Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• на песок, завозимый ранее, не представлены документы, подтверждающие соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям; с целью избегания загрязнения песка песочница не закрывается; потолок и стены спортивного зала с признаками поражения грибком и не допускает проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств, стена в рекреации второго этажа с наличием трещин, не допускающими проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств; полы в спортивном зале с наличием щелей, дефектов и механических повреждений (доски деформированы, неплотно прилегают друг к другу), в рекреации первого и второго этажей и учебном кабинете начальных 1, 3 класса полы покрыты линолеумом, который на момент проверки имеет множество дефектов и механических повреждений; остекление окон спортивного зала и столовой выполнено не из цельного стекло полотна; светопроемы учебных помещений не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы светлых тонов) с длиной не ниже уровня подоконника (в кабинете начальных 1, 3 классов из 4 окон 2 оборудовано шторами, в кабинете иностранного языка, в кабинете географии, русского языка и литературы); при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционной ванне не организовано ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C ввиду того, что на момент проверки сломана душевая насадка; после обработки и просушивания разделочные доски хранят плашм
• согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Аннинском, Бутурлиновском, Таловском, Эртильском районах (аттестат аккредитации RA.RU.710018 от 04.06.2015г. выдан Органом аккредитации РОСАККРЕДИТАЦИЯ) № 948 от 12.04.2019г. на протокол испытаний ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Аннинском, Бутурлиновском. Таловском, Эртильском районах № 1040 от 12.04.2019г. проба готовой продукции рис отварной, отобранная в горячем цеху на пищеблоке МКОУ Новожизненской ООШ не соответствует требованиям по микробиологическим нормативам безопасности: КМАФАнМ завышен в 0,6 раза, БГКП обнаружены в 1,0, что создает угрозу жизни или здоровью человека возникновение инфекций с фекально-оральным механизмом передачи,

Нарушенный правовой акт:

• ст. 17., 24., 28., 29. Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.99г., п. 3.15., 6.15., 7.3., 13.11., 13.15., 13.17., 14.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных общеобразовательных организаций», п. 4.28., 4.29., 6.10., 7.1.8. СанПиН 2.4.2.2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 5.10., 5.11., 5.15., 8.6., 8.22., 14.9., приложение 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• абз. 10. ст. 1., 17., 28. Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.99г., приложения 2 раздел 1.8. Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
• ст. 9. Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить представление на песок, завозимый в детские сад документов, подтверждающих соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям, срок до 01.08.2019г. 2. Обеспечить оборудование крышки на песочнице с целью избегания загрязнения песка, срок до 01.08.2019г. 3. Обеспечить отделку потолка и стен спортивного зала и рекреации второго этажа без наличия трещин, признаков поражения грибком и допускающие проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств, срок до 01.08.2020г. 4. Обеспечить отделку пола в спортивном зале, в рекреации первого и второго этажей и учебном кабинете начальных 1, 3 класса без наличия дефектов и механических повреждений, срок до 01.08.2020г. 5. Обеспечить своевременное проведение замены разбитых стекол окон спортивного зала и столовой, срок до 01.08.2020г.
• 11. Обеспечить при приготовлении кулинарных изделий соблюдение технологических процессов, срок до 01.08.2019г. 12. Обеспечить разработку программы мероприятий по предотвращению причинения вреда в результате выработки продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, включающей в себя мероприятия по оповещению приобретателей, в том числе потребителей, о наличии угрозы причинения вреда и способах его предотвращения, а также сроки реализации таких мероприятий, согласовать ее с ТО Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Аннинском, Бутурлиновском, Таловском, Эртильском районах, срок до 01.08.2019г.