Причина проверки:

цель проверка соблюдения требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в связи с истечением сроков исполнения предписания об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов задачи предупредить выявить и пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредмет выполнение предписания об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов от 25032020 310313 ведущего специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Великоустюгском КичменгскоГородецком Никольском районах Шильниковской АВ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ООО Хлеб не обеспечивается безопасность пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не соблюдаются требования к организации производственных помещений в которых осуществляется процесс производства изготовления пищевой продукции а именно поверхности полов имеют дефекты покрытия поверхности стен в верхней части имеют внутреннюю отделку выполненную из водопроницаемого не поддающегося мойке материала побелка и при необходимости дезинфекции покрасочное и плиточное покрытие нижней части стен не имеет гладкой и ровной поверхности нарушена целостность покрытия

Нарушенный правовой акт:

• п 1 п 2 ч5 ст 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» далее ТР ТС 0212011 ст11 ч5 ст 15 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения далее ФЗ от 30031999 52ФЗ
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ч1 п1 ч2 ст10 ст12 ст13 ст14 ст16 ст17 Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст11 ч 5 ст15 ч 2 ст 32 Технический регламент «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 ч 1 п 3 п 6 п 8 п 10 ч 3 ст 10 ч 2 п 7 ч 3 ст 11 п 1 п 2 ч 2 п 1 п 2 п 3 ч 5 ст 14 ч 1 ст 15

Выданные предписания:

• Предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов