Причина проверки:

соблюдение требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр166 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачами настоящей проверки являются предупредить выявить и пресечь нарушения требований санитарного законодательства при организации питания обучающихся

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• калорийность обеда не соответствует СПтемпература готовых блюд не соответствует СПпосуда не дезинфицируется нет инструкции к дез средствам инвентарь не имеет мерной линейки не проводится обеззараживание воздуха складское помещение не оборудовано термометром ежедневное меню не соответствует СП нет рекомендаций по здоровому питаниюне промаркирован уборочный инвентарьк раковине для овощей не подведена горячая водаменю разработано на 10 дней

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ФЗ 52ФЗп52 310348458172221945814СанПиН 2324359020п233123 СП 3124359820п266 24622652412265СП 24364820
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 1 п 3 ч 2 ст 10 стст 12 13 14 16 17

Выданные предписания:

• об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований