Причина проверки:

цель соблюдение требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр166задачами настоящей проверки являются выявить предупредить пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований требований санитарного законодательства и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В десятидневном меню масса порций не соответствует массе порций для детей в зависимости от возраста в граммах масса второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы должна составлять для детей 711лет 90120гр в десятидневном меню масса второго блюда составляет 7080 гр

Нарушенный правовой акт:

• ст17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ 52 п812 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 1 п 3 ч 2 ст 10 стст 12 13 14 16 17Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 1517 18 20 2425 27 32 3436 55 Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 1 3 4 5 1315 17 19 20 22 23 Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» стст 14 6 7 33 34 3639