Причина проверки:

целью соблюдения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр166задача выявить предупредить пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметсоблюдение обязательных требований требований санитарного законодательства и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздухаОслаблен контроль за организацией питания детей в организованных коллективах в части соответствия основного меню а именно обед отобранный с обеденного стола на пищеблоке в МБОУ «Рослятинская СОШ » не соответствует требованиям СанПиН 2324359020
• Складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха
• обед отобранный с обеденного стола на пищеблоке в МБОУ «Рослятинская СОШ » не соответствует требованиям

Нарушенный правовой акт:

• ст17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ 52 п313 п8123 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ 52 п313 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ 52 п8123 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ ст 1 п 3 ч 2 ст 10 стст 12 13 14 16 17 Федеральный закон от 30031999 52ФЗ ст 11 1517 18 20 2425 27 32 3436 55 Федеральный закон от 02012000 29ФЗ ст 1 3 4 5 1315 17 19 20 22 23 Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ стст 14 6 7 33 34 3639

Выданные предписания:

• Усилить контроль за организацией питания детей в организованных коллективах в части соответствия калорийности основного меню
• Усилить контроль за организацией питания детей в организованных коллективах в части соответствия калорийности основного меню а именно обеда с учетом допустимого отклонения в рационе детей возрастной группы 711 лет