Соблюдать режим мытья столовой посуды. Соблюдаются условия хранения йодированной пищевой соли, установленные изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.Соблюдать условия обработки сырых овощей, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической об... Еще...Соблюдать режим мытья столовой посуды. Соблюдаются условия хранения йодированной пищевой соли, установленные изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.Соблюдать условия обработки сырых овощей, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки. Сырые овощи и зелень выдерживать в 3%-м растворе уксусной кислоты или в 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой.Соблюдать последовательность технологии обработки яйца в соответствии с санитарными правилами. Для обработки яиц использовать разрешенные в установленном порядке дезинфицирующие средства.Разделочные доски после обработки и просушивания хранить непосредственно на рабочих местах на ребре.
Управление Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии по Вологодской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации С Т М (ИНН: ******970***)
Предостережение:
Соблюдать режим мытья столовой посуды. Соблюдаются условия хранения йодированной пищевой соли, установленные изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.Соблюдать условия обработки сырых овощей, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки. Сырые овощи и зелень выдерживать в 3%-м растворе уксусной кислоты или в 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой.Соблюдать последовательность технологии обработки яйца в соответствии с санитарными правилами. Для обработки яиц использовать разрешенные в установленном порядке дезинфицирующие средства.Разделочные доски после обработки и просушивания хранить непосредственно на рабочих местах на ребре.
Федеральный государственный земельный контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
******970***
Наименование
****
Тип
ФЛ
Тип объекта
Значение
Производственные объекты
Вид объекта
Значение
земельные участки
Подвид объекта
Значение
земельные участки
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Орлова Елена Александровна
ФИО инспектора
Линькова Татьяна Сергеевна
Должность инспектора
Значение
заместитель руководителя территориального органа
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист - эксперт
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии по Вологодской области
Основание проведения
Текст
заключение инспектора
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Соблюдать режим мытья столовой посуды. Соблюдаются условия хранения йодированной пищевой соли, установленные изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.Соблюдать условия обработки сырых овощей, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки. Сырые овощи и зелень выдерживать в 3%-м растворе уксусной кислоты или в 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой.Соблюдать последовательность технологии обработки яйца в соответствии с санитарными правилами. Для обработки яиц использовать разрешенные в установленном порядке дезинфицирующие средства.Разделочные доски после обработки и просушивания хранить непосредственно на рабочих местах на ребре.