Проверка ООО "Шекснинская Птицефабрика"
№351902764302

🔢 ИНН:
3524016476
🆔 ОГРН:
1173525033990
📍 Адрес:
Вологодская область, Шекснинский район, д.Нифантово
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
31.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО "Шекснинская Птицефабрика" (ИНН: 3524016476) , адрес: Вологодская область, Шекснинский район, д.Нифантово

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: проверки соблюдения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании информации о факте реализации в предприятии торговли ИП Терешкиной С.В. (г.Вологда, ул.Сухонская, д.1б) куриной продукции (тушка цыпленка-бройлера, замороженная, 1 сорт, потрошеная) производства общества с ограниченной ответственностью «Шекснинская Птицефабрика» (юридический адрес: Вологодская область, Шекснинский район, рп. Шексна, ул.Промышленная, д.1 офис 1; адрес фактического осуществления деятельности: Вологодская область, Шекснинский район, д.Нифантово) даты изготовления 03.04.2019 года, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. № 880 по показателю listeria monocytogenes (результат испытаний: обнаружена listeria monocytogenes, при нормативе не допускается в 25 г.), задачами настоящей проверки являются: выявить, предупредить, пресечь нарушения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, требований технических регламентов, предметом настоящей проверки является:проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. ООО «Шекснинская Птицефабрика» осуществляется производство куриной продукции не отвечающей требованиям законодательства РФ по микробиологическому показателю 2. ООО «Шекснинская Птицефабрика» при производстве куриной продукции не поддерживается процедура содержания инвентаря (оборотной тары), используемого в процессе производства пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: согласно протокола испытаний смывов № 19-01-02-3232 от 10.06.2019 года в 1 смыве с оборотной тары цеха охлаждения обнаружена listeria monocytogenes 3. ООО «Шекснинская Птицефабрика» при производстве пищевой продукции используется вода, не соответствующая требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства члена Таможенного союза, а именно: согласно протоколу испытаний воды аккредитованного испытательного центра № 19-01-02-3232 от 10.06.2019 года вода не отвечает требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 по показателю цветность 4. ООО «Шекснинская Птицефабрика» не осуществляется производственный бактериологический контроль санитарного состояния объектов на наличие листерий с периодичностью 1 раз в месяц, а именно: не проводятся исследования смывов с оборудования, инвентаря, тары, рабочих поверхностей и др
Нарушенный правовой акт:
  • п.2 ст.7, п.1 ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. № 880, п.8 ч.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. № 880, пп.1 п.2 ст.12 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. №880, п.5 ст.15, ст.32 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52- ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.9.7, п.9.9 СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей»
  • Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Выданные предписания:
  • об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
  • об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов
  • о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Вологодская область, Шекснинский район, д.Нифантово
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.06.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в г. Череповце, Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском, Бабаевском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 31.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Поздеева И.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в городе Череповце, Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском, Бабаевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кольцов Д.С., Кузькина Ю.В., Панин С.В., Добрякова А.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалисты филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Череповец
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. ООО «Шекснинская Птицефабрика» осуществляется производство куриной продукции не отвечающей требованиям законодательства РФ по микробиологическому показателю 2. ООО «Шекснинская Птицефабрика» при производстве куриной продукции не поддерживается процедура содержания инвентаря (оборотной тары), используемого в процессе производства пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: согласно протокола испытаний смывов № 19-01-02-3232 от 10.06.2019 года в 1 смыве с оборотной тары цеха охлаждения обнаружена listeria monocytogenes 3. ООО «Шекснинская Птицефабрика» при производстве пищевой продукции используется вода, не соответствующая требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства члена Таможенного союза, а именно: согласно протоколу испытаний воды аккредитованного испытательного центра № 19-01-02-3232 от 10.06.2019 года вода не отвечает требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 по показателю цветность 4. ООО «Шекснинская Птицефабрика» не осуществляется производственный бактериологический контроль санитарного состояния объектов на наличие листерий с периодичностью 1 раз в месяц, а именно: не проводятся исследования смывов с оборудования, инвентаря, тары, рабочих поверхностей и др

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ООО "Шекснинская Птицефабрика" адм. штраф по ст.6.3 КоАП РФ - 10 000 руб., ООО "Шекснинская Птицефабрика" адм. штраф по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ - 150 000 руб., главный инженер ООО "Шекснинская Птицефабрика" Башкирцев Н. Г. адм. штраф по ст.6.3 КоАП РФ - 500 руб., главный инженер ООО "Шекснинская Птицефабрика" Башкирцев Н. Г. адм. штраф по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ - 20 000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 861/339/06-07
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 860/339/06-07
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 827/06-07
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 17.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2 ст.7, п.1 ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. № 880, п.8 ч.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. № 880, пп.1 п.2 ст.12 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. №880, п.5 ст.15, ст.32 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52- ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.9.7, п.9.9 СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Башкирцев Н.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный инженер
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен, подписал и копию акта получил Башкирцев Н.Г. 24.06.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ООО "Шекснинская Птицефабрика"
ИНН проверяемого лица 3524016476
ОГРН проверяемого лица 1173525033990

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013342
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053500015580
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Добрякова А.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Череповец
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панин С.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Череповец
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузькина Ю.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель руководителя ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Череповец
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кольцов Д.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технический директор органа инспекции, заведующий эпидемиологическим отделом филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Череповец
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Поздеева И.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в городе Череповце, Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском, Бабаевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 31.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия 24.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Прокуратура Шекснинского района Вологодской области, Шекснинский район, п.Шексна, ул.Октябрьская, д.34
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры прокурор, старший советник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры А.В. Микитюк
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: проверки соблюдения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании информации о факте реализации в предприятии торговли ИП Терешкиной С.В. (г.Вологда, ул.Сухонская, д.1б) куриной продукции (тушка цыпленка-бройлера, замороженная, 1 сорт, потрошеная) производства общества с ограниченной ответственностью «Шекснинская Птицефабрика» (юридический адрес: Вологодская область, Шекснинский район, рп. Шексна, ул.Промышленная, д.1 офис 1; адрес фактического осуществления деятельности: Вологодская область, Шекснинский район, д.Нифантово) даты изготовления 03.04.2019 года, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. № 880 по показателю listeria monocytogenes (результат испытаний: обнаружена listeria monocytogenes, при нормативе не допускается в 25 г.), задачами настоящей проверки являются: выявить, предупредить, пресечь нарушения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, требований технических регламентов, предметом настоящей проверки является:проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов 2 рабочих дня; - обследование территории, помещений предприятия по адресу: Вологодская область, Шекснинский район, д.Нифантово 2 рабочих дня; - отбор образцов продукции (объектов окружающей среды, объектов производственной среды): 6 проб продукции из мяса птицы, 30 смывов, вода водопроводная, рабочий раствор в ванне охлаждения на концентрацию дезинфицирующего средства; проведение исследований, испытаний: микробиологических, санитарно-химических 12 рабочих дней.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 30.05.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 30.05.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 797-ч/р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 29.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой