Причина проверки:

цель соблюдение требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр166 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачи предупредить выявить и пресечь нарушения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предмет проверки соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами соответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиямсоответствие сведений содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса специального разрешения лицензии на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения согласования на осуществление иных юридически значимых действий если проведение соответствующей внеплановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя предусмотрено правилами предоставления правового статуса специального разрешения лицензии выдачи разрешения согласования обязательным требованиям а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях содержащимся в едином государственном реестре юридических лиц едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 не проводятся текущий ремонт отсутствует водоснабжение нарушение температурного режима хранения продукции картофель хранится на свету лампы без защитных плафонов для сбора ТБО отсутствуют мусоросборники на территории склада не проводится ежедневная уборка не организован производственный контроль на работу принят персонал без прохождения обязательного предварительного при поступлении на работу медицинского осмотра без личной медицинской книжки установленного образца в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации Александровной осуществляется хранение реализация плодоовощной продукции и фруктов без товаросопроводительной документации обеспечивающей прослеживаемость данной продукции товаро транспортные накладные на момент проверки отсутствовали не проводится ежедневная влажная уборка помещений с применением моющих средств генеральная уборка с применение моющих и дезинфицирующих средств 1 раз в месяц не проводится ежедневная влажная уборка помещений с применением моющих средств генеральная уборка с применение моющих и дезинфицирующих средств 1 раз в месяц отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования с прилагаемыми к ним инструкциями

Нарушенный правовой акт:

• п 5 ст 15 Федерального закона от 30032009 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 13 п 15 п 16 п31 п 44 п 57 п 714 п 92 п 101 п 102 п 104 п 105 п 106 п 107 санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 3 ст 5 п 7 п 10 п12 ст17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г 880
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 1 п 3 ч 2 ст 10 стст 12 13 14 16 17 Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 13

Выданные предписания:

• Нарушение требований санитарного законодательства требований технических регламентов