РОСПРОВЕРКИ

Проверка "Воронежский механический завод" - филиал акционерного общества "Государственный космический научно-производственный центр имени М.В.Хруничева"
№361901178692

🔢 ИНН:
7730239877
🆔 ОГРН:
5177746220361
📍 Адрес:
121309, г. Москва, ул. Новозаводская, д. 18
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.04.2019
🎯
Основание проведения
Цель - осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" задачей настоящей проверки является профилактика массовых неинфекционных заболев... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (12 шт.)
Не соблюдаются правила раздачи первого блюда (фрикадельки для первого блюда хранились без соблюдения температурного режима), что не соответствует требованиям п. 9.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них... Еще...
Отмечается неудовлетворительное качество обработки разделочных ножей в мясном и холодном цехах, что не соответствует требованиям п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовол... Еще...
Стеллажи для хранения пищевых продуктов в буфетах имеют высоту менее 15 см от пола, что не соответствует требованиям СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
В отделе № 147 отсутствует система анализа опасных факторов и критических точек контроля (ХАССП), что не соответствует требованиям статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции».
Искусственная освещенность ниже нормируемых уровней на рабочих местах в цехах 3, 7, 9, 10, 11, 12, 19, 30, 32, 34, 35, 41, 44, 49, 66, 86 и столовых №№1 и 2
Эквивалентные уровни шума превышают ПДУ на рабочих местах в цехах : 3, 6, 7, 9, 10, 12, 19, 30, 34, 44, 49, 60, 66, 86.
Параметры микроклимата в цехах 11, 12, 44, 49 не соответствуют требованиям п.2.2.6. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
Интенсивность теплового облучения в цехах 7, 12, 30, 44 превышает допустимые уровни в соответствии с п.п. 2.2.11.,2.2.12.,2.2.13 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
Не соблюдены требования по отделке поверхностей производственных, складских, моечных и санитарно-бытовых помещений (в ряде помещений осыпается краска с потолков, стен), что не соответствует требованиям п.п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного п... Еще...
Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны превышают ПДК на рабочих местах в цехах 6, 19, 30, 34, 49, 60, 86
Отсутствует ветошь для уборки производственных помещений, обеденных столов, отсутствует сигнальная окраска инвентаря для мытья туалета персонала, что не соответствует требованиям п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и об... Еще...
В цехе холодных закусок находился инвентарь для обработки сырых яиц, что не соответствует требованиям п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Межрегиональное управление № 33 Федерального медико-биологического агентства организовало проверку (статус: Завершена) . организации "Воронежский механический завод" - филиал акционерного общества "Государственный космический научно-производственный центр имени М.В.Хруничева" (ИНН: 7730239877) , адрес: 121309, г. Москва, ул. Новозаводская, д. 18

Выявленные нарушения (12 шт.):
  • Не соблюдаются правила раздачи первого блюда (фрикадельки для первого блюда хранились без соблюдения температурного режима), что не соответствует требованиям п. 9.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Отмечается неудовлетворительное качество обработки разделочных ножей в мясном и холодном цехах, что не соответствует требованиям п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Стеллажи для хранения пищевых продуктов в буфетах имеют высоту менее 15 см от пола, что не соответствует требованиям СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
  • В отделе № 147 отсутствует система анализа опасных факторов и критических точек контроля (ХАССП), что не соответствует требованиям статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции».
  • Искусственная освещенность ниже нормируемых уровней на рабочих местах в цехах 3, 7, 9, 10, 11, 12, 19, 30, 32, 34, 35, 41, 44, 49, 66, 86 и столовых №№1 и 2
  • Эквивалентные уровни шума превышают ПДУ на рабочих местах в цехах : 3, 6, 7, 9, 10, 12, 19, 30, 34, 44, 49, 60, 66, 86.
  • Параметры микроклимата в цехах 11, 12, 44, 49 не соответствуют требованиям п.2.2.6. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
  • Интенсивность теплового облучения в цехах 7, 12, 30, 44 превышает допустимые уровни в соответствии с п.п. 2.2.11.,2.2.12.,2.2.13 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
  • Не соблюдены требования по отделке поверхностей производственных, складских, моечных и санитарно-бытовых помещений (в ряде помещений осыпается краска с потолков, стен), что не соответствует требованиям п.п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны превышают ПДК на рабочих местах в цехах 6, 19, 30, 34, 49, 60, 86
  • Отсутствует ветошь для уборки производственных помещений, обеденных столов, отсутствует сигнальная окраска инвентаря для мытья туалета персонала, что не соответствует требованиям п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • В цехе холодных закусок находился инвентарь для обработки сырых яиц, что не соответствует требованиям п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Нарушенный правовой акт:
  • п. 9.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
  • статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции».
  • п.10.2.31. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
  • СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
  • п.2.2.6. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
  • п.п. 2.2.11.,2.2.12.,2.2.13 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
  • п.п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно-допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны».
  • п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ (последняя редакция) Федеральный закон от 09.01.1996 № 3-ФЗ «О радиационной безопасности населения» Федеральный закон "Об отходах производства и потребления" от 24.06.1998 N 89-ФЗ (последняя редакция) Федеральный закон "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" от 23.02.2013 N 15-ФЗ (последняя редакция) Федеральный закон "Об охране атмосферного воздуха" от 04.05.1999 N 96-ФЗ (последняя редакция) Федеральный закон "Об охране окружающей среды" от 10.01.2002 N 7-ФЗ (последняя редакция) Федеральный закон "О водоснабжении и водоотведении" от 07.12.2011 N 416-ФЗ (последняя редакция) Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Постановление Правительства РФ от 06.01.2015г. № 10 «О порядке осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды»; Постановление Правительства РФ от 13 марта 2008 г. N 168 «О порядке определения норм и условий бесплатной выдачи лечебно-профилактического питания, молока или других равноценных пищевых продуктов и осуществления компенсационной выплаты в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов» Постановление Правительства РФ от 15 декабря 2000 г. N 967 «Об утверждении Положения о расследовании и учете профессиональных заболеваний» Постановление Правительства РФ от 3 октября 2015 г. N 1062 «О лицензировании деятельности по сбору, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов I-IV классов опасности» ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880
  • - ч.ч. 3, 9.3, 11.1 ст. 9 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 г. №294-Ф3 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - ст.ст. 44, 46 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п.3, 13, 14 Положения о Межрегиональном управлении № 33 ФМБА России, утвержденного Приказом ФМБА России от 16 сентября 2010 г. № 541 (в ред. приказа Федерального медико-биологического агентства от 27.11.2013г. № 117у).
  • СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» СанПиН 2.2.1./2.1.1.-2361-08 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Изменение N 1» СанПин 2.2.1/2.1.1.2555-09 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Новая редакция. Изменение N 2» СанПиН 2.2.1/2.1.1.2739-10 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Новая редакция. Изменения N 3» СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий" (с изменениями на 15 марта 2010 года) СанПиН 2.2.1/2.1.1.2585-10 "Изменения и дополнения N 1 к санитарным правилам и нормам СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий" СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий»; СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых и общественных зданий и на территории жилой застройки»; СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий»; СП 2.5.2632-10 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий. Изменения и дополнения № 1 к СП 2.2.1.1312-03»;
  • СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» СанПиН 2.2.2/2.4.2198-07 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы. Изменение N 1» СанПиН 2.2.2/2.4.2620-10 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работ. Изменения N 2» СанПиН 2.2.2/2.4.2732-10 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы. Изменение N 3» СанПиН 2.2.2.1332-03 «Гигиенические требования к организации работы на копировально-множительной технике» СанПиН 2.2.2.2731-10 «Гигиенические требования к организации работы на копировально-множительной технике. Изменение N 1» СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» СанПиН 2.2.2.540-96 «Гигиенические требования к ручным инструментам и организации работ» СанПиН 2.2.4.1329-03 «Требования по защите персонала от воздействия импульсных электромагнитных полей» СанПиН 2.2.4.1294-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений» СанПиН 2.2.4.1191-03 «Электромагнитные поля в производственных условиях» СанПиН 2.1.8/2.2.4.2490-09 «Электромагнитные поля в производственных условиях. Изменения N 1» СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» СанПиН 2.6.1.3289-15 «Гигиенические требования по обеспечению радиационной безопасности при обращении с источниками, генерирующими рентгеновское излучение при ускоряющем напряжении до 150 кВ» СанПиН 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009)» СП 2.6.1.2612-10 «ОСНОВНЫЕ САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА ОБЕСПЕЧЕНИЯ РАДИАЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ (ОСПОРБ-99/2010)»
  • СП 2.6.6.1168-02 «Санитарные правила обращения с радиоактивными отходами (СПОРО-2002)» СанПиН 2.6.1.3164-14 «Гигиенические требования по обеспечению радиационной безопасности при рентгеновской дефектоскопии» СанПиН 2.6.1.2748-10 "Гигиенические требования по обеспечению радиационной безопасности при работе с источниками неиспользуемого рентгеновского излучения" СП 2.6.1.3241-14 «Гигиенические требования по обеспечению радиационной безопасности при радионуклидной дефектоскопии» ГН 2.1.5.1315-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования» ГН 2.1.6.2309-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест» ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны» ГН 2.1.6.3492-17 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе городских и сельских поселений» СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин» СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Изменения и дополнения № 1»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; СанПиН 2.1.4.2580-10 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Изменения № 2 к СанПиН 2.1.4.1074-01»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
  • СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; СП 2.3.6.2203-07 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Изменение № 1 к СП 2.3.6.1066-01»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СП 2.3.6.1254-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Дополнение № 1 к СП 2.3.6.1079-01»; СП 2.3.6.2202-07 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Изменения № 2 к СП 2.3.6.1079-01 и к СП 2.3.6.1254-03»; СП 2.3.6.2820-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Дополнение № 3 к СП 2.3.6.1079-01»; СП 2.3.6.2867-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Изменения и дополнения № 4 к СП 2.3.6.1079-01»;
Выданные предписания:
  • В соответствии с требованиями п. 9.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: обеспечить соблюдение температурного режима выдаваемых первых блюд при раздаче.
  • 10. В соответствии с п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: обеспечить качественное проведение санитарной обработки разделочных ножей.
  • В соответствии с п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: обеспечить хранение пищевых продуктов в буфетах на стеллажах высотой не менее 15 см от пола.
  • В соответствии с требованиями статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»: рассмотреть вопрос по внедрению процедур анализа опасных факторов и критических точек, основанных на принципах контроля (ХАССП).
  • 1. Обеспечить нормируемые уровни искусственной освещённости на рабочих местах в цехах 3, 7, 9, 10, 11, 12, 19, 30, 32, 34, 35, 41, 44, 49, 66, 86 и столовых №№1 и 2 в соответствии с требованиями п.10.2.31. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
  • 3. Обеспечить применение СИЗ органов слуха на рабочих местах с превышениями ПДУ шума в цехах 3, 6, 7, 9, 10, 12, 19, 30, 34, 44, 49, 60, 66, 86 в соответствии с СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
  • 5. Обеспечить параметры микроклимата в цехах 11, 12, 44, 49 в соответствии с п.2.2.6. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
  • 4. Обеспечить интенсивность теплового облучения в цехах 7, 12, 30, 44 в соответствии с п.п. 2.2.11.,2.2.12.,2.2.13 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
  • Обеспечить выборочный косметический ремонт в столовых 1, 2, 3 в соответствии с требованиями п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • 2. Обеспечить содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны цехов 6, 19, 30, 34, 49, 60, 86, в соответствии с ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно-допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны».
  • В соответствии с п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: обеспечить в достаточном количестве ветоши для уборки производственных, вспомогательных помещений и наличия специальной окраски инвентаря для мытья туалета персонала.
  • В соответствии с требованиями п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: обеспечить обработку сырых яиц в специально выделенном помещении.
Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Межрегиональное управление № 33 Федерального медико-биологического агентства
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 394055, г. Воронеж, ул. Ворошилова, д. 22
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес 121309, г. Москва, ул. Новозаводская, д. 18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Представительство
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-04-26T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Межрегионального управления №33 ФМБА России 394055, г.Воронеж, ул.Ворошилова, 22, кор.98
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-04-01T00:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Кочетова ЕС
Должность ведущий специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Насрединова ИА
Должность эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Заманаева НН
Должность эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Милованов АА
Должность начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Тымчук ТН
Должность главный специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Чувинова Наталья Викторовна
Должность зав. отделом обеспечения надзора ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ярдышкина Ольга Борисовна
Должность лаборант ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Сенцова Анна Анатольевна
Должность техник- лаборант ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Маслова Наталья Владимировна
Должность химик-эксперт ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Яценко Денис Сергеевич
Должность врач по общей гигиене ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Шимон Елена Константиновна
Должность химик-эксперт ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Горшкова Юлия Николаевна
Должность физик-эксперт ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ситникова Людмила Николаевна
Должность физик-эксперт ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не соблюдаются правила раздачи первого блюда (фрикадельки для первого блюда хранились без соблюдения температурного режима), что не соответствует требованиям п. 9.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отмечается неудовлетворительное качество обработки разделочных ножей в мясном и холодном цехах, что не соответствует требованиям п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Стеллажи для хранения пищевых продуктов в буфетах имеют высоту менее 15 см от пола, что не соответствует требованиям СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В отделе № 147 отсутствует система анализа опасных факторов и критических точек контроля (ХАССП), что не соответствует требованиям статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Искусственная освещенность ниже нормируемых уровней на рабочих местах в цехах 3, 7, 9, 10, 11, 12, 19, 30, 32, 34, 35, 41, 44, 49, 66, 86 и столовых №№1 и 2
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Эквивалентные уровни шума превышают ПДУ на рабочих местах в цехах : 3, 6, 7, 9, 10, 12, 19, 30, 34, 44, 49, 60, 66, 86.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Параметры микроклимата в цехах 11, 12, 44, 49 не соответствуют требованиям п.2.2.6. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Интенсивность теплового облучения в цехах 7, 12, 30, 44 превышает допустимые уровни в соответствии с п.п. 2.2.11.,2.2.12.,2.2.13 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не соблюдены требования по отделке поверхностей производственных, складских, моечных и санитарно-бытовых помещений (в ряде помещений осыпается краска с потолков, стен), что не соответствует требованиям п.п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны превышают ПДК на рабочих местах в цехах 6, 19, 30, 34, 49, 60, 86
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отсутствует ветошь для уборки производственных помещений, обеденных столов, отсутствует сигнальная окраска инвентаря для мытья туалета персонала, что не соответствует требованиям п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В цехе холодных закусок находился инвентарь для обработки сырых яиц, что не соответствует требованиям п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1 от 26.04.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с требованиями п. 9.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: обеспечить соблюдение температурного режима выдаваемых первых блюд при раздаче.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1 от 26.04.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10. В соответствии с п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: обеспечить качественное проведение санитарной обработки разделочных ножей.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1 от 26.04.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: обеспечить хранение пищевых продуктов в буфетах на стеллажах высотой не менее 15 см от пола.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1 от 26.04.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с требованиями статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»: рассмотреть вопрос по внедрению процедур анализа опасных факторов и критических точек, основанных на принципах контроля (ХАССП).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст К административной ответственности по ст.6.3 КоАП РФ привлечены: начальник цеха 12 Леонов МА, начальник цеха 19 Фомин ЕВ, начальник цеха 49 Канатов ВВ, начальник цеха 86 Гудков СВ. Назначено наказание в виде штрафа 1000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №1 от 26.04.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить нормируемые уровни искусственной освещённости на рабочих местах в цехах 3, 7, 9, 10, 11, 12, 19, 30, 32, 34, 35, 41, 44, 49, 66, 86 и столовых №№1 и 2 в соответствии с требованиями п.10.2.31. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.10.2.31. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст К административной ответственности по ст.6.3 КоАП РФ привлечены: начальник цеха 12 Леонов МА, начальник цеха 19 Фомин ЕВ, начальник цеха 49 Канатов ВВ, начальник цеха 86 Гудков СВ. Назначено наказание в виде штрафа 1000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3. Обеспечить применение СИЗ органов слуха на рабочих местах с превышениями ПДУ шума в цехах 3, 6, 7, 9, 10, 12, 19, 30, 34, 44, 49, 60, 66, 86 в соответствии с СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
Положение нормативно-правового акта.Пункт 3.2.2
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5. Обеспечить параметры микроклимата в цехах 11, 12, 44, 49 в соответствии с п.2.2.6. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.2.6. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст К административной ответственности по ст.6.3 КоАП РФ привлечен начальник цеха 12 Леонов МА. Назначено наказание в виде штрафа 1000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4. Обеспечить интенсивность теплового облучения в цехах 7, 12, 30, 44 в соответствии с п.п. 2.2.11.,2.2.12.,2.2.13 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 2.2.11.,2.2.12.,2.2.13 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1 от 26.04.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить выборочный косметический ремонт в столовых 1, 2, 3 в соответствии с требованиями п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст К административной ответственности по ст.6.3 КоАП РФ привлечены: начальник цеха 19 Фомин ЕВ, начальник цеха 49 Канатов ВВ, начальник цеха 86 Гудков СВ. Назначено наказание в виде штрафа 1000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. Обеспечить содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны цехов 6, 19, 30, 34, 49, 60, 86, в соответствии с ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно-допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно-допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст К административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ привлечена заведующая производством отдела организации общественного питания отд. 147 ВМЗ - филиала АО "ГКНПЦ им. М.В. Хруничева" Рубцова Елена Ивановна. Назначено наказание в виде административного штрафа в размере 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1 от 26.04.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: обеспечить в достаточном количестве ветоши для уборки производственных, вспомогательных помещений и наличия специальной окраски инвентаря для мытья туалета персонала.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1 от 26.04.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с требованиями п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: обеспечить обработку сырых яиц в специально выделенном помещении.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Терновых Ольга Викторовна
Должность ведущий инженер по охране труда отдела 122
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Суворова Наталья Викторовна
Должность начальник отдела 147
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом ознакомлены уполномоченные представители «ВМЗ» - филиала АО «ГКНПЦ им. М.В. Хруничева»: заместитель главного инженера по охране труда, промышленной безопасности, ГО и ЧС начальник управления №122 «ВМЗ» - филиала АО «ГКНПЦ им. М.В. Хруничева» Александр Иванович Коптев, по общественному питанию начальник отдела № 147 Суворова Наталья Викторовна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ "Воронежский механический завод" - филиал акционерного общества "Государственный космический научно-производственный центр имени М.В.Хруничева"
ИНН 7730239877
ОГРН 5177746220361
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2017-11-17
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2010-11-10

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-03-22

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000435800
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Межрегиональное управление № 33 Федерального медико-биологического агентства
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053675037712
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001214
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Межрегиональное управление №170 ФМБА России

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000003874
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственный контроль за соблюдением санитарного законодательства Российской Федерации в отдельных отраслях промышленности с особо опасными условиями труда и на отдельных территориях

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Ярдышкина Ольга Борисовна
Должность лаборант ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Кочетова Елена Сергеевна
Должность ведущий специалист-эксперт территориального отдела Межрегионального управления № 33 ФМБА России,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Насрединова Ирина Алексеевна
Должность эксперт территориального отдела Межрегионального управления № 33 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Маслова Наталья Владимировна
Должность химик-эксперт ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Яценко Денис Сергеевич
Должность врач по общей гигиене ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Горшкова Юлия Николаевна
Должность физик-эксперт ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Чувинова Наталья Викторовна
Должность зав. отделом обеспечения надзора ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Сенцова Анна Анатольевна
Должность техник- лаборант ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ситникова Людмила Николаевна
Должность физик-эксперт ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Заманаева Наталья Николаевна
Должность эксперт территориального отдела Межрегионального управления № 33 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Милованов Андрей Александрович
Должность начальник территориального отдела Межрегионального управления № 33 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Тымчук Татьяна Николаевна
Должность главный специалист-эксперт территориального отдела Межрегионального управления № 33 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шимон Елена Константиновна
Должность химик-эксперт ФГБУЗ ЦГиЭ №97 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-04-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-04-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Цель - осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" задачей настоящей проверки является профилактика массовых неинфекционных заболеваний работников «ВМЗ» - филиала акционерного общества «ГКНПЦ им. М.В. Хруничева». Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов юридического лица (01.04.2019 - 26.04.2019); - осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов (01.04.2019 - 26.04.2019); - отбор образцов продукции, объектов производственной среды, проведение исследований, испытаний, обследований (01.04.2019 - 26.04.2019).

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2010-11-10
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 5
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-03-22

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ (последняя редакция) Федеральный закон от 09.01.1996 № 3-ФЗ «О радиационной безопасности населения» Федеральный закон "Об отходах производства и потребления" от 24.06.1998 N 89-ФЗ (последняя редакция) Федеральный закон "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" от 23.02.2013 N 15-ФЗ (последняя редакция) Федеральный закон "Об охране атмосферного воздуха" от 04.05.1999 N 96-ФЗ (последняя редакция) Федеральный закон "Об охране окружающей среды" от 10.01.2002 N 7-ФЗ (последняя редакция) Федеральный закон "О водоснабжении и водоотведении" от 07.12.2011 N 416-ФЗ (последняя редакция) Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Постановление Правительства РФ от 06.01.2015г. № 10 «О порядке осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды»; Постановление Правительства РФ от 13 марта 2008 г. N 168 «О порядке определения норм и условий бесплатной выдачи лечебно-профилактического питания, молока или других равноценных пищевых продуктов и осуществления компенсационной выплаты в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов» Постановление Правительства РФ от 15 декабря 2000 г. N 967 «Об утверждении Положения о расследовании и учете профессиональных заболеваний» Постановление Правительства РФ от 3 октября 2015 г. N 1062 «О лицензировании деятельности по сбору, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов I-IV классов опасности» ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - ч.ч. 3, 9.3, 11.1 ст. 9 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 г. №294-Ф3 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - ст.ст. 44, 46 Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п.3, 13, 14 Положения о Межрегиональном управлении № 33 ФМБА России, утвержденного Приказом ФМБА России от 16 сентября 2010 г. № 541 (в ред. приказа Федерального медико-биологического агентства от 27.11.2013г. № 117у).
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» СанПиН 2.2.1./2.1.1.-2361-08 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Изменение N 1» СанПин 2.2.1/2.1.1.2555-09 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Новая редакция. Изменение N 2» СанПиН 2.2.1/2.1.1.2739-10 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Новая редакция. Изменения N 3» СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий" (с изменениями на 15 марта 2010 года) СанПиН 2.2.1/2.1.1.2585-10 "Изменения и дополнения N 1 к санитарным правилам и нормам СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий" СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий»; СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых и общественных зданий и на территории жилой застройки»; СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий»; СП 2.5.2632-10 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий. Изменения и дополнения № 1 к СП 2.2.1.1312-03»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» СанПиН 2.2.2/2.4.2198-07 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы. Изменение N 1» СанПиН 2.2.2/2.4.2620-10 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работ. Изменения N 2» СанПиН 2.2.2/2.4.2732-10 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы. Изменение N 3» СанПиН 2.2.2.1332-03 «Гигиенические требования к организации работы на копировально-множительной технике» СанПиН 2.2.2.2731-10 «Гигиенические требования к организации работы на копировально-множительной технике. Изменение N 1» СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» СанПиН 2.2.2.540-96 «Гигиенические требования к ручным инструментам и организации работ» СанПиН 2.2.4.1329-03 «Требования по защите персонала от воздействия импульсных электромагнитных полей» СанПиН 2.2.4.1294-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений» СанПиН 2.2.4.1191-03 «Электромагнитные поля в производственных условиях» СанПиН 2.1.8/2.2.4.2490-09 «Электромагнитные поля в производственных условиях. Изменения N 1» СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» СанПиН 2.6.1.3289-15 «Гигиенические требования по обеспечению радиационной безопасности при обращении с источниками, генерирующими рентгеновское излучение при ускоряющем напряжении до 150 кВ» СанПиН 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009)» СП 2.6.1.2612-10 «ОСНОВНЫЕ САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА ОБЕСПЕЧЕНИЯ РАДИАЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ (ОСПОРБ-99/2010)»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СП 2.6.6.1168-02 «Санитарные правила обращения с радиоактивными отходами (СПОРО-2002)» СанПиН 2.6.1.3164-14 «Гигиенические требования по обеспечению радиационной безопасности при рентгеновской дефектоскопии» СанПиН 2.6.1.2748-10 "Гигиенические требования по обеспечению радиационной безопасности при работе с источниками неиспользуемого рентгеновского излучения" СП 2.6.1.3241-14 «Гигиенические требования по обеспечению радиационной безопасности при радионуклидной дефектоскопии» ГН 2.1.5.1315-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования» ГН 2.1.6.2309-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест» ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны» ГН 2.1.6.3492-17 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе городских и сельских поселений» СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин» СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Изменения и дополнения № 1»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; СанПиН 2.1.4.2580-10 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Изменения № 2 к СанПиН 2.1.4.1074-01»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; СП 2.3.6.2203-07 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Изменение № 1 к СП 2.3.6.1066-01»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СП 2.3.6.1254-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Дополнение № 1 к СП 2.3.6.1079-01»; СП 2.3.6.2202-07 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Изменения № 2 к СП 2.3.6.1079-01 и к СП 2.3.6.1254-03»; СП 2.3.6.2820-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Дополнение № 3 к СП 2.3.6.1079-01»; СП 2.3.6.2867-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Изменения и дополнения № 4 к СП 2.3.6.1079-01»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки