвид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Инспектор
ФИО инспектора
Топилина Марина Александровна
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
При проведении исследований проб завтрака школьников в МКОУ СШ №5 г.Котельниково на содержание белков, жиров, углеводов и на коэффициент выполнения калорийности, установлено, что чай с сахаром каркаде (технологическая карта №685) не соответствует меню-раскладке по содержанию сухих веществ, углеводов и коэффициенту выполнения калорийности. Согласно результатам испытаний, в чае с сахаром каркаде фактически обнаружено 12,2г сухих веществ, тогда как в меню-раскладке указано 10,2г; фактически обнаружено 12,0г углеводов, тогда как в меню-раскладке указано 10,0г; фактическая калорийность составила 48,0ккал, при указанной в раскладке 39,8ккал. Коэффициент выполнения составил 1,20. Следовательно, допущено отклонение от норм калорийности по чаю с сахаром каркаде на 20%.