Причина проверки:

цель соблюдения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр166 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачами настоящей проверки являются предупредить выявить и пресечь нарушения требований санитарного законодательства при организации питания обучающихся Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1МАОУ «ЖГГ» снижен контроль за организацией питания детей а именно организация питания детей осуществляется в соответствии с меню согласованным директором МАОУ «ЖГГ» которое не отвечает следующим требованиям выход вторых блюд сосиска отварная для детей в возрасте от 7 до 11 лет составляет 70 грамм при нормируемом 90120 грамм выход закуски огурец свежий помидор свежий составляет 3035 грамм при нормируемом 60100 грамм суммарный выход блюд за прием пищи завтрак для возрастной категории детей с 7 до 11 лет составляет 497 грамм пятый день при нормируемом не менее 500 грамм2 МАОУ «ЖГГ» снижен контроль за организацией питания детей а именно согласно экспертному заключению 21И0102011203 от 27042021 года аккредитованного испытательного центра калорийность завтрака составила 84435 ккал что составляет 359 от суточной потребности в пищевых веществах и энергии при нормируемом от 20 до 25

Нарушенный правовой акт:

• 1п1 ст28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п812 приложение 9 таблицы 1 и 3 п8123 приложение 10 таблицы 1 и 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 1 п 3 ч 2 ст 10 стст 12 13 14 16 17

Выданные предписания:

• об устранении выявленных нарушений санитарно эпидемиологических требований