Причина проверки:

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• количество индивидуальных ячеек не соответствует количеству детей по списочному составу , не соблюдантся норма площади на одного ребенка; подбор мебели для детей проводится без учета роста детей ; не соблюдаются правила мытья посуды: отсутствует контроль за температурой горячей вода при ополаскивании посуды; помещения стиральной и гладильной не смежные; в групповых ячейках отсутствует информация для родителей о проведении витаминизации блюд; на моечных ваннах для сырой продукции, производственных столах, кухонном инвентаре отсутствует маркировка; допускается совместное хранение картофеля и капусты; на пищеблоке, в группах отсутствуют воздушные разрывы в местах соединения моечных ванн с канализацией; по результатам лабораторных исследований в целом по суточному рациону в сравнении с расчетными данными занижены: калорийность на 114 ккал (7%), жиры на 2,8г (6%), углеводы на 19,44г (8%), в компоте из свежих яблок и лимонов витаминизированном по сравнению с расчетными данными содержание аскорбиновой занижено в 5 раз; у 11 сотрудников в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита «А»; в буфетной, санузле группы «Берёзка» , в группе «Золушка» в игровой дефекты в отделке стен; уборочный инвентарь в санузлах хранится неупорядоченно вместе с уборочным инвентарем для туалета в открытом доступе для детей, отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря,

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99 года, п. 1.9 п. 4.35 п. 5.4 п. 6.2п. 6.6 п. 6.21 п. 13.3 п. 13.9 п. 13.14 п. 14.6 п. 14.21 п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
• ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п.1, 4, 5.1 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №322 от 30.06.2004 г.; п.1, 8.1 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области № 743 от 10.07.2012г.; ст.44 Федерального закона от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

Выданные предписания:

• Оборудовать раздевальные индивидуальными шкафчиками для одежды и обуви Осуществлять подбор мебели для детей с учетом роста детей Обеспечить в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки Обеспечить контроль за соблюдением правил мытья посуды Провести маркировку производственного оборудования и инвентаря Обеспечить контроль за соблюдением условий хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с требованиями п.14.6 СанПин Обеспечить соблюдение нормы площади групповой (игровой) комнаты в соответствии с требованиями п.1.9 СанПин 2.4.1.3049-13 Обеспечить контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и удовлетворением физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии в соответствии с требованиями п.15.1, п.15.5 СанПин 2.4.1.3049-13 Проводить искусственную С-витаминизацию напитков и обязательное информирование родителей о проведении искусственной витаминизации в Устранить дефекты в отделке стен в буфетной и санузле группы «Березка», в игровой группы «Золушка» в соответствии с требованиями п.5.4 СанПин 2.4.1.3049-13 Обеспечить хранение уборочного инвентаря в соответствии с требованиями п.6.21 СанПин 2.4.1.3049-13 Обеспечить вакцинацию работников, обслуживающих канализационные сети, сооружения и оборудование против брюшного тифа, в соответствии с календарем профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям,