Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Бабушкинская средняя школа
№352100130466

🔢 ИНН:
3502002631
🆔 ОГРН:
1023501493290
📍 Адрес:
область Вологодская район Бабушкинский Демьяновский Погост деревня 1164 дом
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
07.04.2021
🎯
Основание проведения
цель соблюдение требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и и... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Приготовление готовых блюд осуществляется по технологической документации в которой отсутствует нормируемая температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков реализуемых через раздачуВнутренняя отделка помещений пищеблока имеет повреждения а именно в производственном помещ... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области 07.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Бабушкинская средняя школа (ИНН: 3502002631) , адрес: область Вологодская район Бабушкинский Демьяновский Погост деревня 1164 дом

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Приготовление готовых блюд осуществляется по технологической документации в которой отсутствует нормируемая температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков реализуемых через раздачуВнутренняя отделка помещений пищеблока имеет повреждения а именно в производственном помещении пищеблока на потолке в нескольких местах отваливается краскаДопускается прием пищевой продукции без наличия этикетки а именно на момент проверки в складском помещении находилось яйцо куриное без этикетки
Нарушенный правовой акт:
  • ст24 ст28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ 52 п2162252 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 1517 18 20 2425 27 32 3436 55 Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 1 3 4 5 1315 17 19 20 22 23 Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» стст 14 6 7 33 34 3639 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» стст 139 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» стст 18 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» ст 15 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и вспомогательных технологических средств» стст112 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ст 1151 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» стст 18 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» стст18 1317 20 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» стст 4791112 ТР ЕАЭС 0402016 «Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции» ст ст 1217879103104 ТР ЕАЭС 0442017 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» Единые санитарноэпидемиологические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением Комиссии таможенного союза от 28052010 299 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п11876 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п1127 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п1пп3515 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» пп 22 23 216 217 218 31 34 342 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» пп 11347 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» пп 11 62 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» пп 13 п42425 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» пп 1132 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции» пп1124 п4447 п6164 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» пп 11 28 п6184
Выданные предписания:
  • Произвести внутреннюю отделку в производственном помещении пищеблока

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес область ВологодскаяБабушкино симМира улица17дом
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск 3 класс
Адрес область Вологодская район Бабушкинский Демьяновский Погост деревня 1164 дом
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-04-27T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ область ВологодскаяБабушкино симМира улица17дом
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2021-04-07T09:50:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 3

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Шалаевская НВ
Должность специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Тотемском Бабушкинском Нюксенском Тарногском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Приготовление готовых блюд осуществляется по технологической документации в которой отсутствует нормируемая температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков реализуемых через раздачуВнутренняя отделка помещений пищеблока имеет повреждения а именно в производственном помещении пищеблока на потолке в нескольких местах отваливается краскаДопускается прием пищевой продукции без наличия этикетки а именно на момент проверки в складском помещении находилось яйцо куриное без этикетки

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст МБОУ Бабушкинская СШ по ч1ст67 КоАП РФ предупреждение директор МБОУ Бабушкинская СШ Дерягина НВ по ч1ст67 адм штраф 3000р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст директор МБОУ Бабушкинская СШ Дерягина НВ адм штраф 3000р исполнен фактически оплачен добровольно

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Произвести внутреннюю отделку в производственном помещении пищеблока

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст24 ст28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ 52 п2162252 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Дерягина НВ
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст С актом ознакомленаподписала и копию акта получила 27042021 директор Дерягина НВ

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Бабушкинская средняя школа
ИНН 3502002631
ОГРН 1023501493290

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-04-05

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013342
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053500015580
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Секушина Л Н
Должность специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Тотемском Бабушкинском Нюксенском Тарногском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шалаевская Н В
Должность специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Тотемском Бабушкинском Нюксенском Тарногском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Алексеева ЕА
Должность руководитель Испытательной лаборатории центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Перевозчикова АГ
Должность заместитель руководителя Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гладыше В Ю
Должность технический директор органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ипатова ЛГШестаков А В
Должность врачи по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Юкалова Д В
Должность инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Лозина В С
Должность заместитель руководителя ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ерегина ТА
Должность технический директор органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Веселова МН
Должность инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Селивановская ЕИ
Должность фельдшерлаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гуменюк О А
Должность лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Вахрушева АА Метлина ЛИ
Должность помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-04-07
Дата окончания проведения мероприятия 2021-05-05
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ цель соблюдение требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр166задача выявить предупредить пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предметсоблюдение обязательных требований требований санитарного законодательства и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов и иной информации о деятельности осмотр и обследование производственных объектов территории зданий помещений учреждения в тч пищеблоков по адресу Вологодская область Бабушкинский район симБабушкина улМира д17 дДемьяновский Погост д1164 отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды и проведение исследований испытаний 2 обеда или завтрака на калорийность в полном составе блюд измерение температуры горячих блюд на линии раздачи на столах обучающихся
Дата начала 2021-04-07
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-27

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 434тр
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-04-05

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 1517 18 20 2425 27 32 3436 55 Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 1 3 4 5 1315 17 19 20 22 23 Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» стст 14 6 7 33 34 3639 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» стст 139 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» стст 18 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» ст 15 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и вспомогательных технологических средств» стст112 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ст 1151 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» стст 18 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» стст18 1317 20 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» стст 4791112 ТР ЕАЭС 0402016 «Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции» ст ст 1217879103104 ТР ЕАЭС 0442017 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» Единые санитарноэпидемиологические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением Комиссии таможенного союза от 28052010 299 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п11876 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п1127 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п1пп3515 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» пп 22 23 216 217 218 31 34 342 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» пп 11347 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» пп 11 62 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» пп 13 п42425 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» пп 1132 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции» пп1124 п4447 п6164 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» пп 11 28 п6184