Причина проверки:

Цель проверка соблюдения требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачи предупредить выявить и пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ООО Птицефабрика Великоустюгская не обеспечивается безопасность пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не соблюдаются требования к организации производственных помещений в которых осуществляется процесс производства изготовления пищевой продукции а именно не проводится своевременный текущий ремонт внутренней отделки помещений ООО «Птицефабрика Великоустюгская» к работе допущены работники с не пройденным гигиеническим обучением

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 10 п 2 п 3 ч5 ст 14 ТР ТС 0212011 ст11 ч5 ст 15 ст 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 81 82 84 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10 стст 12 13 14 16 17 Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 ст 24 ст 28 ч 1 ч 3 ст 29 ст 32 ст 34 ст 35 ст 36 ч 2 ст 40 Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» стст 1 35 15 17 19 20 22 23 Федеральный закон от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании» Технический регламент «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 стст 5203738 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 стст 310 17 18 23 39 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 0052011 стст 57 «Технический регламент Таможенного союза на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 стст 16 11 «Технический регламент Таможенного союза на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 стст 18 141517 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 п 47 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 пп 7883 8894 102126 ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» стст 121 53102 приложения Технический регламент Таможенного Союза «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0292012 стст 5 6 7 8 9 10 Приложения Федеральный закон от 17091998 N 157ФЗФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» п2 ст5
• СанПиН 232107801 с изменением 9 и дополнением 17 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» пп 22 23 216 218 31 32 33 34 327 328 342 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» пп16 18 19 31 33 34 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» пп 11 5 СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий пп 11 63 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» пп 41 61 610 611 613617 76 78 79 81810 102106 107 108 СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» пп 41 42 45 46 410 412 1111316 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» пп 26 3136 4354 7184 101102 1411810 СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза» пп 12 4142 63 6567 69610 8286 89 102 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» пп 7475 79 83 9799 111112 116117 1191110 122125 1211 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» пп 1541 51 СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение п1169

Выданные предписания:

• Предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов