Вологодская область, Череповецкий район, д.Ясная Поляна, ул.Ветеринарная, д.4
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.02.2020
🎯
Основание проведения
Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологич... Еще...Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. Предприятием не обеспечено измерение параметров микроклимата на рабочих местах в целях контроля их соответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям с периодичностью не реже одного раза в год 2. На предприятии, имеющем источники выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух (печь для коп... Еще...1. Предприятием не обеспечено измерение параметров микроклимата на рабочих местах в целях контроля их соответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям с периодичностью не реже одного раза в год 2. На предприятии, имеющем источники выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух (печь для копчения куры; материал для копчения ольховая щепа), не определены вещества, а также не обеспечено проведение лабораторных исследований загрязнений атмосферного воздуха мест проживания населения в зоне влияния выбросов объекта3. Отходы, образующиеся в процессе производства, не подлежат категорированию и хранятся в одном общем контейнере 4. На предприятии измеренные уровни общего искусственного освещения на рабочем месте работника цеха не соответствуют нормативным значениям 5. Процессы временного складирования и транспортировки отходов производства и потребления на предприятии не определены каким-либо документом, проектом развития промышленного предприятия или самостоятельным проектом обращения с отходами, что является нарушением 6. ИП Демидова С.В. осуществляет производство и выпуск в обращение пищевой продукции, не соответствующей установленным требованиям по показателям безопасности 7.при производстве пищевой продукции используется вода, не соответствующая требованиям к питьевой воде8. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП 9. В цехе копчения стены частично побелены, что не позволяет проводить их мойку и при необходимости дезинфекцию10.цех копчения и участок по упаковке готовой продукции не оборудованы раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды 11.На момент проверки в складском помещении не проводился контроль за влажностным режимом хранения специй, средства, обеспечивающие достоверность и полноту контроля, отсутствовали12. Маркировка пищевой продукции не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011, ослаблен контроль за проведением профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работника
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области 17.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Демидова Светлана Викторовна (ИНН: 352800743601) , адрес: Вологодская область, Череповецкий район, д.Ясная Поляна, ул.Ветеринарная, д.4
Выявленные нарушения (1 шт.):
1. Предприятием не обеспечено измерение параметров микроклимата на рабочих местах в целях контроля их соответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям с периодичностью не реже одного раза в год 2. На предприятии, имеющем источники выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух (печь для копчения куры; материал для копчения ольховая щепа), не определены вещества, а также не обеспечено проведение лабораторных исследований загрязнений атмосферного воздуха мест проживания населения в зоне влияния выбросов объекта3. Отходы, образующиеся в процессе производства, не подлежат категорированию и хранятся в одном общем контейнере 4. На предприятии измеренные уровни общего искусственного освещения на рабочем месте работника цеха не соответствуют нормативным значениям 5. Процессы временного складирования и транспортировки отходов производства и потребления на предприятии не определены каким-либо документом, проектом развития промышленного предприятия или самостоятельным проектом обращения с отходами, что является нарушением 6. ИП Демидова С.В. осуществляет производство и выпуск в обращение пищевой продукции, не соответствующей установленным требованиям по показателям безопасности 7.при производстве пищевой продукции используется вода, не соответствующая требованиям к питьевой воде8. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП 9. В цехе копчения стены частично побелены, что не позволяет проводить их мойку и при необходимости дезинфекцию10.цех копчения и участок по упаковке готовой продукции не оборудованы раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды 11.На момент проверки в складском помещении не проводился контроль за влажностным режимом хранения специй, средства, обеспечивающие достоверность и полноту контроля, отсутствовали12. Маркировка пищевой продукции не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011, ослаблен контроль за проведением профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работника
Нарушенный правовой акт:
ч.ч. 1, 2 ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 г. .N2 52-ФЗ, п. 2.3.1 СанПиН 2.2.4.3359-16, ч.ч. 1,2 ст. 20, ч. 1 ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ, п. 4.1.1 СанПиН 2.1.6.1032-01, п. 2,3 ст.16 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, ч. 2 ст. 27 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, п. 10.2.31 СанПиН 2.2.4.3359-16.
ч. 1 ст. 22 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 3.1 СанПиН 2.1.7.1322-03, п.1 ст.5, п.1, п.2 ст.7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011,
пп.1 п.2 ст.12 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, ч.2 и ч.3 ст.10, ч.1 и ч.3 ст.11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, пп.4 п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, пп.2 п.5 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, пп.4 п.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, п.6, п.7 ч.4.2, п.2 ч.4.4, п.1 ч.4.5, п.2 ч.4.8, п.4 ч.4.9 ст.4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011,
п.2 ст.36 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1 ст.23 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля) (ст. 8, 9, 12, 13, 14, 16, 17)
Выданные предписания:
об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов
об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Вологодская область, Череповецкий район, д.Ясная Поляна, ул.Ветеринарная, д.4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-03-06T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Вологодскаяобласть,г.Череповец,ул.Ломоносова,д.42
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-02-18T10:00:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
25
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Поздеева И.С., Кузнецов М.Н.
Должность
специалисты-эксперты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в городе Череповце, Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском, Бабаевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
специалисты филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Череповец
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. Предприятием не обеспечено измерение параметров микроклимата на рабочих местах в целях контроля их соответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям с периодичностью не реже одного раза в год 2. На предприятии, имеющем источники выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух (печь для копчения куры; материал для копчения ольховая щепа), не определены вещества, а также не обеспечено проведение лабораторных исследований загрязнений атмосферного воздуха мест проживания населения в зоне влияния выбросов объекта3. Отходы, образующиеся в процессе производства, не подлежат категорированию и хранятся в одном общем контейнере 4. На предприятии измеренные уровни общего искусственного освещения на рабочем месте работника цеха не соответствуют нормативным значениям 5. Процессы временного складирования и транспортировки отходов производства и потребления на предприятии не определены каким-либо документом, проектом развития промышленного предприятия или самостоятельным проектом обращения с отходами, что является нарушением 6. ИП Демидова С.В. осуществляет производство и выпуск в обращение пищевой продукции, не соответствующей установленным требованиям по показателям безопасности 7.при производстве пищевой продукции используется вода, не соответствующая требованиям к питьевой воде8. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП 9. В цехе копчения стены частично побелены, что не позволяет проводить их мойку и при необходимости дезинфекцию10.цех копчения и участок по упаковке готовой продукции не оборудованы раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды 11.На момент проверки в складском помещении не проводился контроль за влажностным режимом хранения специй, средства, обеспечивающие достоверность и полноту контроля, отсутствовали12. Маркировка пищевой продукции не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011, ослаблен контроль за проведением профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работника
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ИП Демидова С.В. адм.штраф по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ - 20000 руб; адм.штраф по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ - 30000 руб; адм.штраф по ст.6.3 КоАП РФ -1000 руб; по ч.1 ст.6.35 КоАП РФ - предупреждение
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
557/182/06-05
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-11-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов
Код
558/182/06-06
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-11-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч.ч. 1, 2 ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 г. .N2 52-ФЗ, п. 2.3.1 СанПиН 2.2.4.3359-16, ч.ч. 1,2 ст. 20, ч. 1 ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ, п. 4.1.1 СанПиН 2.1.6.1032-01, п. 2,3 ст.16 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, ч. 2 ст. 27 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, п. 10.2.31 СанПиН 2.2.4.3359-16.
ч. 1 ст. 22 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 3.1 СанПиН 2.1.7.1322-03, п.1 ст.5, п.1, п.2 ст.7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011,
пп.1 п.2 ст.12 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, ч.2 и ч.3 ст.10, ч.1 и ч.3 ст.11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, пп.4 п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, пп.2 п.5 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, пп.4 п.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, п.6, п.7 ч.4.2, п.2 ч.4.4, п.1 ч.4.5, п.2 ч.4.8, п.4 ч.4.9 ст.4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011,
п.2 ст.36 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1 ст.23 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Демидова Светлана Викторовна
Должность
индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлен, подписал и копию акта получил ИП Демидова Светлана Викторовна 06.03.2020
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Демидова Светлана Викторовна
ИНН
352800743601
ОГРН
304352835800531
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2008-02-08
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-01-31
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013342
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053500015580
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Кузнецов М.Н.
Должность
специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в городе Череповце, Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском, Бабаевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Першина Л.С.
Должность
Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ
«Центр гигиены и эпидемиологии
в Вологодской области»
в городе Череповец
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Опарин А.Е.
Должность
технический директор органа инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Череповец
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Добрякова А.В.
Должность
помощник врача по общей гигиене фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии
в Вологодской области» в городе Череповец
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Сизова Н.В.
Должность
фельдшер-лаборант фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии
в Вологодской области» в городе Череповец
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Кузькина Ю.В.
Должность
заместитель руководителя ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в городе Череповец
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
ПоздееваИ.С.
Должность
специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в городе Череповце, Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском, Бабаевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-02-17
Дата окончания проведения мероприятия
2020-03-16
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- рассмотрение документов 2 рабочих часа;
- обследование территории, помещений предприятия по адресу: Вологодская область, Череповецкий район, д.Ясная Поляна, ул.Ветеринарная, д.4- 3 рабочих часа;
- отбор образцов продукции (объектов окружающей среды, объектов производственной среды): 6 проб пищевой продукции, 1 проба упаковки, 2 пробы воды водопроводной, измерения шума 1 точка, вибрации - 1 точка, микроклимата - 1 точка, освещенности - 1 точка, 10 смывов на микробиологический показатели, проведение исследований, испытаний: микробиологических, санитарно-химических, физических факторов, 10 рабочих часов
Дата начала
2020-02-17
Дата окончания проведения мероприятия
2020-03-06
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 года № 806
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2008-02-08
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон РФ от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля) (ст. 8, 9, 12, 13, 14, 16, 17)