Причина проверки:

соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1) частичное отсутствие ограждения ферм Будрин, Валга
• 1) крыша на ферме Валга требует ремонта, установлена течь; 2) дезковрик на входе на ферму Будрино требует ремонта, не заполнен дезраствором; 3) не обеспечено скармливание силоса животным, безопасным для их здоровья
• 1) неудовлетворительное состояние инвентаря (ножей, колоды для разруба мяса), электроосветительных приборов, шкуропосолочного помещения; в помещении для убоя имеются посторонние предметы; нарушена целостность поверхностей стен и пола; имеются признаки коррозии стен холодильной камеры, пола, поверхности весов; поверхность стола для ветеринарно-санитарной экспертизы неровная, имеет стыки, недостаточная площадь стола; 2) при входе в производственное помещение отсутствует дезковрик; не обеспечены условия для проведения качественной мойки и дезинфекции стола для ВСЭ; нет инструкций по обработке и дезинфекции оборудования, рук; нет журнала учета поступления дезсредств, приготовления растворов и их использования; отсутствует емкость для дезинфекции мелкого инвентаря; нет графика проведения мойки, уборки, дезинфекции помещений, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря; нет инвентаря для мойки и дезинфекции убойного пункта, условий для их хранения; 3) отсутствует журнал учета температурных режимов; 4) хранение емкостей с субпродуктами не оборудовано (нет стеллажей, поддонов).

Выданные предписания:

• 1) Установить ограждение по всему периметру ферм Валга и Будрино
• 1) отремонтированить крышу фермы Валга; 2) заменить дезковрик и заполнить дезсредством на ферме Будрино; 3) обеспечить скармливание животным силосом, безопасным для их здоровья, провести биохимическое и токсикологическое исследование силоса
• Обеспечить соблюдение требований при организации производственных помещений, использования технологического оборудования, процессов хранения продуктов убоя, санитарно-гигиенического состояния оборудования