Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил, а именно: производственный контроль за условиями труда работающих не проводится, протоколы лабораторных испытаний за определяемыми факторами; согласно программы производственного контроля утвержденной Управляющим директором ООО «Аквилон» от 11.01.2018г. лабораторные испытания воды из артезианских скважин, расположенных на территории предприятия на микробиологические показатели, органолептические, обобщенные, химические вещества, радиологию не проводились, протоколы лабораторных испытаний за 1,2,3 кварталы 2019 года не представлены; территория, прилегающая к помещению склада хранения вспомогательного материала, к помещению цеха рафинации и дезодорации, к помещению прессового цеха содержится грязно (твердое покрытие выщерблено, отмечаются ямы, грязь, скопление атмосферных осадков), содержание производственного помещения слесарной мастерской на производственной площадке ООО «Аквилон», не обеспечивает безопасные для человека условия труда: внутренняя отделка не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, требуется проведение ремонта ( потолок с осыпавшейся местами побелкой, с трещинами, повсеместно отмечаются следы течи кровли), керамическая плитка с покрытия пола местами выбита, отмечаются выбоины; краска с раковины для мытья рук стерта, внутренняя часть раковины покрыта коррозией); оборудование водозаборных сооружений (водонапорная башня, расположенная на производственной зоне вблизи цеха рафинации и дезодорации не предотвращают возможности загрязнения питьевой воды через переливные трубы и резервуар (покраска водонапорных резервуаров и переливных труб частично стерта, на поверхности отмечаются следы коррозии металла )
• выявлены нарушения изготовителем требований технических регламентов: для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не разработаны, не внедряются и не поддерживаются процедуры, процедура по содержанию производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления ) пищевой продукции в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; не поддерживается процедура по проведению контроля за продовольственным пищевым сырьем , технологическим и средствами и упаковочным материалом: продовольственное пищевое сырье растительного происхождения используется при производстве пищевой продукции при отсутствии информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений; хранение компонентов, используемых в производстве растительного масла осуществляется в условиях, не обеспечивающих, предотвращение порчи и защиту этих компонентов от загрязняющих веществ ( в складе хранения вспомогательных материалов отмечается хранение вспомогательных материалов в загрязненной таре, в порванных мешках; хранение вспомогательных материалов ( соль) отмечается в транспортной таре ( в мешках) на улице на деревянных поддонах, хранение готовой продукции ( фасованного масла осуществляется на складе совместно с упаковкой, территориально зоны не выделены, часть транспортных упаковок с маслом ( коробки) вскрыты, загрязнены пролитым маслом), в с кладе хранения вспомогательных средств отмечаются в хранении вспомогательные средства при отсутствии информации на этикетке транспортной тары о продукции на русском языке; не поддерживается процедура по выбору способов установления периодичности и проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря; запись в журнале осмотра транспортного средства не проведена.

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, ст.32, п.2 ст.21, ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.2.2, п.2.3 СП 1197-74 «Санитарные правила для предприятий по производству растительных масел», п.4.1 СП1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п.4.18 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий», п.3.2.1.4. СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»
• ст.10 п.2,п.3, пп.4, пп.7, пп.8, пп.10, ст.11 п.1, п.3 пп.7, пп.8, ст.13 п.2, п.4 ст.14 п.1 пп.3,пп.4, пп.7, п.5 пп.1,пп.2,пп.3, ст.16 п.3, п.5 ст.15 п.1 пп.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, ст.10 п.5, п.6, п.7,п.8 ст.11 п.4, п.5, п. 7, ст.14. п.3, п.4, п.7 ТР ТС 024/2011 ТР ТС «Технический регламент на масложировую продукцию», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №883, ст.4 п.4.2 пп.1, пп.2, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №881, ст.9, п.1 пп.4, п.2 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012г. и№58, п.6.5, п.6.6, п.6.7, п.6.11, п.6.12, п.7.19, п.11.4, п.2.8, п.2.10 СП 1197-74 «Санитарные правила для предприятий по производству растительных масел»
• ч.9 ст.9 Федерального Закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения",п.1,п.4,п5.1 "Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека",. утвержденного Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004г. №322; п.1.8.10 п.8.18 "Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области", утвержденного приказом Роспотребнадзора от 10.07.2012 №743

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.5.1, п.5.4 СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к качеству атмосферного воздуха населенных мест», п.4.1 СП1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п.6.5, п.6.6, п.6.7, п.6.11, п.6.12, п.7.19, п.11.4 п.2.2, п.2.3, п.2.10 СП 1197-74 «Санитарные правила для предприятий по производству растительных масел», п.4.18 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий», п.3.2.1.4. СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения» территорию предприятия содержать в надлежащем санитарном состоянии, обеспечить регулярную уборку территории предприятия, обеспечить покраску переливных труб и водонапорной башни Рожновского, расположенных около производственного цеха РДВ, организовать проведение производственного контроля за качеством питьевой воды из источников водоснабжения ( скважин) согласно программы производственного контроля, производственный контроль за условиями труда работников предприятия, обеспечить проведение ремонта производственных помещений в мастерской предприятия.
• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №883, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №881, ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012г. и№58,стационарный приемник для сбора и временного хранения отходов из цеха РДВ оборудовать водонепроницаемым покрытием, навесом, обеспечить своевременный вывоз отходов из приемника для сбора и временного хранения отходов из цеха РДВ, на пищевое продовольственное сырье растительного происхождения обеспечить наличие информации (справок) о применении пестицидов, обеспечить хранение пищевого сырья и компонентов, используемых при производстве продукции в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиты сырья и компонентов от загрязняющих веществ,на используемые вспомогательные материалы в технологии изготовления продукции на маркировке транспортной упаковки иметь информацию о продукции на русском языке,обеспечить проведение ремонта склада для хранения вспомогательного материала ( ремонт кровли, покрытия пола, стен, обеспечить поддерживание процедуры по выбору способов установления периодичности и проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря (уборку производственных помещений проводить качественно, обеспечить хранение уборочного инвентаря для мытья туалета отдельно от другого инвентаря, обеспечить содержание уборочного инвентаря в отведенных для этого местах, содержать в надлежащем санитарном состоянии, использовать дезинфицирующее средство с наличием документов, подтверждающих ее безопасность ( свидетельство о гос. регистрации).