Причина проверки:

Цель соблюдение требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр166 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачи предупредить выявить и пресечь нарушения требований санитарного законодательства при организации питания обучающихсяПредмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В помещениях пищеблока образовательной организации не проведен ремонт имеются дефекты и повреждения внутренней отделки производственных помещений в горячем цехе на потолке отслоилась штукатурка и краска на стенах имеются участки с отбитой плиткой в кладовой для хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов на потолке и стенах протечки отслоилась штукатурка и краска в помещении для мойки посуды на стене имеются участки с отбитой плиткой на потолке отслоилась краска в обеденном зале на потолке протечки на потолке и стенах отслоилась краска что не позволяет проводить влажную обработку c применением моющих и дезинфицирующих средств

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ч1 ст 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ п 253 СП 24364820
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 1 п 3 ч 2 ст 10 стст 12 13 14 16 17

Выданные предписания:

• Провести ремонт устранить дефекты и повреждения внутренней отделки производственных помещений пищеблока образовательной организации в горячем цехе в кладовой для хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов в помещении для мойки посуды в обеденном зале с целью обеспечения влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств