РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Славянский хлеб"
№351901948797

🔢 ИНН:
3525321585
🆔 ОГРН:
1143525005227
📍 Адрес:
г. Вологда, Турундаевский переулок 2-й, д.16
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.12.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области 02.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Славянский хлеб" (ИНН: 3525321585) , адрес: г. Вологда, Турундаевский переулок 2-й, д.16

Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Не обеспечено содержание производственных, вспомогательных помещений, технологического оборудования, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; не соблюдаются требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в части содержания производственных помещений, а именно: в складском помещении для хранения сырья имеются дефекты напольного покрытия (сколы плитки); холодильное оборудование для хранения сырья (дрожжи) имеет следы коррозии; в просеивательной имеются дефекты напольного покрытия (сколы плитки), на потолке имеются участки с отслоившейся штукатуркой; в заквасочном отделении имеются сколы плитки на полу; в складе суточного запаса на стеллажах нарушена целостность лакокрасочного покрытия; в женской раздевалке имеются следы протечек, на стенах отслойка краски; в цехе хлебобулочных изделий на стенах имеются участки с нарушенной целостностью плиточного покрытия, на участке булочных изделий и цехе слоеных изделий имеются следы протечек, осыпание побелки; в моечном отделении на стенах, полу имеются участки с нарушенной целостностью плиточного покрытия, что не позволяет проводить их качественную мойку и дезинфекцию.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 8 ч. 3 ст. 10, п.п. 1, 2,3 ч. 5 ст. 14, п. 2 ч. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
  • Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (ст.9, 12, 13, 14, 16, 17).
Выданные предписания:
  • Содержать производственные, вспомогательные помещения, технологическое оборудование в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, создать условия для проведения качественной мойки и дезинфекции: провести ремонт напольного покрытия в складском помещении для хранения сырья; холодильного оборудования для хранения сырья (дрожжи); напольного покрытия, потолка в просеивательной; напольного покрытия в заквасочном отделении; в цехе хлебобулочных изделий восстановить целостность плиточного покрытия на стенах; в моечном отделении восстановить целостность плиточного покрытия на стенах, полу; в женской раздевалке, на участке булочных изделий и цехе слоеных изделий устранить причины и следы протечек, осыпание краски, побелки; в складе суточного запаса на стеллажах восстановить целостность лакокрасочного покрытия
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г. Вологда, Турундаевский переулок 2-й, д.16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ г. Вологда, Турундаевский переулок 2-й, д.16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.12.2019 16:45:00
Место составления акта о проведении КНМ г.Вологда, ул.Яшина, д.1-а, Управление Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 02.12.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 30
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баженова В.Б.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Субботина И.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Катухина А.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технический директор органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гладышев В.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технический директор органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Перевозчиков А.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель руководителя органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ерегина А.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и.о. технического директора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алексеева Е.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель руководителя Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ермолина В.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Полывана И.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тутжаров Р.О.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шестаков А.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юкалова Д.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не обеспечено содержание производственных, вспомогательных помещений, технологического оборудования, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; не соблюдаются требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в части содержания производственных помещений, а именно: в складском помещении для хранения сырья имеются дефекты напольного покрытия (сколы плитки); холодильное оборудование для хранения сырья (дрожжи) имеет следы коррозии; в просеивательной имеются дефекты напольного покрытия (сколы плитки), на потолке имеются участки с отслоившейся штукатуркой; в заквасочном отделении имеются сколы плитки на полу; в складе суточного запаса на стеллажах нарушена целостность лакокрасочного покрытия; в женской раздевалке имеются следы протечек, на стенах отслойка краски; в цехе хлебобулочных изделий на стенах имеются участки с нарушенной целостностью плиточного покрытия, на участке булочных изделий и цехе слоеных изделий имеются следы протечек, осыпание побелки; в моечном отделении на стенах, полу имеются участки с нарушенной целостностью плиточного покрытия, что не позволяет проводить их качественную мойку и дезинфекцию.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ООО "Славянский хлеб" и управляющий директор Манжа К.Л. предупреждения по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 11/05-04-01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.11.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Содержать производственные, вспомогательные помещения, технологическое оборудование в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, создать условия для проведения качественной мойки и дезинфекции: провести ремонт напольного покрытия в складском помещении для хранения сырья; холодильного оборудования для хранения сырья (дрожжи); напольного покрытия, потолка в просеивательной; напольного покрытия в заквасочном отделении; в цехе хлебобулочных изделий восстановить целостность плиточного покрытия на стенах; в моечном отделении восстановить целостность плиточного покрытия на стенах, полу; в женской раздевалке, на участке булочных изделий и цехе слоеных изделий устранить причины и следы протечек, осыпание краски, побелки; в складе суточного запаса на стеллажах восстановить целостность лакокрасочного покрытия
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8 ч. 3 ст. 10, п.п. 1, 2,3 ч. 5 ст. 14, п. 2 ч. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Манжа К.Л.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ управляющий директор ООО «Славянский хлеб»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кучура В.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник лаборатории ООО «Славянский хлеб»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Захаренко Н.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель генерального директора по производству и технологии ООО «Славянский хлеб»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлены: управляющий директор ООО «Славянский хлеб» К.Л. Манжа, заместитель генерального директора по производству и технологии ООО «Славянский хлеб» Н.М. Захаренко, начальник лаборатории ООО «Славянский хлеб» В.В. Кучура, копию акта со всеми приложениями получил: Ууправляющий директор ООО «Славянский хлеб» К.Л. Манжа 20 декабря 2019г.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Славянский хлеб"
ИНН проверяемого лица 3525321585
ОГРН проверяемого лица 1143525005227
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 19.03.2014

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 25.11.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013342
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053500015580
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шестаков А.В., Ипатова Л.Г., Савватеева М.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тутжаров Р.О.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ермолина В.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Перевозчиков А.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель руководителя органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гладышев В.Ю., Катухина А.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технические директора органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Субботина И.Н., Баринова Н.О., Баженова В.Б.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалисты-эксперты отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Полывана И.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юкалова Д.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ерегина А.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и.о. технического директора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алексеева Е.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель руководителя Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 02.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 20.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов и иной информации о деятельности; - обследование территории, зданий и помещений общества с ограниченной ответственностью «Славянский хлеб», расположенных по адресу: г. Вологда, Турундаевский переулок 2-й, д.16; - отбор образцов продукции и проведение исследований, испытаний: - 2 проб пищевой продукции на микробиологические показатели; - 3 проб пищевой продукции на санитарно-химические показатели; - 2 проб пищевой продукции на содержание трансизомеров жирных кислот; - 1 пробы пищевой продукции на радиологические исследования; - 1 пробы воды на микробиологические показатели; - 1 пробы воды на санитарно-химические показатели; - измерение воздуха рабочей зоны на 1 рабочем месте; - измерение атмосферного воздуха в 1 точке; - измерение уровня производственного шума на 1 рабочем месте, - измерение уровня производственной вибрации на 1 рабочем месте.
Дата начала проведения мероприятия 02.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 20.12.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 19.03.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о продлении срока-Дата приказа о продлении срока
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 803-04Р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 25.11.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (ст.9, 12, 13, 14, 16, 17).
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой