Проверка ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ВОЛОГОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
№351901948791

🔢 ИНН:
3525119121
🆔 ОГРН:
1023500889477
📍 Адрес:
160000, ВОЛОГОДСКАЯ, ВОЛОГДА, ПОШЕХОНСКОЕ, 14
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.10.2019
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В холодильной камере хранения сыра сырного участка на потолке имеются участки с отслоившейся краской, что не позволяет проводить его качественную мойку и дезинфекцию и является нарушением;
В солильном отделении сырного участка на стеллажах для сыра имеются следы коррозии, что не дает возможност... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ВОЛОГОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 3525119121) , адрес: 160000, ВОЛОГОДСКАЯ, ВОЛОГДА, ПОШЕХОНСКОЕ, 14

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • В холодильной камере хранения сыра сырного участка на потолке имеются участки с отслоившейся краской, что не позволяет проводить его качественную мойку и дезинфекцию и является нарушением; В солильном отделении сырного участка на стеллажах для сыра имеются следы коррозии, что не дает возможность производить их качественную мойку и дезинфекцию; Не соблюдаются требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в части проведения бактериологического контроля санитарного состояния предприятии по показателю L.monocytogenes; В процедурном и прививочном кабинетах здравпункта на ёмкостях с наведенным дезинфицирующим раствором для дезинфекции отработанного материала (шприцы, перчатки, маски, колпаки) отсутствует предельный срок годности раствора, а на ёмкостях для проведения дезинфекции острого инструментария (игл) отсутствует название используемого дезсредства, его концентрация, дата приготовления и предельный срок годности раствора; В здравпункте на упаковках (ламинарные пакеты) со стерильным ватным материалом отсутствуют сроки хранения; В здравпункте не проводится контроль работы стерилизующей аппаратуры (автоклав) с использованием химических индикаторов (отсутствуют внутренние тест-индикаторы).
Нарушенный правовой акт:
  • п. 8 ч. 3 ст. 10, п. 3 ч. 5 ст. 14, п. 2 ч. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.9.10 СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей»; ст.29 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 1.3, п.2.25, п.2.35 раздела II СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
  • Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес г. Вологда, Пошехонское шоссе, д.14, ул. Панкратова, д. 66, ул. Костромская, д, 4, ул. Карла Маркса, д.113, ул. Батюшкова, д. 3А, Вологодская область, д. Ломтево
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес 160000, ВОЛОГОДСКАЯ, ВОЛОГДА, ПОШЕХОНСКОЕ, 14
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-10-29T16:00:00.726
Место составления акта о проведении КНМ Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области по адресу: г. Вологда, ул. Яшина, 1-а.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-10-02T10:30:00.0
Длительность КНМ (в днях) 17
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Петровская И.Н.
Должность Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Удалова И.В.
Должность Главный специалист-отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Зверева О.Н.
Должность Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Пензина Н.Н.
Должность Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лысухина Т.А.
Должность заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ерегина А.А.
Должность и.о. технического директора Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»,Заведующий противоэпидемиологическим отделением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Катухина А.Н.
Должность технический директор Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гладышев В.Ю.
Должность технический директор Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Алексеева Е.А.
Должность Заместитель руководителя Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ермолина В.И.
Должность Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Юкалова Д.В.
Должность Инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Туджаров Р.О.
Должность Врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ипатова Л.Г.
Должность Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Шестаков А.В.
Должность Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Сердцева О.А.
Должность и.о. заместителя руководителя Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Салыкина Э.А.
Должность Помощник врача эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В холодильной камере хранения сыра сырного участка на потолке имеются участки с отслоившейся краской, что не позволяет проводить его качественную мойку и дезинфекцию и является нарушением; В солильном отделении сырного участка на стеллажах для сыра имеются следы коррозии, что не дает возможность производить их качественную мойку и дезинфекцию; Не соблюдаются требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в части проведения бактериологического контроля санитарного состояния предприятии по показателю L.monocytogenes; В процедурном и прививочном кабинетах здравпункта на ёмкостях с наведенным дезинфицирующим раствором для дезинфекции отработанного материала (шприцы, перчатки, маски, колпаки) отсутствует предельный срок годности раствора, а на ёмкостях для проведения дезинфекции острого инструментария (игл) отсутствует название используемого дезсредства, его концентрация, дата приготовления и предельный срок годности раствора; В здравпункте на упаковках (ламинарные пакеты) со стерильным ватным материалом отсутствуют сроки хранения; В здравпункте не проводится контроль работы стерилизующей аппаратуры (автоклав) с использованием химических индикаторов (отсутствуют внутренние тест-индикаторы).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ПК "ВМК" по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ штраф 50 000 рублей, заместитель председателя по производству Парменова Надежда Михайловна по ч. 1 ст. 14.43 штраф 10 000 рублей, ПК "ВМК" по ст. 6.3 КоАП РФ - предупреждение, заведующая здравпунктом Ерегина Елена Николаевна по ст. 6.3 КоАП РФ - предупреждение
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Исполнено фактически - оплачены добровольно и своевременно 2 адм.штрафа на общую сумму 60000 руб.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8 ч. 3 ст. 10, п. 3 ч. 5 ст. 14, п. 2 ч. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.9.10 СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей»; ст.29 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 1.3, п.2.25, п.2.35 раздела II СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Жандин Валерий Александрович
Должность инженер эколог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
ФИО Козлов Владимир Александрович
Должность специалист по охране труда
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
ФИО Ерегина Елена Николаевна
Должность аведующая здравпунктом ПК «ВМК» фельдшер
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
ФИО Церцвадзе Елена Алексеевна
Должность директор розничной торговли ПК «ВМК»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
ФИО Кусакина Наталия Николаевна
Должность начальник производственной лаборатории ПК «ВМК»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
ФИО Парменова Надежда Михайловна
Должность заместитель председателя по производству
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст Копию акта со всеми приложениями получил - Председатель ПК «ВМК» В.В. Мизгирев, 29 октября 2019г.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ВОЛОГОДСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
ИНН 3525119121
ОГРН 1023500889477
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-11-13
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2016-09-01

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-09-20

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013342
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053500015580
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Юкалова Д.В.
Должность Инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Шестаков А.В.
Должность Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Перевозчиков А.Г.
Должность Заместитель технического директора Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Петровская И.Н.
Должность Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Удалова И.В.
Должность Главный специалист- эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лысухина Т.А.
Должность Заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ермолина В.И.
Должность Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Пеннзина Н.Н.
Должность Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Алексеева Е.А.
Должность Заместитель руководителя Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Полывана И.В.
Должность Фельдшер-лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Зверева О.Н.
Должность Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Салыкина Э.А.
Должность Помощник врача эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Тутжаров Р.О.
Должность Врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Гладышев В.Ю.
Должность Технический директор Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ипатова Л.Г.
Должность Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Сердцева О.А.
Должность И.о.Заместитель руководителя Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ерегина А.А.
Должность Заведующий противоэпидемиологическим отделением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-10-02
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов и иной информации о деятельности 3 рабочих дня; - обследование территории, зданий и помещений Производственного кооператива «Вологодский молочный комбинат», расположенных по адресу: Вологодская область, г. Вологда, Пошехонское шоссе, д.14, ул. Панкратова, д. 66, ул. Костромская, д, 4, ул. Карла Маркса, д.113, ул. Батюшкова, д. 3А, Вологодская область, Вологодский район, д. Ломтево 6 рабочих дней; - отбор образцов продукции и проведение исследований, испытаний: 15 проб пищевой продукции на микробиологические показатели; 6 проб пищевой продукции на санитарно-химические и физико-химические показатели; 1 проба пищевой продукции на антибиотики; 1 проба пищевой продукции на наличие ГМО; 2 пробы пищевой продукции на радиоактивные вещества; 2 пробы пищевой продукции на содержание трансизомеров жирных кислот; 2 пробы упаковки, контактирующей с пищевой продукцией, на санитарно-химические показатели; 3 пробы водопроводной воды из разводящей сети на микробиологические показатели; 3 пробы водопроводной воды из разводящей сети на санитарно-химические показатели; 1 проба средств индивидуальной защиты на санитарно-химические показатели, измерение вредных веществ в атмосферном воздухе в 1 точке, измерение воздуха рабочей зоны в 2 точках, измерения параметров микроклимата, искусственного освещения, освещенности, уровней шума, уровней вибрации в помещениях 11 рабочих дней.
Дата начала 2019-10-02
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-29

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2016-09-01
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ №579-04Р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-09-20

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки