Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В производственном цехе на стенах и потолке имеются дефекты отделки (краска отслоилась), в отделении выдува ПЭТ -тары на стенах имеются дефекты отделки (краска отслоилась), в складе сырья и тары на стенах и потолке имеются дефекты отделки (краска отслоилась, имеются участки со следами протечек), в складе готовой продукции на потолке имеются участки со следами протечек, что не позволяет проводить их качественную мойку и дезинфекцию; на участке мойки 19 л бутылей краска на поверхностях моечной ванны отслоилась; cпособ нанесения маркировки о дате изготовления на потребительской упаковке воды питьевой первой категории артезианской очищенной негазированной «Вологодская», дата изготовления ( дата розлива) 15.08.2019г., объём 19 л не обеспечивает ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения, а именно: дата изготовления указана на бумажном стикере, наклеенном на защитную этикетку крышки, которая удаляется при установке бутыли, что подтверждается надписями на защитной этикетке «снять этикетку», «установить сразу бутыль», экспертным заключением Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области».

Нарушенный правовой акт:

• п. 8 ч. 3 ст. 10, п.п. 2, 3 ч. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» , п.п.1, 2 ч. 4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• провести ремонт стен, потолка в производственном цехе, стен в отделении выдува ПЭТ тары, стен и потолка в складе сырья и тары, потолка в складе готовой продукции ;на участке мойки 19 л бутылей покрасить поверхность моечной ванны с целью возможности проведения ее качественной мойки и дезинфекции;Обеспечить сохранность маркировки о дате изготовления на потребительской упаковке воды питьевой первой категории «Вологодская» негазированной, объём 19 л в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения.