Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Общепит плюс"
№351901948814

🔢 ИНН:
3509009851
🆔 ОГРН:
1093529001257
📍 Адрес:
г. Грязовец, ул. Ленина, д.115
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Общепит плюс" (ИНН: 3509009851) , адрес: г. Грязовец, ул. Ленина, д.115

Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1) питание детей (14-17 лет) в школьной столовой по адресу: Вологодская область, Грязовецкий район, п. Вохтога, ул. Свободы, д. 3 не удовлетворяет физиологические потребности детей в энергии; 2) питание детей (7-10 лет) в школьной столовой по адресу: Вологодская область, Грязовецкий район, с. Юрово, ул. Школьная, д. 12 не удовлетворяет физиологические потребности детей в энергии 3) питание детей (3 7 лет) дошкольного подразделения по адресу: Вологодская область, Грязовецкий район, д. Сидорово, ул. Школьная, д. 3 не удовлетворяет физиологические потребности детей в энергии4) по адресу: Вологодская область, Грязовецкий район, д. Сидорово, ул. Школьная, д. 3 нарушаются требования к проведению искусственной C-витаминизации третьих блюд 5) для обучающихся в общеобразовательных учреждениях масса порций в граммах двух возрастных групп (с 7лет до 11лет, с 11 лет и старше) в примерном 10-ти дневном меню по категории блюд «мясо, котлета» не соответствует установленным требованиям; 6) не проводятся лабораторные исследования определения в пищевых продуктах пищевой ценности (калорийность, витаминизация блюд); 7) не обеспечены требования к безопасности пищевой продукции, осуществляется производство небезопасной пищевой продукции; 8) не обеспечены требования к безопасности пищевой продукции, используемой для приготовления готовых блюд; 9) не осуществлялся производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных испытаний в соответствии с требованиями СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей»; 10) не осуществлялся в полном объеме производственный контроль в соответствии с требованиями СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза».
Нарушенный правовой акт:
  • ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.6, 6.14, таблицы 1,3 приложения № 4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организаций», п.п. 1.2, 14.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 8.9 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», п. 9.9 СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей», пп. 1,2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 52 графы Х Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
  • Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (ст.10, 12, 13, 14, 16, 17)
Выданные предписания:
  • об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов
  • об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Грязовецкий район, пос. Вохтога, пер. Свободы, д.3; д. Сидорово, ул. Школьная, д.3; с.Юрово, ул. Школьная, д.12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ г. Грязовец, ул. Ленина, д.115
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.03.2019 18:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области по адресу: г. Вологда, ул. Яшина, 1-а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 19.02.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 60
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баринова Н.О.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юренева В.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гладышев В.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технический директор Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Катухина А.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технический директор Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тиханова О.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ техник отделения отбора и приема проб ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юкалова Д.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ипатова Л.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алексеева Е.А
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель руководителя Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1) питание детей (14-17 лет) в школьной столовой по адресу: Вологодская область, Грязовецкий район, п. Вохтога, ул. Свободы, д. 3 не удовлетворяет физиологические потребности детей в энергии; 2) питание детей (7-10 лет) в школьной столовой по адресу: Вологодская область, Грязовецкий район, с. Юрово, ул. Школьная, д. 12 не удовлетворяет физиологические потребности детей в энергии 3) питание детей (3 7 лет) дошкольного подразделения по адресу: Вологодская область, Грязовецкий район, д. Сидорово, ул. Школьная, д. 3 не удовлетворяет физиологические потребности детей в энергии4) по адресу: Вологодская область, Грязовецкий район, д. Сидорово, ул. Школьная, д. 3 нарушаются требования к проведению искусственной C-витаминизации третьих блюд 5) для обучающихся в общеобразовательных учреждениях масса порций в граммах двух возрастных групп (с 7лет до 11лет, с 11 лет и старше) в примерном 10-ти дневном меню по категории блюд «мясо, котлета» не соответствует установленным требованиям; 6) не проводятся лабораторные исследования определения в пищевых продуктах пищевой ценности (калорийность, витаминизация блюд); 7) не обеспечены требования к безопасности пищевой продукции, осуществляется производство небезопасной пищевой продукции; 8) не обеспечены требования к безопасности пищевой продукции, используемой для приготовления готовых блюд; 9) не осуществлялся производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных испытаний в соответствии с требованиями СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей»; 10) не осуществлялся в полном объеме производственный контроль в соответствии с требованиями СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Адм.штрафы по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ (объединение в одно 2-х производств по ч.1 и ч.2 ст.14.43 КоАП РФ) в отношении: ООО "Общепит плюс" 150000 руб. (предоставлена отсрочка оплаты на 1 мес.) и директора Буниной С.В. 20000 руб.; адм.штраф в отношении ООО "Общепит" по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ 30000 руб. (предоставлена отсрочка оплаты на 1 мес.)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Постановления исполнены фактически - оплачены добровольно 3 АШ на общую сумму 200000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 129/112-04-03
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 130/112-04-03
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.6, 6.14, таблицы 1,3 приложения № 4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организаций», п.п. 1.2, 14.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 8.9 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», п. 9.9 СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей», пп. 1,2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 52 графы Х Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бунина Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Общепит плюс"
ИНН проверяемого лица 3509009851
ОГРН проверяемого лица 1093529001257
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 16.04.2014

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 04.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013342
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053500015580
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление ГИБДД УМВД России по Вологодской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юренева В.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Катухина А.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технический директор органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алексеева Е.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель руководителя Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тиханова О.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ техник отделения отбора и приема проб Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гладышев В.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технический директор органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баринова Н.О.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 19.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 04.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов и иной информации о деятельности - 4 часа; - обследование территории, здания ООО "Общепит плюс", расположенных по адресам: Вологодская область, Грязовецкий район, пос. Вохтога, пер. Свободы, д. 3, д. Сидорово, ул. Школьная, д. 3, с. Юрово, ул. Школьная, д. 12 6 часов; - отбор образцов продукции и проведение исследований, испытаний - 40 часов: -12 проб пищевой продукции (продовольственное сырье и готовая продукция) на микробиологические показатели; -6 проб пищевой продукции на санитарно-химические показатели; -3 пробы водопроводной воды из разводящей сети на микробиологические показатели.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 16.04.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о продлении срока-Дата приказа о продлении срока
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 95/52-04Р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 04.03.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 52-04Р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 31.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (ст.10, 12, 13, 14, 16, 17)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой