|
Значение |
ООО РТФ «Диана», ИНН 3510007471, ОГРН 1073536001164, адрес фактического осуществления деятельности: 162510, Вологодская область, рп. Кадуй, ул. Промышленная, д. 4
При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора поступили сведения из Управления Роспотребнадзора по городу Москве области поступила информация (35-3021-2026 от 02.03.2026 года) о покупке гражданином в предприятии торговли «АШАН» ООО «АШАН» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3 продукции ненадлежащего качества («икра черная «СИБ/ЛЕН/ОСЕТ Русский Икорный дом» 50 грамм за 3599 руб. со сроком годности 24 мес. от 13.11.2025 Г06, изготовитель ООО РТФ «Диана» (Вологодская область, Кадуйский район, рп Кадуй, ул. Строителей, д. 14). Согласно информации «у икры совершенно отсутствует запах, вкуса почти нет, пресно, не маслянисто, безвкусно, икринки маленькие сухие, «скукоженные», не склеены друг с другом, как должно быть в настоящей икре». По мнению покупателя приобретенная икра является имитацией).
При рассмотрении поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, в соответствии с частью 3 статьи 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» Череповецким территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Вологодской области запрошены у ООО РТФ «Диана» пояснения в отношении указанных сведений. ООО РТФ «Диана» представлены технические условия «Икра зернистая осетровых рыб пастеризованная» ТУ 10.20.26-003-04914412-2017, согласно которых лабораторные исследования готовой продукции на органолептические показатели предусматривают оценку внешнего вида, цвета, консистенции и состояния, вкуса и запаха, массовой доли поваренной соли, наличие посторонних примесей в продукте. В представленном журнале органолептической оценки икры информация об оценке каждой партии продукта на вышеперечисленные показатели отсутствует (в журнале отмечается отсутствие отклонений от норматива, в т.ч. наличие посторонних примесей).
3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований:
часть 1 статьи 11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (Для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции изготовитель пищевой продукции обязан внедрить процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции),
-пункт 6 части 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции);
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по внедрению процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции, обеспечению соблюдения обязательных требований технических регламентов в части обеспечения документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции. |