Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Общепит"
№351901948817

🔢 ИНН:
3525212716
🆔 ОГРН:
1083525015705
📍 Адрес:
г. Вологда, ул.Новгородская, д.31, помещение 22
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.10.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области 08.10.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Общепит" (ИНН: 3525212716) , адрес: г. Вологда, ул.Новгородская, д.31, помещение 22

Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. На пищеблоке, расположенном по адресу: г. Вологда, ул. Ярославская, д. 26 а, не осуществляется контроль за температурным режимом в помещении для хранения овощей. 2. Программа производственного контроля составлена без учёта требований санитарных правил, а именно: - согласно требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 должны проводиться лабораторные исследования определения в пищевых продуктах пищевой ценности (калорийность, витаминизация блюд), - cогласно требованиям СП 3.1.7.2817-10 наличие листерий продукции общественного питания - 1 раз в 6 месяцев, - согласно требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 измерения параметров микроклимата должны проводиться в рамках производственного контроля не реже одного раза в год, а согласно представленной программе производственного контроля данные исследования не включены. В ходе проверки нарушения 1,2 устранены. 3. не осуществляется производственный контроль, в соответствии с требованиями санитарных правил:- согласно требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 измерения параметров микроклимата должны проводиться в рамках производственного контроля не реже одного раза в год, фактически протоколы измерений параметров микроклимата представлены за 2016г. и за 2019г.; -cогласно требованиям СП 3.1.7.2817-10 наличие листерий продукции общественного питания должны проводится в рамках производственного контроля 1 раз в 6 месяцев, протоколы лабораторных исследований за 2018г. не представлены; - согласно требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 должны проводиться лабораторные исследования определения в пищевых продуктах пищевой ценности (калорийность, витаминизация блюд), фактически протоколы лабораторных исследований представлены за 2019 год, 4. Не осуществляется производственный контроль в соответствии с программой производственного контроля в полном объеме
Нарушенный правовой акт:
  • 1. ст. 17 Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п.п. 1.3, 8.29, 14.2, приложения 11 СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. ст.ст. 17, 32 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п.п. 1.3, 14.2, 14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.п. 9.5, 9.9 СП 3.1.7.2817-10, п. п. 1.8, 2.3.1 СанПиН 2.2.4.3359-16. ст. 17, 32 Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п.п. 1.3, 14.2, 14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.п. 9.5, 9.9 СП 3.1.7.2817-10, п. п. 1.8, 2.3.1 СанПиН 2.2.4.3359-16. ст. 17 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ, п.п. 1.5, 2.7 СП 1.1.1058-01.
  • Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (ст.9, 12, 13, 14, 16, 17).
Выданные предписания:
  • об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г. Вологда, ул. Ярославская, д.26а; г. Вологда, Окружное шоссе, д.23а, г. Вологда, ул. Архангельская, д. 11б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ г. Вологда, ул.Новгородская, д.31, помещение 22
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 25.10.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Вологда, ул. Яшина, д1а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 08.10.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 83
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баринова Н.О.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гладышев В.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технический директор Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Катухина А.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технический директор Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Перевозчиков А.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель руководителя Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юкалова Д.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ипатова Л.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шестаков А.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алексеева О.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель руководителя Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сердцева О.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и. о. заведующего лабораторией бактериальных и паразитарных инфекций ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тутжаров Р.О.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по СГЛ исследованиям ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тиханова О.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ техник отделения отбора и приема проб ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. На пищеблоке, расположенном по адресу: г. Вологда, ул. Ярославская, д. 26 а, не осуществляется контроль за температурным режимом в помещении для хранения овощей. 2. Программа производственного контроля составлена без учёта требований санитарных правил, а именно: - согласно требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 должны проводиться лабораторные исследования определения в пищевых продуктах пищевой ценности (калорийность, витаминизация блюд), - cогласно требованиям СП 3.1.7.2817-10 наличие листерий продукции общественного питания - 1 раз в 6 месяцев, - согласно требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 измерения параметров микроклимата должны проводиться в рамках производственного контроля не реже одного раза в год, а согласно представленной программе производственного контроля данные исследования не включены. В ходе проверки нарушения 1,2 устранены. 3. не осуществляется производственный контроль, в соответствии с требованиями санитарных правил:- согласно требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 измерения параметров микроклимата должны проводиться в рамках производственного контроля не реже одного раза в год, фактически протоколы измерений параметров микроклимата представлены за 2016г. и за 2019г.; -cогласно требованиям СП 3.1.7.2817-10 наличие листерий продукции общественного питания должны проводится в рамках производственного контроля 1 раз в 6 месяцев, протоколы лабораторных исследований за 2018г. не представлены; - согласно требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 должны проводиться лабораторные исследования определения в пищевых продуктах пищевой ценности (калорийность, витаминизация блюд), фактически протоколы лабораторных исследований представлены за 2019 год, 4. Не осуществляется производственный контроль в соответствии с программой производственного контроля в полном объеме

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ООО "Общепит" по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 31 000 рублей директор Дубровина Светлана Александровна по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 5 000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Исполнено фактически - оплачены добровольно и своевременно 2 АШ на общую сумму 36000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 673/677-04-01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1. ст. 17 Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п.п. 1.3, 8.29, 14.2, приложения 11 СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. ст.ст. 17, 32 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п.п. 1.3, 14.2, 14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.п. 9.5, 9.9 СП 3.1.7.2817-10, п. п. 1.8, 2.3.1 СанПиН 2.2.4.3359-16. ст. 17, 32 Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, п.п. 1.3, 14.2, 14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.п. 9.5, 9.9 СП 3.1.7.2817-10, п. п. 1.8, 2.3.1 СанПиН 2.2.4.3359-16. ст. 17 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ, п.п. 1.5, 2.7 СП 1.1.1058-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кускова Е.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель директора ООО "Общепит" по доверенности от 04.10.2019
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен, подписал, копию получил уполномоченный представитель ООО "Общепит" Кускова Е.В. (по доверенности от 04.10.2019)

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Общепит"
ИНН проверяемого лица 3525212716
ОГРН проверяемого лица 1083525015705
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 08.10.2008

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 02.10.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013342
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053500015580
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Полывана И.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер лаборантИспытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шилова С,А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и.о. заведущего отделом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тиханова О.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ техник отделения отбора и приема проб ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тутжаров Р.О.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по СГЛ исследованиям ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сердцева О.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и. о. заведующего лабораторией бактериальных и паразитарных инфекций ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Катухина А.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технический директор Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Яблокова Т.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер лаборантИспытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шестаков А.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юкалова Д.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженера ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баринова Н.О.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Петровская И.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ипатова Л.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алексеева Е.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя руководителя Испытательной лаборатории (центра) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гладышев В.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технический директор Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Перевозчиков А.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель технического директора Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 08.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 25.10.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов и иной информации о деятельности - 4 часа; - обследование территории, здания ООО "Общепит", расположенных по адресам: г. Вологда, ул. Ярославская, д. 26а, г. Вологда, Окружное шоссе, д. 23а, г. Вологда, ул. Архангельская, д. 11б 6 часов; - отбор образцов продукции и проведение исследований, испытаний - 40 часов: - 6 проб пищевой продукции (продовольственное сырье и готовая продукция) на микробиологические показатели; -3 пробы пищевой продукции на санитарно-химические показатели; -1 пробы пищевой продукции на ГМО; -3 пробы воды на микробиологические показатели; - 3 пробы воды на санитарно-химические показатели; - замеры температуры готовых блюд; - измерение параметров микроклимата; - измерение параметров освещенности; - замеры уровня шума.
Дата начала проведения мероприятия 08.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 25.10.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 08.10.2008
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о продлении срока-Дата приказа о продлении срока
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 634-04Р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 01.10.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (ст.9, 12, 13, 14, 16, 17).
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой