|
Значение |
(обращение гражданина № 1032/Ж-2026 от 24.03.2026), информация от ООО "Сервис-Дом" (№ 35-6092-2026 от 15.04.2026) о следующих действиях (бездействии): о несоблюдении санитарно-эпидемиологических требований при осуществлении деятельности в пекарне "Шедевры вкуса" , расположенной на первом этаже жилого дома №9 по ул. Краснодонцев в г. Череповце, а именно: в пекарне установлена вытяжная вентиляция и присоединена к общей вытяжной системе вентиляции жилого здания, вследствие чего в жилых квартирах ощущается стойкий запах выпечки, горелого масла.
Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований:
п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования);
п. 1 ст. 20 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (атмосферный воздух в городских и сельских поселениях, на территориях промышленных организаций, а также воздух в рабочих зонах производственных помещений, жилых и других помещениях (далее - места постоянного или временного пребывания человека) не должен оказывать вредное воздействие на человека);
п. 1 ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации);
п. 2.12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения);
п. 128 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (вентиляция объектов общественного назначения, эксплуатируемых в многоквартирных жилых домах, должна быть автономной).
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований санитарного законодательства:
1) обеспечить наличие автономной системы вентиляции в предприятии общественного питания "Шедевры вкуса" по адресу: Вологодская область, г. Череповец, ул. Краснодонцев, д.9; |