|
🔢 ИНН:
|
352503839004 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
318352500070770 |
|
📍 Адрес:
|
гВологда улЛенинградская д85 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
07.06.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области 07.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации индивидуальный предприниматель Харинская Мария Сергеевна (ИНН: 352503839004) , адрес: гВологда улЛенинградская д85
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | гВологда улЛенинградская д85 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-07-05T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области улЯшина д1а гВологда |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-06-07T12:50:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 11 |
| ФИО | Первухина АН |
|---|---|
| Должность | специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Алексеева ЕА |
| Должность | руководитель Испытательной лаборатории центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Гладышев ВЮ |
| Должность | технический директор Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Перевозчиков АГ |
| Должность | заместитель руководителя Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Юкалова ДВ |
| Должность | инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Владимирова ВА |
| Должность | инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1 Примерное 10ти дневное меню разработанное и утвержденное ИП Харинской МА не согласовано с руководителем организации в которой организуется питание детей В ходе проведения проверки нарушение устранено питание детей осуществляется в соответствии с меню разработанным и утвержденным организатором питания ИП Харинской МС и согласовано с ИП Плигиным АА 2 Отобранная проба обеда на калорийность не соответствует гигиеническим требованиям фактическая калорийность проб обеда детей в рационе возрастной группы 711 лет составила 714354 ккал при нормативе не менее 8225 ккал с учетом допустимого отклонения ±5 что подтверждается экспертным заключением органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» от 22062021г 21И00031183Б 3 Вода используемая в хозяйственнопитьевых целях не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям по показателям общее микробное число результат испытаний 97 КОЕкубсм при нормативе не более 50 КОЕкубсм что подтверждается экспертным заключением органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» от 22062021г 21И00031184Б В ходе проверки нарушение устранено отобраны повторные пробы воды которые соответствуют гигиеническим нормативам по показателю ОМЧ что подтверждается протоколами испытаний ФБУ «Вологодский ЦСМ» от 29062021 3993 3994 4 В технологических документах на производимую продукцию не установлена температура готовых блюд реализуемых через раздачу В ходе проверки нарушение устранено в техникотехнологических картах на производимую продукцию указана температура готовых блюд реализуемых через раздачу 5 Работниками пищеблока не пройдено обследования на наличие норо ротавирусных инфекций и обследования на COVID19 методом ПЦР за 3 календарных дня до дня выхода на работу Выдано предписание о проведении дополнительных санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий 5490401 от 09062021г ИП Харинская МС представила информацию о выполнении предписания Проведены обследования работников оказывающих услуги по организации питания детей лагеря с дневным пребыванием на базе семейного центра «Ассорти» ИП Плигина АА на наличие норо ротавирусов на COVID19 По результатам обследования у работников норо ротавирусов COVID19 не обнаружено |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ИП Харинская Мария Сергеевна адмштраф по ст66 КоАП РФ 6000 руб |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Исполнено фактически АШ 6000 рубоплачен добровольно и своевременно |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований 1102310401 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить фактическую калорийность проб обеда детей в рационе возрастной группы 711 лет в соответствии с гигиеническими требованиями |
| Положение нормативно-правового акта | ст11 ч1 ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ пп 210 33 52 812 8123 813 СанПиН 2324359020 |
|---|
| ФИО | Зимин АС |
|---|---|
| Должность | уполномоченный представитель доверенность от 07062021 |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получилуполномоченный представитель ИП Харинской МС АСЗимин доверенность от 07062021г 05072021г |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | индивидуальный предприниматель Харинская Мария Сергеевна |
| ИНН | 352503839004 |
| ОГРН | 318352500070770 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-06-03 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013342 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1053500015580 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Первухина АН |
|---|---|
| Должность | специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Перевозчиков АГ |
| Должность | заместитель руководителя Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Гладышев ВЮ |
| Должность | технический директор органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ерегина АА |
| Должность | технический директор органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ипатова ЛГ |
| Должность | врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шестаков АВ |
| Должность | врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Юкалова ДВ |
| Должность | инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Алексеева ЕА |
| Должность | руководитель испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шилова СА |
| Должность | заместитель руководителя испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Владимирова ВА |
| Должность | инженер ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
|---|---|
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Цель соблюдение требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения при организации питания лагеря с дневным пребыванием детей и на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 Задачи предупредить выявить и пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения к организации питания детей оздоровительного учреждения Предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов и иной информации о деятельности 2 рабочих дня обследование территории здания помещений ИП Харинской МС расположенных по адресу г Вологда ул Ленинградская д85 3 рабочих дня отбор образцов продукции и проведение исследований испытаний 15 рабочих дней 1 пробы обеда на калорийность 2 проб готовой пищевой продукции на микробиологические показатели 2 проб продукции на санитарнохимические показатели 1 пробы воды на микробиологические показатели безопасности |
|---|---|
| Дата начала | 2021-06-07 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-07-05 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 19904Р |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-06-02 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 1 п 3 ч 2 ст 10 стст 12 13 14 16 17 |
|---|
| requirementName | Федеральный закон 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
|---|---|
| requirementName | Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
| requirementName | Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» |
| requirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
| requirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» |
| requirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» |
| requirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и вспомогательных технологических средств» |
| requirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» |
| requirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» |
| requirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» |
| requirementName | ТР ЕАЭС 0402016 «Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции» |
| requirementName | Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 28052010 N 299 в ред решений Комиссии Таможенного союза от 17082010 341 от 20092010 383 от 14102010 432 от 18112010 456 |
| requirementName | СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
| requirementName | СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
| requirementName | СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» |
| requirementName | СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» |
| requirementName | СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания |
| requirementName | СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза» |
| requirementName | СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» |
| requirementName | СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 |
| requirementName | СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней |
| templateRequirementName | Федеральный закон 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
|---|---|
| templateRequirementProps | Федеральный закон 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
| templateRequirementNumber | 52ФЗ |
| templateRequirementDate | 2014-01-01 |
| templateRequirementName | Федеральный закон |
|---|---|
| templateRequirementProps | О качестве и безопасности пищевых продуктов |
| templateRequirementNumber | 29ФЗ |
| templateRequirementDate | 2000-01-02 |
| templateRequirementName | Федеральный закон |
|---|---|
| templateRequirementProps | О техническом регулировании |
| templateRequirementNumber | 184ФЗ |
| templateRequirementDate | 2002-12-27 |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-11-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0222011 |
| templateRequirementDate | 2019-01-29 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0342013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и вспомогательных технологических средств» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0292012 |
| templateRequirementDate | 2012-07-20 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0232011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0242011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-19 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | ТР ТС 0332013 |
| templateRequirementDate | 2019-12-19 |
| templateRequirementName | ТР ЕАЭС 0402016 «Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции» |
|---|---|
| templateRequirementProps | ТР ЕАЭС |
| templateRequirementNumber | ТР ЕАЭС 0402016 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementName | Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю |
|---|---|
| templateRequirementProps | Решение таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 299 |
| templateRequirementDate | 2010-05-28 |
| templateRequirementName | СанПиН |
|---|---|
| templateRequirementProps | Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
| templateRequirementNumber | 2324359020 |
| templateRequirementDate | 2020-10-27 |
| templateRequirementName | СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
|---|---|
| templateRequirementProps | СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
| templateRequirementNumber | СП 24364820 |
| templateRequirementDate | 2020-09-28 |
| templateRequirementName | СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» |
|---|---|
| templateRequirementProps | СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» |
| templateRequirementNumber | СП 3124359820 |
| templateRequirementDate | 2020-06-30 |
| templateRequirementName | СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» |
|---|---|
| templateRequirementProps | СанПиН |
| templateRequirementNumber | СанПиН 21368421 |
| templateRequirementDate | 2021-01-28 |
| templateRequirementName | СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания |
|---|---|
| templateRequirementProps | Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания |
| templateRequirementNumber | СанПиН 12368521 |
| templateRequirementDate | 2021-01-28 |
| templateRequirementName | «Профилактика сальмонеллеза» |
|---|---|
| templateRequirementProps | СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза» |
| templateRequirementNumber | СП 317261610 |
| templateRequirementDate | 2010-04-26 |
| templateRequirementName | СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» |
|---|---|
| templateRequirementProps | СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» |
| templateRequirementNumber | СП 311310813 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 |
|---|---|
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | СП 31359720 |
| templateRequirementDate | 2020-05-22 |
| templateRequirementName | СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней |
|---|---|
| templateRequirementProps | СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней |
| templateRequirementNumber | N19 |
| templateRequirementDate | 2016-12-16 |