Причина проверки:

Цель соблюдение требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр166 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» задачи предупредить выявить и пресечь нарушения требований санитарного законодательства при организации питания обучающихся предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В помещениях пищеблока образовательной организации не проведен косметический ремонт имеются дефекты и повреждения внутренней отделки производственных помещений в помещении для мойки столовой посуды на потолке отслоилась краска в помещении для мойки кухонной посуды на потолке отслоилась краска в горячем цехе на потолке местами отслоилась краска в коридоре пищеблока в том числе на участке хранения пищевых продуктов на стенах местами отслоилась штукатурка и краска что не позволяет проводить влажную обработку c применением моющих и дезинфицирующих средств

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ч1 ст 28 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 1 п 3 ч 2 ст 10 стст 12 13 14 16 17

Выданные предписания:

• Провести косметический ремонт устранить дефекты и повреждения внутренней отделки производственных помещений пищеблока образовательной организации в помещениях для мойки столовой и кухонной посуды в горячем цехе в коридоре пищеблока в том числе на участке хранения пищевых с целью обеспечения влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств