Предостережение:

• При рассмотрении поступившей в Управление Роспотребнадзора по Вологодской области из Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Владимирской, Костромской и Ивановской областям информации, установлено, что в ней содержатся сведения о признаках нарушений обязательных требований (при проведении испытаний пищевой продукции, отобранной 29.10.2024г. в рамках реализации плана пищевого мониторинга в магазине «Светофор» по адресу: г. Вологда, ул. Чернышевского, д.135, выявлены пробы пищевой продукции не соответствующие обязательным требованиям творог, м.д.ж.9%, ТМ «Барская кухня», ГОСТ 31453-2013, производитель АО «Фурмановский гормолзавод», 155520, Ивановская область, м.р-н Фурмановский, г. Фурманов, г.п. Фурмановское, ул. Восточная, д.20, дата изготовления 28.10.24, обнаружены фитостерины (бета-ситостерин, кампастерин, стигмастерин), дрожжи - 6,4*10² КОЕ/г., массовая доля микробной трансглутаминазы – более 0,0001%; сметана, м.д.ж.20%, ТМ «Барская кухня», ГОСТ 31452-2012, производитель АО «Фурмановский гормолзавод», 155520, Ивановская область, м.р-н Фурмановский, г. Фурманов, г.п. Фурмановское, ул. Восточная, д.20, дата изготовления 14.10.24, обнаружены фитостерины (бета-ситостерин, кампастерин, стигмастерин), дрожжи – 8,1*10² КОЕ/г). В связи с чем предложено принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства, не допуская реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.