Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• выявлено не соблюдение требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения, а именно: на рабочих местах и в рабочих зонах, организованных в помещениях гаража, административном здании отсутствует знак о запрете курения в виде круга с каймой красного цвета, ширина которой не менее 13,7 мм, с диаметром круга не менее 200 мм, включая кайму, с графическим изображением в центре круга сигареты, представляющее из себя три прямоугольника черного цвета,
• выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил, а именно: размером санитарно-защитной зоны в 300 метров не разработан проект санитарно-защитной зоны; размеры и границы санитарно-защитной зоны не определены; производственный контроль за состоянием атмосферного воздуха на границе устанавливаемой СЗЗ для предприятия ООО «Зернолайт» не организован, лабораторные исследования и испытания воздуха на границе санитарно-защитной зоны и в зоне влияния предприятия с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и подтверждения факта отсутствия превышений гигиенических нормативов концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе, не проводятся, протоколы лабораторных испытаний не представлены, работниками, деятельность которых связана с производством пищевых продуктов, не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация; не организован производственный контроль за условиями труда работников предприятия, программа производственного контроля отсутствует, протоколы лабораторных испытаний не представлены
• выявлены нарушения выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий и сооружений: побелка, покраска складских и производственных помещений 1 раз в год не проводится; потолки, стены складских помещений для шрота, производственных помещений ( цех подготовки, подготовительный участок №2, производственный цех) по мере загрязнения не белятся, не красятся (повсеместно на стенах, потолках, в углах отмечаются грязные пятна, подтеки, сырость, копоть, паутина, грязь); уборка производственных помещений влажным способом не проводится, в помещении лаборатории на потолке отмечаются подтеки,
• выявлены нарушения изготовителем требований технических регламентов: не разработаны, не внедряются и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП : процедура по содержанию производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления ) пищевой продукции в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; процедура по выбору последовательности и поточности технологических операций изготовления растительного масла; программа производственного контроля не разработана, производственный контроль на предприятии не организован, контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства не определены; не проводится контроль за продовольственным пищевым сырьем и технологическими средствами; контроль за функционированием технологического оборудования не проводится; документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции не проводится, технологические журналы на предприятии отсутствуют); процедура по соблюдению условий хранения и транспортировки пищевой продукции ; процедура по содержанию производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря; процедура по выбору способов установления периодичности и проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря; процедура по выбору способов и обеспечение соблюдение работниками правил личной гигиены ; технологическая документация по прослеживаемости пищевой продукции отсутствует, работниками, занятыми на работах,не пройдены обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, в сопроводительных документах на реализуемую продукцию в автоцистернах отсутствуют сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции.

Нарушенный правовой акт:

• ст.21, ст.12 п.5 Федерального закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» №15-ФЗ от 23.02.2013г. Приказ Минздрава России от 12.05.2014г. №214Н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» п.1, п.5
• ст.11, п.3 ст.20, ст.12, ст.32, ст.36 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.2.1, п.4.1, п.4.2 СанПиН2.2.1.2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», п.2.4, п.4.1 СП1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 12.2 СП 1197-74 «Санитарные правила для предприятий по производству растительных масел»
• ст.11, ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.6.5, п.6.6, п.6.15 СП 1197-74 «Санитарные правила для предприятий по производству растительных масел».
• п.1, п.2, п.3 пп.1, пп.2, пп.3, пп.4, пп.5, пп6, пп7, пп.8, пп.9, пп.10, пп.11, пп.12, п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, ст.4 п.4.2 пп.6, п.4.12 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №881, ст.8, ст.10 п.6, ст.11 п.4, п.5, п.6, п. 7 ТР ТС 024/2011 ТР ТС «Технический регламент на масложировую продукцию», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №883
• ч.9 ст.9 Федерального Закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст.44 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения",п.1,п.4,п5.1 "Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека",. утвержденного Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004г. №322; п.1.8.10 п.8.18 "Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области", утвержденного приказом Роспотребнадзора от 10.07.2012 №743

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями ст.21 ст.12 п.5 Федерального закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» №15-ФЗ от 23.02.2013г. Приказ Минздрава России от 12.05.2014г. №214Н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» п.1, п.5 на рабочих местах и в рабочих зонах, административного здания, участок гаража, обеспечить наличие знака о запрете курения в виде круга с каймой красного цвета, ширина которой не менее 13,7 мм, с диаметром круга не менее 200 мм, включая кайму, с графическим изображением в центре круга сигареты, представляющее из себя три прямоугольника черного цвета.
• В соответствии с требованиями ст.11, ст.36 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.12.2 СП 1197-74 «Санитарные правила для предприятий по производству растительных масел» не допускать к работе лиц, деятельность которых связана с производством пищевых продуктов, не прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. В соответствии с требованиями ст.11, ст.20, ст.32 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.2.4 СП1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий» организовать проведение производственного контроля по осуществлению лабораторных исследований и испытаний атмосферного воздуха на границе санитарно-защитной зоны ( мест проживания населения) и в зоне влияния выбросов предприятия на среду обитания человека и его здоровье, за условиями труда работников предприятия, разработать программу производственного контроля противоэпидемических (профилактических) мероприятий» В соответствии с требованиями ст.11, п.3 ст.20, ст.12, ст.32 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.2.1, п.4.1, п.4.2 СанПиН2.2.1.2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» разработать проект санитарно-защитной зоны, определить размеры и границы санитарно-защитной зоны.
• В соответствии с требованиями ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.6.6, п.6.5,п.6.15 СП 1197-74 «Санитарные правила для предприятий по производству растительных масел» обеспечить проведение ремонта в производственных складских помещениях предприятия, в лаборатории, в бытовом помещении для персонала.
• В соответствии с требованиями, п.1, п.2, п.3 пп.1, пп.2, пп.3, пп.4, пп.5, пп6, пп7, пп.8, пп.9, пп.10, пп.11, пп.12, п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, разработать, внедрить и обеспечить поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points). В соответствии с требованиями ст.8 ТР ТС 024/2011 ТР ТС «Технический регламент на масложировую продукцию», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №883, ст.4 п.4.2 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №881 в сопроводительных документах на реализуемую продукцию в автоцистернах обеспечить наличие сведений, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (номер партии). В соответствии с требованиями п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, работникам, занятым на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, обеспечить прохождение обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.