Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) получены сведения о признаках нарушений обязательных требований законодательства, содержащиеся в материалах Администрации Нюксенского муниципального округа Вологодской области (№458 от 12.02.2026г.) из которых следует, что в баре «Бери бочку» ИП Зашихина М.Н. по адресу: с.Нюксеница, ул.Садовая, д.4а, в торговом зале пространство возле барной стойки и над ней загромождено коробками и другими посторонними предметами, в том числе хоз. инструментами, верхней одеждой персонала. Согласно п.2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств). На основании п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви), в соотвествии с п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах). Вместе с тем, основываясь на положениях п. 1 ст. 49 ФЗ № 248 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» предлагаем ИП Зашихину М.Н. принять меры по обеспечению соблюдения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: - п.2.18, п.2.19, п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и недопущению нарушения его в будущем.