Проверка Закрытое акционерное общество"Вологодский хлебокомбинат"
№351901948792

🔢 ИНН:
3525045705
🆔 ОГРН:
1023500883042
📍 Адрес:
г. Вологда, ул. Самойло, 20
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.09.2019
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Не обеспечены требования к безопасности пищевой продукции, осуществляется производство и реализация небезопасной пищевой продукции: проба пирожное «Корзиночка с кремом и фруктовой начинкой» не соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям безопасности: обнаружено КМАФ... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области 09.09.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Закрытое акционерное общество"Вологодский хлебокомбинат" (ИНН: 3525045705) , адрес: г. Вологда, ул. Самойло, 20

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Не обеспечены требования к безопасности пищевой продукции, осуществляется производство и реализация небезопасной пищевой продукции: проба пирожное «Корзиночка с кремом и фруктовой начинкой» не соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям безопасности: обнаружено КМАФАнМ (нарушение устранено в ходе проверки: пирожное «Корзиночка с кремом и фруктовой начинкой» соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям безопасности, представлен протокол испытаний от 30.09.2019г. № 0.3587 аккредитованной испытательной лаборатории ФГБУ ГЦАС «Вологодский»); инвалид (3 группа инвалидности) трудоустроен оператором линии в производстве пищевой продукции, инвалид (3 группа инвалидности) трудоустроен грузчиком центрального склада готовой продукции, при этом условия труда на данных рабочих местах вредные по тяжести трудового процесса (класс 3.1); не проведена оценка напряженности трудового процесса на всех рабочих местах (за исключением водителя автомобиля, тракториста, водителя погрузчика и рабочих мест женщин) по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, тяжести и напряженности трудового процесса» (протоколы оценки напряженности трудового процесса на рабочих местах не представлены); заточной станок в столярном цехе не оборудован местной вытяжной вентиляцией( в ходе проверки нарушение устранено: заточной станок в столярном цехе оборудован местной вытяжной вентиляцией); стены помещений транспортного цеха и столярного участка загрязнены копотью и пылью, что свидетельствует о несвоевременной очистке (в ходе проверки нарушение устранено: стены помещений транспортного цеха и столярного участка очищены от копоти и пыли (проведен косметический ремонт стен транспортного цеха и столярного участка).
Нарушенный правовой акт:
  • Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции; Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • Обеспечить выполнение требований к трудоустройству инвалидов в соответствии с санитарными правилами;Провести оценку напряженности трудового процесса на всех рабочих местах (за исключением водителя автомобиля, тракториста, водителя погрузчика и рабочих мест женщин) в соответствии с Р 2.2.2006-05 «Руководство по гигиенической оценке факторов рабочей среды и трудового процесса. Критерии и классификация условий труда» по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, тяжести и напряженности трудового процесса».

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Г. Вологда, ул. Самойло, 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес г. Вологда, ул. Самойло, 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-10-03T14:00:00.606
Место составления акта о проведении КНМ г. Вологда, ул. Яшина, 1-а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-09-09T10:20:00.498
Длительность КНМ (в днях) 14
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Удалова И.В.
Должность Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Пензина Н.Н.
Должность Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лысухина Т.А.
Должность Заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Катухина А.Н.
Должность Заведующий эпидемиологическим отделом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гладышев В.Ю.
Должность Технический директор Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Алексеева Е.А.
Должность Заместитель руководителя Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ермолина В.И.
Должность Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Юкалова Д.В.
Должность Инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Шилова С.А.
Должность И.о. заведующего отделом ОЛИ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Тутжаров Р.О.
Должность Врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» Тутжаров
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Шестаков А.В.
Должность Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ипатова Л.Г.
Должность Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не обеспечены требования к безопасности пищевой продукции, осуществляется производство и реализация небезопасной пищевой продукции: проба пирожное «Корзиночка с кремом и фруктовой начинкой» не соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям безопасности: обнаружено КМАФАнМ (нарушение устранено в ходе проверки: пирожное «Корзиночка с кремом и фруктовой начинкой» соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям безопасности, представлен протокол испытаний от 30.09.2019г. № 0.3587 аккредитованной испытательной лаборатории ФГБУ ГЦАС «Вологодский»); инвалид (3 группа инвалидности) трудоустроен оператором линии в производстве пищевой продукции, инвалид (3 группа инвалидности) трудоустроен грузчиком центрального склада готовой продукции, при этом условия труда на данных рабочих местах вредные по тяжести трудового процесса (класс 3.1); не проведена оценка напряженности трудового процесса на всех рабочих местах (за исключением водителя автомобиля, тракториста, водителя погрузчика и рабочих мест женщин) по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, тяжести и напряженности трудового процесса» (протоколы оценки напряженности трудового процесса на рабочих местах не представлены); заточной станок в столярном цехе не оборудован местной вытяжной вентиляцией( в ходе проверки нарушение устранено: заточной станок в столярном цехе оборудован местной вытяжной вентиляцией); стены помещений транспортного цеха и столярного участка загрязнены копотью и пылью, что свидетельствует о несвоевременной очистке (в ходе проверки нарушение устранено: стены помещений транспортного цеха и столярного участка очищены от копоти и пыли (проведен косметический ремонт стен транспортного цеха и столярного участка).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ЗАО "Вологодский хлебокомбинат" адм.штрафы - по ст.6.3 КоАП РФ 10000 руб., по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ 150000 руб.; генеральный директор Малек В.И. предупреждение по ст.6.3 КоАП РФ; начальник конд.цеха № 1 Белякова О.Г. адм.штраф по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ 20000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Исполнено фактически - адм.штрафы на общую сумму 30000 руб.оплачен добровольно и своевременно

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №606/565-04-01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить выполнение требований к трудоустройству инвалидов в соответствии с санитарными правилами;Провести оценку напряженности трудового процесса на всех рабочих местах (за исключением водителя автомобиля, тракториста, водителя погрузчика и рабочих мест женщин) в соответствии с Р 2.2.2006-05 «Руководство по гигиенической оценке факторов рабочей среды и трудового процесса. Критерии и классификация условий труда» по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, тяжести и напряженности трудового процесса».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции; Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Ползиков А.П.
Должность Уполномоченный представитель ЗАО «Вологодский хлебокомбинат»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
ФИО Напалков И.В.
Должность Заместитель генерального директора по промышленной безопасности ЗАО «Вологодский хлебокомбинат»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО Хомич Е.В.
Должность Уполномоченный представитель ЗАО «Вологодский хлебокомбинат»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлен, подписал и получил уполномоченный представитель ЗАО «Вологодский хлебокомбинат» Ползиков А.П. 03.10.2019г

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Закрытое акционерное общество"Вологодский хлебокомбинат"
ИНН 3525045705
ОГРН 1023500883042
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2016-08-02

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-09-02

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013342
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053500015580
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление МЧС России по Вологодской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Гладышев В.Ю.
Должность технический директор Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Морошкина Е.В.
Должность помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Юкалова Д.В.
Должность инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Перевозчиков А.Г.
Должность заместитель технического директора Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Катухина А.Н.
Должность заведующий эпидемиологическим отделом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Яблокова Т.Ю.
Должность фельдшер-лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Тутжаров Р.О.
Должность врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» Испытательной лаборатории (центра)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Пензина Н.Н.
Должность специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шестаков А.В.
Должность врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ипатова Л.Г.
Должность врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Удалова И.В.
Должность главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО IШилова С.А.
Должность и.о. заведующего отделом ОЛИ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ермолина В.И.
Должность помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Алексеева Е.А.
Должность заместитель руководителя Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Лысухина Т.А.
Должность заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-09-09
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-04
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов и иной информации о деятельности 2 рабочих дня; - обследование территории, зданий и помещений Закрытого акционерного общества "Вологодский хлебокомбинат", расположенных по адресу: Вологодская область, г. Вологда, д.20 5 рабочих дней; - отбор образцов продукции и проведение исследований, испытаний: - 3 пробы пищевой продукции на микробиологические показатели; - 3 пробы пищевой на санитарно-химические показатели; - 2 пробы пищевой продукции на содержание трансизомеров жирных кислот; - 2 пробы пищевой продукции на радиологические показатели; - 2 пробы воды на микробиологические показатели; - 2 пробы воды на санитарно-химические показатели; - измерение микроклимата в 1 точке; - измерение атмосферного воздуха в 1 точке; - измерение уровня шума в 1 точке, уровня вибрации в 1 помещении 13 рабочих дней.
Дата начала 2019-09-09
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-04

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2016-08-02
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 487-04Р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-09-02

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки