|
🔢 ИНН:
|
3528269252 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1173525007138 |
|
📍 Адрес:
|
Вологодская область, г.Череповец, пр. Советский, д.98, пом.3Н |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
29.05.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Фабрика питания" (ИНН: 3528269252) , адрес: Вологодская область, г.Череповец, пр. Советский, д.98, пом.3Н
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Вологодская область, г. Череповец, ул. Юбилейная, д.47, ул. К. Белова, д.44, ул. Ломоносова, д.15, Череповецкий район, с. Мякса, ул. Пушкинская, д.18 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | Вологодская область, г.Череповец, пр. Советский, д.98, пом.3Н |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-06-24T16:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в городе Череповце, Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском, Бабаевском районах по адресу: Вологодская область, г. Череповец, ул. Ломоносова, д.42 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-06-05T10:15:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 12 |
| Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | с актом проверки ознакомлен, подписал, копию акта получил директор ООО "Фабрика питания" Исаева Г.А. 24.06.2019 в16-00 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Калашникова Н.Н. |
|---|---|
| Должность | специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в городе Череповце, Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском, Бабаевском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кольцов Д.С. |
| Должность | технический директор органа инспекции, заведующий эпидемиологическим отделом в филиале в г.Череповец ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кузькина Ю.В. |
| Должность | заместитель руководителя испытательного лабораторного центра в филиале в г.Череповец ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Дьячкова Л.В. |
| Должность | техник отделения отбора и приёма проб в филиале в г.Череповец ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. Периодические медицинские осмотры работников организованы с нарушением требований законодательства члена Таможенного союза 2. При хранении продукции в буфетной МОУ «Мяксинская школа» не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем 3. для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол 4. отсутствует промаркированная ёмкость для чистого яйца 5. Приготовление блюд осуществляется с нарушением меню. 6. С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона не проводится 7. Суточная проба отбирается не от каждой партии приготовленных блюд 8. На пищеблоке БУЗ ВО «Вологодский психоневрологический диспансер №1» не обеспечено ежедневное заполнение журнала здоровья: на момент обследования 13.06.2019 года журнал заполнен на 14.06.2019 года (фото №9,10), что является нарушением п. 1 ст. 17 Федерального Закона от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.9.24, Приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; 9. для ополаскивания посуды горячей водой отсутствует металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой 10. для мытья кухонной посуды установлена одна моечная ванна, не имеющая подводки воды 11. В помещении буфетной МОУ «Мяксинская школа» находятся домашние животные кошки ( 12. Отсутствуют результаты оценки качества приготовленных блюд за 07.06.2019 года на пищеблоке БУЗ ВО «Вологодский психоневрологический диспансер №1» и блюд завтрака за 05.06.2019 года в буфетной МОУ «Мяксинская школа» 13. Не соблюдаются требования к реализации готовых блюд в течение 2 часов 14. В примерном меню допускается повторение блюд в последующие 2-3 дня. 15. Питание детей в лагере дневного пребывания БУ СО ВО «РЦ Преодоление» организовано в соответствии с примерным цикличным семидневным меню |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ООО "Фабрика питания" адм. штраф по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ - 50 000 руб., ООО "Фабрика питания" адм. штраф по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ - 30 000 руб., директор ООО "Фабрика питания" Исаева Г.А. адм. штраф по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ - 3 000 руб., директор ООО "Фабрика питания" Исаева Г.А. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ - предупреждение. |
| Код | 858/338/06-05 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | 859/338/06-05 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | об устранении выявленных нарушений санитарно - эпидемиологических требований |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.6 ст.11, п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г №880; п. 1 ст. 17 Федерального Закона от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.10.1, п.9.3, п.9.4, п.9.17, п.10.3, .9.24, Приложение 10, п.9.24, Приложение 9 п.11.12 п.11.12, п.5.6, п.9.10 , п.9.1, СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.4.10 , п.8.14, п.14.11, Приложение 11, п.5.10, п.5.8, п.5.4,п.2.5, п.2.9, п.14.46, п.8.23, п.6.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 2.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Исаева Г.А. |
|---|---|
| Должность | директор ООО "Фабрика питания" |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом проверки ознакомлен, подписал, копию акта получил директор ООО "Фабрика питания" Исаева Г.А. 24.06.2019 в16-00 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной ответственностью "Фабрика питания" |
| ИНН | 3528269252 |
| ОГРН | 1173525007138 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013342 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1053500015580 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Дьячкова Л.В. |
|---|---|
| Должность | техник отделения отбора и приёма проб в филиале в г.Череповец ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Калашникова Н.Н. |
| Должность | специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в городе Череповце, Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском, Бабаевском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кольцов Д.С. |
| Должность | технический директор органа инспекции, заведующий эпидемиологическим отделом в филиале в г.Череповец ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кузькина Ю.В. |
| Должность | заместитель руководителя испытательного лабораторного центра в филиале в г.Череповец ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-05-29 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-06-24 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», задачами настоящей проверки являются выявить, предупредить, пресечь нарушения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - рассмотрение документов 4 рабочих дня; - обследование территории, помещений предприятий по адресам: Вологодская область, г.Череповец, ул. Юбилейная, д.47, ул. К.Белова, д.44, ул. Ломоносова, д.15, Череповецкий район, с. Мякса, ул. Пушкинская, д.18 - 6 рабочих дней; - отбор образцов продукции (объектов окружающей среды, объектов производственной среды): 4 пробы пищевой продукции, проведение исследований, испытаний: микробиологических, санитарно-химических специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в г. Череповец 10 рабочих дней. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 673-ч/р |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-23 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля) (ст. 10, 12, 13, 14, 16, 17) |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |